我們家終於有新冰箱啦~~之前剛結婚時買了一台380公升的直立式冰箱，隨著人丁越來越興旺，也越來越不夠用啦!!這台「TOSHIBA 東芝601公升六門變頻冰箱(GR-ZP600TFW)」外型採用無邊框時尚鏡面，既美型又實用，連小口愛也時不時跑來照鏡子呢(笑)!而且採用的是變頻壓縮機不僅省電又安靜，一年只要300度電，等於一天用不到1度啊~~還有10年保固，就算用久了也很安心!最厲害的是這台有電動觸控 […]…
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廚房食譜(就是愛在家煮)
廚房食譜(就是愛在家煮) 親子育兒 親子育兒
2021-01-06
【食譜】氣炸鍋地瓜球做法．一秒到夜市，超簡單的親子料理!
這次大口要教大家在家就能簡單用氣炸鍋做出夜市等級的地瓜球啦~~因為小口愛最愛吃地瓜球，每次去夜市看到總是忍不住想來一包，但是吃多了又覺得不太好!後來想說乾脆在家裡用氣炸鍋做，比較不油膩又能有媲美夜市等級的美味，而且做法超簡單，連小口愛都可以自行操作，也是道很適合同樂的親子料理!大口先將食譜、做法整理如下: 食材: 地瓜100g 南瓜100g 紫心地瓜100g 樹薯粉30g/份 糖20g/份 做法: […]…
廚房食譜(就是愛在家煮)
2020-11-11
【食譜】古早味香菇鹹蛋糕做法．成功率高!用電鍋就可以做!
好吃到可以賣的「古早味香菇鹹蛋糕」食譜來囉!!!不用烤箱，在家也能輕鬆做出來的電鍋料理，要準備的東西很簡單，幾乎都是家裡常備的食材，做出來成功率極高，吃起來滿意度也是有高達五顆星XD而且每一口都可以吃得滿滿的餡料，吃起來鹹甜交錯又不容易膩口，大人小孩都喜歡，大家趕快學起來吧!!! 【食材】 低筋麵粉 45公克 植物油 40 ml 牛奶 30 ml 常溫雞蛋 3顆 (蛋白、蛋黃分開) 砂糖 40公克 […]…
廚房食譜(就是愛在家煮)
2020-11-04
【食譜】虱目魚粥做法．在家也能快速製作超狂美味的撇步!
虱目魚肚可以做成多種美味料理! 像是使用乾煎、電鍋蒸、紅燒、烤箱來料理都很適合，不過我自己最愛的還是在台南吃到的超級美味虱目魚粥，但如果要煮得像台南那樣有著香濃鮮甜的口味，在家裡有可能嗎? 通常可能需要花大把的時間把虱目魚骨熬煮一陣子，再把湯底來熬粥比較有機會；那麼有沒有更快的方法來製作呢? 這篇就是要來教大家省時省力的虱目魚粥做法啦! 多次到金門去旅遊，早上都愛吃他們的廣東粥，金門的廣東粥總是香 […]…
廚房食譜(就是愛在家煮) 美味食記
2020-08-07
【虱目魚料理】虱目魚炊飯、三杯虱目魚速成食譜．好吃又簡易!
台灣虱目魚好吃又營養，但是刺真的多到主婦都會怕XD其實到家裡附近的全聯就能買到熟成無刺虱目魚肚，採用的是貼體包裝，特色就是方便保鮮、透明包材能清楚看到新鮮食材、適合小家庭的小份量包裝，真的是好處多多!大口覺得熟成虱目魚肚不僅味道鮮美，而且肉質軟嫩又帶有彈性，不管煮成粥、湯或是其他料理都好吃!這次大口要教大家如何用熟成無刺虱目魚肚來做三杯虱目魚、虱目魚炊飯，不僅簡單到爆炸，而且方便又美味，拿來宴客也 […]…
相信很多朋友都聽過IH爐，但對於IH爐的使用上有滿滿的疑惑，其實我們也是一樣XD這次豪山特別請來知名大廚教我們使用「豪山IH微晶調理爐」來料理嫩煎雞胸肉沙拉佐油醋醬、海鮮青醬義大利麵、冰淇淋佐巧克力薄餅等三道料理(文中附食譜)，讓你在家輕鬆優雅就能煮出媲美餐廳等級的義式套餐，快速又有效率，超乎想像的好用啊! IH爐不僅可以大火炒菜，而且兼具安全、省電、好清理又有效率，尤其在炎炎夏日煮起飯來也 […]…
廚房食譜(就是愛在家煮)
2020-05-23
【食譜】療癒系氣炸鍋手撕麵包．不小心變成惡魔果實啦!?
氣炸鍋料理百百種，拿來做麵包也很適合；大口這陣子都用氣炸鍋做手撕麵包給小朋友吃，才發現原來這麼簡單，且成功率極高，輕鬆又美味，小朋友也吃得很開心!氣炸鍋手撕麵包不僅食材簡單，且不太需要什麼技巧就能輕鬆完成，只需要等待發酵的時間而已~~做出來的成品很漂亮，乍看之下還以為是海賊王的惡魔果實呢XD感覺超療癒的啊~~吃起來有著單純的美味，外酥內彈的口感很不錯，幾乎不輸外頭賣的啊! ▼細節部分可以參考影 […]…
廚房食譜(就是愛在家煮) 美味食記
2020-05-09
【食譜】氣炸鍋蕾絲蛋捲．夢幻又好吃、成功率極高的親子料理!
又到了歡樂的親子烘焙時光啦!這次要來分享的是「氣炸鍋蕾絲蛋捲」，不僅食材簡單，做起來也滿容易的，成功率極高，我們也是第一次做就立刻上手!而且只需要簡單的平底鍋、氣炸鍋就能完成，不僅甜度低、口感酥脆，而且小朋友做起來也會很有成就感唷! ▼氣炸鍋蕾絲蛋捲其實也是滿簡單的，需要準備的食材也很少，很適合跟小朋友一起做親子烘焙，以下大口簡單整理食材跟做法，給大家參考: 【食材】 低筋麵粉100g 雞蛋3顆 […]…
最近想念韓國美食又不能飛出國，只好自己來最快啦XD不知道大家是否跟大口一樣，也很熱愛韓國的街邊小吃，尤其是韓式雞蛋糕帶點微微鹹甜的味蕾，加上濃郁蛋香真的是很開胃啊!我們在家稍微研究一下，發現食材、做法都非常簡單，連小口愛都可以輕鬆完成，也是道很適合大人小孩一起做的親子烘焙料理唷! ▼韓式雞蛋糕真的是滿簡單的，很適合親子一起做唷!以下大口簡單將食材、做法整理如下: 【食材】 牛奶120ml 雞蛋 […]…
廚房食譜(就是愛在家煮)
2020-03-31
【食譜】沖繩古宇利島蝦蝦飯自己來!超簡單神複製做法大公開!
暫時沒辦法去沖繩吃古宇利蝦蝦飯，那就在家自己做吧XDD 沖繩古宇利蝦蝦飯的做法比想像中還要簡單許多，而且成功率極高，輕鬆就能品嘗讓人回味無窮的美味蝦蝦飯!大家還可以加入骰子牛自行升級，想要吃多豪華就有多豪華，要多少蝦有多少蝦，自己在家吃就是霸氣啊!接下來趕快跟大口一起看看要怎麼料理吧! ▼來到沖繩古宇利島就是要來吃蝦蝦飯啊!!充滿濃濃蒜香、奶油香的美味蝦蝦飯，吃過一次就回味至今，雖然短時間內沒辦法 […]…