這次要介紹給大家的是不能說的隱藏版台南美食「阿江炒鱔魚」，據說是一位記者前輩因為吃過之後非常喜歡，所以要媒體都不要宣傳這間店，現在已經有掛招牌了，且網路上其實宣傳的人不少，應該大家都知道了。但台南炒鱔魚非常多，各有各的擁護者，這次要帶大家來點不一樣的，就是帶有淡淡炭烤香氣的炒鱔魚意麵，據說炒鱔魚有所謂的黃金秒數，要用大火翻炒且不能過火，需要多年的經驗及火候控制得宜才能料理出美味的炒鱔魚，快來讓我們 […]…
台南
2014-01-02
【台南小吃】不能說的隱藏版美食‧阿江炒鱔魚 (阿江鱔魚意麵)
