私廚無菜單料理越來越夯，但是提供法式、西班牙結合分子料理的可就很少見了!隱身在台中市西屯區寧夏東六街巷弄內的「Doux Innovation 度 私廚無菜單料理」，主廚Gabriel參加Master Chef 亞洲賽事後，便想將台灣所學並結合分子料理與大家分享，其中不乏主廚小時候或是故鄉裡記憶中的味道，讓我們品嚐起來也相當有共鳴!這次我們是採用體驗式包場的模式，座位就在號稱私廚搖滾區的主廚桌，不僅 […]…
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