慕尼黑啤酒節被譽為全世界最大的節慶，也是最廣為人知的啤酒節，最初是為了慶祝巴伐利亞皇室婚禮，如今演變成德國最大、最有特色的傳統民俗慶典!「卡登堡小麥啤酒」謹遵源自1516年傳承下來的純釀造法則，在巴伐利亞路易波特王子的嚴謹監製之下，不但完全遵守皇室的釀造法則，口感與風味更獲得持續性的認可!多次獲得全世界最佳小麥啤酒之大獎，現在在台灣也能喝得到了!「卡登堡小麥啤酒」正式授權給台灣菸酒的台中烏日廠釀造 […]…
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台灣菸酒
大口最近去參加了一場由台灣菸酒發表的最新酒款「Touch 59.5%玉山大曲」體驗會，這款玉山大曲是八月底才正式上市的唷!每個地方都可以造酒，但每個地方製造出來的酒都不盡相同，而嘉義酒廠就是一間擁有百年酒廠實力的造酒廠，玉山大曲就是由嘉義酒廠所釀製的!嘉義酒廠的地理位置與氣候相當，是釀造高粱酒的最佳地點，也擁有生產高粱酒超過66年的經驗!「Touch 59.5%玉山大曲」採用酒頭下去調製而成，喝起 […]…
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2014-05-04
【品酒】玉泉清酒品評會‧探索台灣之美一級清酒的製作!
這次大口要帶大家來「林口酒廠」參觀溜!這次大口很榮幸受邀到「林口酒廠」參加玉泉清酒品評會，「林口酒廠」融合台北酒廠、板橋酒廠跟樹林酒廠等三大酒廠，成為北台灣最大的釀酒工廠，歷經不同的改造與創新，營造出「產業創新、文化釀酒」為主軸的國際級觀光酒廠；這次前來品評的清酒有三款，分別是「台灣之美純米吟釀」、「玉泉清酒」、「玉泉純米清酒」等，大口喝到「台灣之美」時非常驚艷，原來台灣也可以做出不輸 […]…