大口每次經過台中市台灣大道四段總是看到一棟特別的雙子星建築，原來就是「裕元花園酒店」，前陣子大口總算有機會來好好度個假，這次吃到最特別的莫過於八樓「映 景觀餐廳」的乾式熟成牛排了，採用美國Prime等級的牛肉，在低溫熟成室中，透過最佳溫度與濕度的監控，搭配主廚乾式熟成技術，經過21~28天後才能製作而成，是款相當珍貴的牛排啊!吃起來外表香酥，裡頭軟嫩，保留牛肉的精華與肉汁，就算是三分熟也不會有血水 […]…
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