走在雪白的古式大街上，大夥兒就愛東張西望，因為這裡真的太美了! 有著東北小京都之稱的「角館」，在寒冷的冬天更加令人喜愛!尤其是這一大片雪白的景色! 到了春天這裡還是知名的賞櫻勝地，而這篇文章所要介紹的就是為於角館的名店「櫻之里」，在這裡的招牌餐點就是大家所熟悉的親子丼，使用在地比內地雞、雞蛋為食材，除此之外，我個人覺得它除了醬汁、雞肉外最好吃的還有秋田所生產的Q彈米飯! 當然這裡也可以品嚐到秋田知 […]…
話說大口來過台北市忠孝東路四段216巷這麼多次，竟然沒有發現這麼有一間用小時候大餅取代麵包、極富特色的創意小店!「EMPEROR LOVE御奉小餐館」白綠相間的外表頗為歐式，但卻有一扇古色古香的古典木門，走進一看，就像來到一個中西融合的小時代，空氣中瀰漫著淡雅茶香，讓你同時擁有視覺、嗅覺與味覺的新享受!現在正逢初春，也是草莓盛產的季節，御奉小餐館將傳統大餅做成法式大餅及金磚，結合草莓做出一道道華麗 […]…
日本三大烏龍麵，指的是秋田縣的稻庭烏龍麵、香川縣的讚岐烏龍麵與群馬縣的水澤烏龍麵，本篇所要介紹的秋田稻庭烏龍麵是江戶時代中期，以當地生產的小麥所研發製作出來的麵食，至今已有上百年以上的歷史，與大家印象中的粗圓外型烏龍麵不太一樣，稻庭烏龍麵則是很像陽春麵般的細扁樣。來到日本東北，秋田觀光推廣部的朋友介紹必吃的兩家店，分別是「無限堂」與「佐藤養助」，最特別的，為了維持傳統風味，他們的稻庭烏龍麵至今仍維 […]…
大口以前就在公館、師大商圈附近念書，還記得學生時期最常跑的就是師大夜市跟阿諾可麗餅啦!可說是這附近學生的共同回憶呢!這次大口收到「阿諾碟子」邀請前來體驗，才知道阿諾可麗餅現在換了個更大更新的店面，還多開設了一間「阿諾碟子義大利餐廳」，除了保留原本的阿諾可麗餅之外，還增加不少義式料理新菜色，搭配整體異國風情的裝潢與半露天的用餐環境，讓整體用餐感覺更為寬敞舒適惹!重點是這裡的價位非常平實，很適合學生族 […]…
上次朋友問我來到秋田旅遊，令我最回味無窮的料理是什麼? 這個答案絕對是「烤米棒鍋」了! 日本秋田擁有純淨的水源，利用在地優質水源種出的秋田小町米非常有名，這種小町米好吃且黏性很好，烤米棒即是將新產的稻米搗爛後捲在木棒上，再放到炭火上烤焦，在地知名的鄉土料理將這樣烤過的米棒放入雞湯鍋裡烹煮，這就是知名的秋田烤米棒鍋! 另外，在這樣的火鍋裡，還放了日本三大美味雞種的秋田「比內地雞」，這樣 […]…
前陣子大口才剛到位於台北中山北路、六條通的「御成町浪漫鰻屋」吃過一次鰻魚創意料理(初訪文章請點我)，對他們的餐點記憶猶新、回味無窮，殊不知，現在在南港車站旁CITY LINK商圈裡頭又開了一間「御成町浪漫鰻屋の鰻鄉」南港分店，又受邀前往品嘗其他新奇菜色，對於愛吃鰻魚的大口當然非常開心溜!「御成町浪漫鰻屋の鰻鄉」南港店位於台北市南港區忠孝東路七段的南港車站裡頭，整體環境營造成唯美浪漫又 […]…
冬天就是要吃熱呼呼的火鍋最過癮惹!現在在宜蘭礁溪也有超華麗的海鮮火鍋唷!某次大口到宜蘭礁溪出任務的時候，聽聞大口愛店「堯川創藝日式料理居酒屋」的老闆在旁邊新開了一間火鍋店，就興沖沖地跑來嘗鮮溜!「江戶日式涮涮鍋」就位於宜蘭縣礁溪鎮健康一街上，離堯川只有幾步路的距離，江戶嚴選龜山島新鮮的海產，並與在地小農合作生產各式當令蔬菜，並選用當地特產如溫泉番茄當作湯底，就是為了讓客人吃到最健康的當季食材；除此 […]…
提供消費、影城、辦公、住宿等消費娛樂的「citylink南港車站」，在三鐵共構與客運的強大交通網，吸引不少消費者及旅人前往；大口也是好久沒來南港車站惹，沒想到這次來變得如此煥然一新!大口聽聞這裡有一間由N.Y. Bagels Café所引進的「OCT賭城嫩雞」(Original Chicken Tender)，是與國外同步流行的，所以就跟好友約在這裡見面聊天啦!來到南港車站，忍不住被 […]…
最近碳烤土司頗夯，沒想到這股熱潮吹到宜蘭羅東夜市去啦!前陣子大口跟當兵學弟在閒聊，學弟提到他的學弟在宜蘭也開了一間碳烤土司，因為大口對碳烤土司也是頗為熱愛，於是就在某次來宜蘭出任務的時候順道過去嚐看看溜!「朝日吐司部」就位於宜蘭縣羅東鎮中華路上、羅東夜市旁，復古的招牌頗為吸睛；裡頭是樓中樓的格局，二樓是用餐區，帶有點工業風及復古氛圍，原來老闆情侶檔都是畢業於美術系，所以這些佈置、擺飾都是出自他們倆 […]…
美番! 沒想到冬天到訪秋田是這樣的美! 令人震撼的「田澤湖」，在辰子銅像旁一大片雪白景緻令人震撼，我拍照拍到大家都上車要離開了，還裝死緩慢移動不想離開，好夢幻的美景! 就連來到了熱鬧的市區也有令人喜愛的美食體驗，在地好料兒「烤米棒火鍋」、「比內地雞」、「煙燻蘿蔔」、「稻庭烏龍麵」、「橫手炒麵」….等等，甚至是在地的米、清酒都超棒! 了解在地文化首推的「秋田市民俗藝能傳承館」，見識東 […]…