台中老牌吃到飽始祖潮港城太陽百匯，大口大學時期就跟著同學去吃，一轉眼就是二十幾年，我們見證了台中最老牌的自助餐霸主多年來的光榮時光，但大家可別以為老餐廳現在客群變少了，以我們到訪的這個月來說，聽櫃台服務人員說平假日訂位已經全部額滿，真的一點都不誇張! 這篇文章除了要分享最新活動訊息外，還把太陽百匯必吃的經典菜色整理給大家，由於潮港城太陽百匯樓下就是台中魚市場，因此有這個位置上的優勢，他們每天早上都會直接從魚市場拿海鮮到餐廳料理，我個人最推薦的就是當日現殺的新鮮鮭魚生魚片，有時候還會看到師傅現場秀給大家看，還有超受歡迎的炸蝦、蒸魚，另外獨門特製的牛肉湯口碑也不錯，我當天整碗喝光光，口味很喜歡! 這篇可以讓大家當作攻略，出發前記得先看一下內文提到的必吃菜色，包準你吃得滿意又有效率喔!
▼潮港城太陽百匯價目表，擁有魚市場海鮮、中日台港異國美食破百道料理，這樣平日不用千元真的很划算!
目前最新活動是2024年10-12月釜山海鮮季！期間限定鐵板海鮮、韓式美食推出非常多的菜色！
➡︎1.活動加碼「四人同行送巨無霸檸檬泰國蝦」（價值1500元）
優惠期間：113/10/01-11/30
活動規範：贈送的餐點僅限現場食用，不可外帶。
兌換時段：
(1) 週一至五平日午餐、晚餐時段：直接向太陽百匯電話或網路預訂成功者，帶位時獲得兌換券
(2) 週六日下午茶時段（14:00-16:00），透過以下方式獲得泰國蝦兌換券
四種獲得管道如下
-食尚玩家APP直接領取（限量2000張）
-福瑞堂-云深茶館：消費滿300元送 1 張兌換券
-豬在瘋 豬腳專賣店（麗寶店）：消費滿300元送 1 張兌換券
-港港潮鍋：消費滿300元送 1 張兌換券
➡︎2.另一個活動是用餐就送「關係企業招待券」
活動期間：113/10/01-12/31
優惠內容：在太陽百匯用餐就送兌換券一張，可至以下品牌消費後免費兌換。
福瑞堂/微光曼曼：消費滿$300用兌換券，可以兌換「福ク冰淇淋（香草/巧克力）」一份（價值118元）
豬在瘋-豬腳專賣店：消費任一金額即可使用兌換券，免費兌換「$50以下餐點」一份
港港潮鍋：消費滿$500可使用兌換券，兌換「梅花豬100g」或「雪花牛100g」一份（價值150元）
➡︎3.「當月壽星享8折」
▼潮港城太陽百匯就位於南屯交流道附近，下交流道3分鐘內就可抵達，另外也附有超大免費停車場，自行開車很方便。
【餐廳資訊】
潮港城太陽百匯
地址：台中市南屯區環中路四段2號（位在建築物2樓）
營業時間：
週一至週五11:30–13:40, 17:30–20:40
週六日11:15–13:15, 14:00–16:00, 17:30–20:40
聯絡電話： 04 2386 3322
FB：https://www.facebook.com/ckcfood/
IG：https://www.instagram.com/buffet_ckc/
官網：https://www.ckcgroup.com.tw/service-detail/ckc_food_buffet/
Google地標：太陽百匯（潮港城國際美食館）
https://maps.app.goo.gl/qhfT8eT2nyKZoTFM8
▼一樓就是台中魚市場，太陽百匯位在潮港城國際美食館的二樓，這裡就是報到處囉!
