又來到一年一度的中秋節，這次大口要來教大家做近年超夯的脆皮菠蘿蛋黃酥！讓你不用出門排隊搶購名店，在家也能烤出金黃酥脆、奶香濃郁的手作菠蘿蛋黃酥。不管是自己享用或是中秋送禮都超有面子，絕對讓親友感到誠意滿滿！ 這次大口特別實測了兩種版本：一種是直接用菠蘿皮包裹紅豆沙蛋黃的「省時懶人版」；另一種是先做好多層次經典蛋黃酥後，最後再披上一層金黃菠蘿皮的「費工雙層酥皮版」。結論當然是費工版口感最驚艷、層次最 […]…
Browsing Tag
菠蘿蛋黃酥