位於中和環球購物中心四樓的「Mastro戰斧教父」是一間很特別的餐廳，用餐環境帶點工業風搭配乾燥花造景，寬敞明亮又溫馨；不僅餐點選擇多、份量足、出餐快，採用台式想法搭配美式料理的食材，迸發出新美式料理的用餐方式，不管人多人少都適合!另外最特別的就是他們家的戰斧豬排，採用低溫烹調的方式，光是前置作業就得花上至少8小時，吃起來軟嫩香甜又多汁，搭配特製醬料更是一絕!此外美式黑白切也是一絕，採用台式小吃黑 […]…
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美味食記
創立於2010年的「厚切牛排」，創始店就位於板橋亞東醫院附近，因為厚實又大塊，所以短短時間內就爆紅，後來還引起不少同業的模仿競爭!不過他們家跟別的平價牛排不同的是，牛肉都是採用Prime、Choice等級的原塊肉品，不僅肉質軟嫩多汁，而且吃起來不會有過多的筋性，咀嚼起來非常過癮!另外厚片豬排、雞腿排也是人氣商品之一，後來還有推出四人份的無敵海鮮&牛扒豪華餐，不僅飽足又滿足，而且海鮮跟牛排的 […]…
說到台北燒肉，讓我們一吃就難忘的莫過於這間「京東燒肉專門店」，沒想到前陣子在台北東區開了新分店，真是太開心了!「京東燒肉」(忠孝店)不僅用餐環境寬敞舒適，還有專人代烤的桌邊服務，讓客人吃燒肉也能優雅又自在!餐點選擇多元，尤其每日限量6份的一頭牛套餐更是必吃，不僅嚴選美國Prime等級牛肉，搭配日本、澳洲和牛，讓人一口氣就能吃到牛肉不同口感的多種部位，真是太銷魂啦!另外還有雙人和牛套餐也是一絕，不僅 […]…
不知道大家是否跟大口一樣平常在家很常自己煮水餃吃?不過有時候冷凍生水餃很難掌握，煮不夠久內餡沒熟，煮太久又怕外皮過爛失去口感，就沒這麼好吃!奇美食品最近推出的「奇美大口高麗菜豬肉熟水餃」，不僅沒有添加防腐劑與味精，而且每顆重達22g，比過去的水餃來說還加大29%，內餡更是採用新鮮高麗菜與豬腿肉搭配而成，高麗菜爽脆、肉餡多汁，內餡的含水量更是大大升級不少!重點是只需要熱水煮5分鐘即可上桌，對於忙碌的 […]…
提到烤鴨想必大家都非常喜歡，但是台灣常見的不外乎是北京烤鴨與港式烤鴨，應該很少人聽過或是嚐過星馬藥材烤鴨吧!大口其實也跟大家差不多，雖然去過新加坡、馬來西亞，但是對於藥材烤鴨也是一知半解，直到造訪了最近新開的「鴨皇閣 D’Palace」才品嚐到它獨到的迷人之處!「鴨皇閣 D’Palace」其實是由三個新加坡人所代理進來台灣，在馬來西亞已經是間擁有30年歷史的老店，其中最知名 […]…
去過基隆的朋友都知道，除了基隆廟口夜市之外，其實還有很多厲害的美食!像是前陣子重新整修改裝的基隆東岸廣場裡頭，不僅進駐了不少商店、餐廳，還有親子設施，很適合帶小朋友來這裡玩耍!「喬義思choice窯烤手作廚房」(基隆海洋都會店)就隱身在基隆東岸廣場三樓，雖然店面看起來很低調但還是吸引不少饕客前往；這裡的用餐環境明亮寬敞，餐點選擇多元，份量十足、價格親民，尤其是多人分享餐更是熱門點選品項，不但選擇性 […]…
台南美食又一發!原本以創意吐司聞名的吐司袋袋，前陣子不僅搬遷到台南運河畔的金華新路上頭，而且還掛上了新招牌「西城小棧-吐司袋袋」，除了原有的吐司袋袋之外，又增加了特色冰品、冰沙、季節水果冰、關東煮、四川麻辣燙等，選擇更加多元，吃飽吃巧都適合!老闆希望給人一種來這裡休憩小歇的概念，所以才取名為西城小棧，加上使用的食材都是由天然花果製成，沒有添加人工色素、香精，吃起來更加安心!特色冰品採用的器皿是復古 […]…
台北新北 愛食記 美味食記
2018-06-19
【台北信義安和】吉龍糖黑糖紅茶專賣店(文昌店)．邪惡派系黑糖珍珠厚奶!
最近黑糖珍珠鮮奶可說是夯到爆表，也是IG打卡的常客，尤其是最近剛崛起的「吉龍糖黑糖紅茶專賣店」也頗受好評，大口當然也要來嘗鮮一下!「吉龍糖黑糖紅茶專賣店」文昌店就位於通化夜市附近，隔壁就是最近也很熱門的「塩パン手作麵包本舖」(塩胖手作麵包本舖)，只要憑塩胖手作麵包的消費發票到吉龍糖買飲品就能現折5元，另外到吉龍糖消費也會贈送一張百元折扣卡，每買一杯就能折抵5元，一共可以折抵100元，也是滿不賴的! […]…
大家都知道羊肉是溫補首選，但台灣人熟知的羊肉料理方式大概就是羊肉爐，但其實羊肉有很多料理方式，且營養價值更是高居肉品營養之王!美國超鑽級羊肉自2017年引進台灣市場後，因為無施打賀爾蒙，加上良好的放牧環境與嚴格把關，不僅肉質鮮嫩，也較無羊肉獨有的腥羶味，吸引不少饕客喜愛!不過因為美國羊肉產量稀少，出口更是只有1%，可說是頂級又珍貴的健康食材，往往出現在高級飯店或是餐廳裡頭才享用得到!現在在台北美福 […]…
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2018-06-12
【板橋美食】鮮鹽堂泰式鹹水雞‧獨創四種醬料!夏季必吃清涼美味!
炎炎夏日胃口不好，清涼美味的鹹水雞就是最佳選擇!位於捷運江子翠5號出口附近、民治街上的「鮮鹽堂泰式鹹水雞」板橋店，就是最近很夯的特色鹹水雞，而且還從高雄紅到北部來；除了有獨創的招牌泰式口味之外，還有傳統油蔥、和風玉露、火工辣醬等共四種口味，食材也比一般傳統鹹水雞豐富許多，像是溏心蛋、科學麵、德國香腸、雞皮、豬脆腸、豬耳朵等，搭配店家特調醬料，每一種口味都非常合拍!其中泰式口味目前更是全台首創，吃起 […]…