▼我們是午餐前來訪，整片落地玻璃帷幕採光超好，舒適寬敞的空間打造出悠閒而舒適的用餐氛圍。
▼剛開始很多人都會先來日本料理區夾生魚片，這也是太陽百匯推薦的必吃食材。
▼1.必吃經典鮭魚生魚片:運氣好還會看到整尾鮭魚現場切片秀，可以見到師傅俐落的手藝，一下子就把鮭魚切成小片。
▼這個生魚片的鮭魚是早上師傅到樓下魚市場挑的喔!
▼生魚片區有多款生魚片，每一款都是鮮度滿滿，喜歡鮭魚的朋友千萬不要錯過。
▼就是要拿好拿滿才過癮，而且他們家的鮭魚生魚片切得很大片、很內行，一口吃下超過癮!
▼另外生魚片的側邊也有提供多樣的握壽司喔!
▼2.必吃經典蒸魚: 魚市場當日新鮮現送時魚，加入薑片、蔥段和少許調味，我這天還有吃到破布子口味的喔! 蒸魚區阿姨非常熱情啊!
▼蒸魚區的新鮮食材也是一早師傅到樓下魚市場挑的~
▼我這天吃到兩款不同的鮮魚喔!
▼3.經典必吃炸蝦:很多人吃自助餐喜愛的炸蝦這裡也不缺席，新鮮大蝦裹上脆脆的麵包屑或粉漿後炸至金黃酥脆。
▼雖然有限制每人一次只能夾4隻，不過師傅很認真一直瘋狂的炸，我看檯面上一直都有滿滿的炸蝦，超厲害!
▼4.經典必吃牛肉湯:他們的牛肉湯我自己很推薦，肉片軟嫩不乾柴，湯頭也有水準之上的表現， 據說是主廚特製香料增添一股迷人的風味，大量蔬菜+牛骨熬煮的鮮甜湯頭真的超讚，大家都瘋狂續碗啊!
▼再來這個是113/10/01-11/30活動贈送的泰國蝦，期間內四人同行送一大盤「巨無霸檸檬泰國蝦」!贈送的泰國蝦超大隻，肉質飽滿多汁，搭配清爽檸檬汁、蒜末和香茅調味，真是誠意十足啊!
▼整桌光是海鮮就佔了一半，加上最近是釜山海鮮季，又多了好多韓式料理，後面繼續介紹給大家!
▼最近還多了釜山海鮮季活動，至少推出18道美味菜色，內行的朋友記得經典菜色吃過後，趕緊來鐵板區找好料，鐵板料理區有4道菜：韓式煎五花肉、海鮮煎餅、帆立貝、深海輪切魚。
▼深海輪切魚:深海魚切成厚實輪切片，煎得外皮酥脆、散發出誘人香氣。
▼美味上桌，趁熱吃令人驚艷!
▼海鮮煎餅: 用料不手軟的煎餅，新鮮蝦仁、花枝、小干貝等配料撒在麵糊上，這也是誠意十足的一道美味!
▼韓式煎五花肉:喜歡看韓劇的朋友們一定不陌生，到韓國吃燒肉必嚐的韓式美味，就是一定要吃到啦!
▼生菜包五花肉一起吃，口味更平衡~
▼帆立貝:這道我也很愛，煎至微焦加上韓式調味還不錯喔!
▼另外釜山料理、小菜還有多達14道，這天大家吃得樂趣十足!
▼辣炒年糕：Q彈口感與泡菜一起超開胃，真的是一秒到釜山~
▼韓式炸雞：嫩滑雞肉裹上特製麵糊，炸至外皮金黃酥脆。搭配甜辣醬或大蒜醬，每口都充滿香脆口感和經典韓式調味。
▼韓式辣湯：這區超熱門，內含鮮嫩白帶魚、豆腐、蘿蔔等食材，湯頭以韓式辣椒醬為基底，辣味濃郁湯汁鮮美，來這裡真的非常多的海鮮料理，海鮮控一定要來!
