「HOTPOT哈波火鍋‧濕式熟成冷藏肉專門」就位於台中市西屯區市政路上、台中禮客1樓，不僅有超大面花牆，還有彷若酒館的燈光氛圍，搭配金色的格柵看起來時尚又舒適；這裡除了提供個人鍋套餐之外，也有單點鴛鴦鍋，湯頭更是有金華干貝鍋、咖哩叻沙鍋、川香麻辣鍋、雲朵壽喜燒等四種可任選，人多人少都適合!這裡採用的是濕式熟成冷藏肉品，有別於一般火鍋店採用冷凍肉品，全程冷藏保存，不僅更能保留肉品的風味與水份，且現點 […]…
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濕式熟成