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白糖粿

廚房食譜(就是愛在家煮) 親子育兒

【食譜】白糖粿做法、古早味糯米炸自己來! 糯米粉與水的比例簡單記!

白糖粿做法

想吃古早味白糖粿,現在在家裡用糯米粉就可以輕鬆完成,最近這幾年又開始流行起來的白糖粿,沾了花生粉、芝麻既邪惡又美味! 大口週末在家實在太想吃了~ 尤其是每到彰化都會去買的糯米炸,炸得外酥內彈,真是好吃極了!  以前的人想吃還要先磨好糯米粉、花生粉,現在方便多了,直接到全聯買包糯米粉,甚至花生粉也買得到,此篇記錄了我自己簡化後的白糖粿做法,其中也會順道解答有些人的疑問,那就是到底要不要先發酵一個晚上 […]…

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