▼人蔘雞：這鍋就在剛剛的辣湯附近，有的人就是特愛這一味(我就是)，經慢火熬煮至雞肉鮮嫩入味，濃郁雞湯與人蔘獨特風味相融合，是最經典美味的湯品。
▼部隊鍋：以豐富的配料和濃郁的湯底為特色，我覺得這鍋不同於傳統配料，是多了超多海鮮的部隊鍋耶!
▼韓式小菜5道，都可以自行挑選想吃的美味!
▼黃豆芽、海帶、辣蘿蔔:這幾道都是韓式常見的基本款小菜，拿來配湯或是肉類都很適合。
▼韓式雜菜冬粉（冷）：韓式粉條使用韓式醬油、芝麻油和蒜末調味，味道鮮美且略帶甜辣，我自己其實不常吃到這道料理，有興趣的朋友可以順道嚐鮮~
▼百香粉粿：清爽甜美傳統甜品，酸甜的百香果醬汁搭配粉粿意料外的好吃!
▼麻藥溏心蛋: 這道菜我自己在家裡也很常做，好吃又美味!
▼韓式泡菜:口味正宗的韓式泡菜這裡也有!
▼再來可以到熱炒這區逛逛，幾道菜色也很精彩!
▼辣炒春雞:選用肉質細緻甘甜、不乾柴的春雞與香辣的韓式辣椒醬、蒜末和洋蔥一同炒製，是台灣朋友會喜歡的口味。
▼韓式辣炒蟹：口味不會太辣，韓式辣椒醬、蒜末、蔥和其他香料一同炒製辣味十足，我覺得也是釜山海鮮季必吃的一道!
▼其他幾道料理像是糖醋魚、炸牡蠣我也很推薦!
▼釜山海鮮季還有提供傳統的玉米鬚茶(熱)：是一道採用天然玉米鬚煮製而成的健康清香飲品，飯後來一杯很適合。
▼這是我們當天用餐時段的熱鬧場景，雖然客滿，但我覺得用餐環境、走道預留算是寬敞，所以當天吃起來還算舒適。
▼釜山海鮮季美食大集合! 第一輪吃起來好滿足啊!
▼另外有幾道我自己很喜歡的常態性食材，後面分享給大家! 這個是現切的安格斯牛排!
▼螃蟹控不可錯過的螃蟹區!
▼滿滿的螃蟹超壯觀!
▼蝦子也很熱門!
▼大小朋友都愛的酥皮濃湯! 這道也是很勤勞的補~ 大家都有喝到~
▼港式料理區選擇也不少，吃起來很過癮!
▼水果飲料區我推薦水果茶及蜂蜜檸檬，真材實料又好喝!
▼水果提供相當大方，大家都瘋狂拿奇異果，讚讚讚!
▼還有提供幾款甜湯，很適合飯後來上一碗!
▼最重要的這裡有霜淇淋機，一定要來兩支的!
▼蛋糕種類超級多~ 我有選擇困難啊!
▼另外還有氣泡飲、咖啡、多款品牌飲品~
▼啤酒、紅酒這裡竟然也可以喝到飽! 太超值了!
▼另外還有明治冰淇淋~有提供四種口味。
▼塔拉朵是台中在地的義式冰淇淋，這家我很推薦!
這一輪吃下來我自己滿意度很高，太陽百匯有一種台中人的熱情，好的食材給得大器，經典料理讓每個人都能吃得到，用餐心情好又滿意，也難怪老牌自助餐屹立不搖，分享給大家。
【餐廳資訊】
潮港城太陽百匯
地址：台中市南屯區環中路四段2號（位在建築物2樓）
營業時間：
週一至週五11:30–13:40, 17:30–20:40
週六日11:15–13:15, 14:00–16:00, 17:30–20:40
聯絡電話： 04 2386 3322
FB：https://www.facebook.com/ckcfood/
IG：https://www.instagram.com/buffet_ckc/
官網：https://www.ckcgroup.com.tw/service-detail/ckc_food_buffet/
Google地標：太陽百匯（潮港城國際美食館）
https://maps.app.goo.gl/qhfT8eT2nyKZoTFM8
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