愛吃愛玩愛台灣的大家，肯定有聽過「泥火山豆腐」的名號這項南花蓮美食吧！什麼你沒聽過？好好好～今天來跟大家介紹一下，位於花蓮富里鄉的羅山村〈好吧！請大家把地理課本翻出來，我們翻到花蓮這一頁……〉可是擁有瀑布、稻田、以及「泥火山」特殊地景的小農村。 泥火山不會噴火，但是卻會噴湧出富含碳酸鈣的泉水，富含鹽質的泉水剛好就是製作豆腐最重要的「天然鹽鹵」，在羅山，甚至 […]…
花蓮台東
2016-05-30
【花蓮羅山】月荷塘鄉村廚房‧泥火山豆腐乳
