如果不是跟團，而是能夠自己安排行程，我總喜歡跟著居民的生活足跡閒晃，尤其，跟著他們一起吃；為什麼呢？因為從市場裡賣甚麼？餐桌上吃什麼？最能看出一個地方的風土民情乃至社會發展，我在玉里，必吃玉里麵。 玉里鎮上玉里麵、玉里人吃玉里麵，這個以地名作為麵名的的庶民美食，在玉里鎮上少說十家以上，甚至曾舉辦過玉里油麵節的活動，濃郁油蔥肉燥、大骨湯頭作底、微黃近乎油麵的Q彈麵條，麵上頭還得鋪上幾片瘦里肌肉，份量 […]…
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美味食記
花蓮台東
2016-10-31
【花蓮】玉里古早味燒仙草
美食是很絕對的主觀感受，對我來說，記憶中最美好的味道，往往就是兒時就習慣的老滋味；玉里不算偏鄉，卻也絕對說不上太熱鬧，小鎮上年輕人們來的來走的走，出外遊子會懷念甚麼老味道呢，營業超過40載古早味燒仙草，肯定是玉里人回家會吃的老味道吧！ 阿媽的燒仙草配料滿滿，數十年如一日，從原料到製作都是由老闆娘親自選購製作，最適合冷天吃，而且還得趕快吃，否則一會兒功夫就要稠呼呼～我一般吃，老闆一邊教我分辨真假燒仙 […]…
花蓮台東
2016-10-31
【花蓮玉里】Our老房子咖啡館
你以為在純樸的玉里小鎮，夜晚就沒處去嗎？不不不晚上還可以去安通泡溫泉啊！甚麼？你剛好留宿在玉里市區啊？那麼請務必到Our老房子咖啡館，來上一杯店家自己烘焙咖啡的手工咖啡與各式特調啊： 「Our老房子咖啡館」隱身在早市旁巷弄裡，是電影盛夏光年拍攝場景，也是更是近年來自由行、背包客，以及國內外旅人，來東台灣深度旅遊的人氣熱點，老房子咖啡的老闆家銘本來是玉里國中的老師，後來經營起充滿獨立精神的沙龍空間， […]…
台中
2016-10-31
【台中】韓鄉韓國料理‧50種小菜免費吃到飽!高CP值首選!韓式起司辣雞必點!
最近韓式料理在台灣可說是超夯的啊!不過有時候想吃韓式料理又不想花大錢，這時候就可以考慮到「韓鄉韓國料理」來大快朵頤一番啦!其實大口在台中居住的時候就很常到「韓鄉韓國料理」報到，前陣子終於有機會又揪了三五好友一同去品嚐回味!這次我們來到「韓鄉韓國料理」漢口店，它就位於台中市西屯區漢口路二段上，門口就有機車格與停車格，交通還算方便!韓鄉不僅餐點多元，還陸續推出不少新料理，重點是只要低消170元加一成清 […]…
花蓮台東
2016-10-31
【台東卑南】親水軒西點麵包
早在8月多來鹿野看飛行傘，順道殺到池上玩耍時，就偶然有經過關山鎮；當時就有注意到台九線上的這家親水軒有賣南瓜米蛋糕，據說把關山米磨成粉來做蛋糕，當時就很有興趣，時隔數個月，終於找到機會專程前往。 親水軒離車站近，吃完關山便當的下一站就是他，一進店裡就直奔這裡的主題南瓜米蛋糕；我盯著冰箱裡的米蛋糕有點尷尬，畢竟一整個蛋糕個頭不小，我根本沒本事吃完，恰巧老闆娘在家，看出了我的困窘，拿出了40塊的小巧版 […]…
花蓮台東
2016-10-31
【台東卑南】源昌關山便當
池上便當太有名，想到台東就想到他，但憑良心說，花東交界一帶的稻米種植區因為水土條件很類似，好水加好土，讓稻米的品質都不差，舉凡花蓮富里的富麗米、台東池上的池上米以及台東關山的關山米，都有著車站飯包的飲食文化；今天造訪的源昌關山便當，就是關山車站旁飯包的創始店。 用木盒子盛裝米飯，並不是為了顯擺裝氣氛，而是薄薄的木片好透氣，裡頭的米飯有了散發多餘水氣的管道，遂能常保飯粒Q彈口感；既然是車站飯包，自然 […]…
花蓮台東
2016-10-30
【花蓮玉里】廣盛堂羊羹
玩玉里也吃玉里，那麼你知道玉里的四大必吃美食是哪四大嗎？讓我幫各位複習一下：玉里麵、橋頭臭豆腐、古早味燒仙草，有主食有小吃連甜品都有，隊還差伴手禮啦！提到玉里的人氣伴手哩，當然非廣盛堂的羊羹莫屬啦！ 根據廣盛堂的頭家表示，近70年前的玉里可是沒有糕餅店的喔，還是老老闆廖楊廣先生向日本人學得糕餅及羊羹手藝，才在於民國39年，在玉里鎮開了第一家糕餅店，超厲害的茶點羊羹才慢慢紅起來，成為花蓮名產啦！ 現 […]…
花蓮台東
2016-10-30
【花蓮瑞穗】綠茶肉圓
來到茶鄉，你想吃什麼？除了來一杯香茗之外，肚子裡的饞蟲免不了想吃些與茶有關的美食對吧？以茶入菜的菜餚帶有淡淡茶香(拜託濃濃茶香的菜就別太期待，那十有八九加香精吃了會怕啊！)如果剛好是綠茶入菜，茶裡的綠，肯定更讓品嘗時增添許多視覺上的享受；想吃？那麼瑞穗車站前的綠茶肉圓務必試試看。 綠茶肉圓的綠茶，是加在肉圓皮裡的，原本該是半透明的肉圓皮，因為加進了綠茶粉，而帶有淡淡微綠色澤，淡淡綠茶味不會喧賓奪主 […]…
花蓮台東
2016-10-30
【花蓮瑞穗】涂媽媽香粽
出瑞穗車站不遠的涂媽媽香粽，可是花東縱谷上有名的米食小吃，也是導演吳念真口中譽為記憶中的古早味燒肉粽，內涵的材料相當簡單，就是炒的半熟糯米飯與肥瘦參半的肉塊，調味後以竹葉包裹蒸到透，半生熟的糯米其實是經過炒肉的肉汁調味，在蒸熟的過程中，肉汁滲入米粒裡，米飯粒粒分明。 粽子裡的肉塊帶有醬香，與吸滿肉汁的糯米渾然一體，簡單卻好實在，淋上甜香微辣米醬(老闆說那是自己做的甜辣醬)，教人一口接一口停不下嘴； […]…
花蓮台東
2016-10-30
【花蓮瑞穗】派出所前麵
想了解一個地方的在地風土民情，最直接的方式是甚麼？吃！尤其是逛菜市場、或者跟著在地居民覓食的腳步走，從居民的飲食著手就能略知一二，瑞穗因為靠玉里好近，被赫赫有名的玉里麵影響，充滿油蔥香氣的肉燥是調味的重點，來到瑞穗車站旁遊玩，可得來派出所前麵試試看在地麵味。 派出所前麵，就開在拍出所前面，因為瑞穗身處茶香加乳鄉，老闆玩創意，以奶以茶入菜，推出帶有淡淡奶香的鮮奶拉麵、淡淡茶香的綠茶拉麵，以及把南瓜揉 […]…