竹北美食超人氣紅豆餅「青畑九號豆製所」我們也來朝聖啦!前陣子搬遷到新址的「青畑九號豆製所(嘉豐店)」就位於竹北市嘉豐五路一段上，不僅帶點文青風的日式質感，還有提供休憩座位區，不管是外帶、內用都很適合!他們家的紅豆燒不僅嚴選食材，內餡更是高達七公分厚，吃起來微甜不膩，鹹食也非常有特色，吃上一顆就頗有飽足感；此外還有各種飲品、濃豆乳、霜淇淋等，都是店家以給小孩享用為出發點來製成，吃起來安心又美味!我們當天還帶著小口愛來訪，小口愛一連吃了紅豆燒、霜淇淋跟濃豆乳，根本當作正餐加下午茶在吃，吃完意猶未盡還說要帶回去給弟弟妹妹吃，真是太可愛啦~~
【相關資訊】
青畑九號豆製所(嘉豐店)
地址:竹北市嘉豐五路一段150號1樓(福興東路口)
電話:03-6670506
營業時間:11:30~18:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/aohata9/
▼「青畑九號豆製所(嘉豐店)」就位於竹北市嘉豐五路一段、福興東路交叉路口，舊址在嘉豐二街一段，前陣子才搬遷到這個新店面，不僅帶點日式微文青的風格，還有提供內用休憩的座位區，讓大家排隊買紅豆餅也能更輕鬆一些!
▼來到這裡有種一秒到日本的錯覺，古色古香的木製門面搭配木頭棧道，拍照也很有味道!
▼外頭也有提供座位區讓大家拍拍美照，我們家小口愛也說要在這裡拍一張~~姿勢一百，真的是小網美無誤(笑)!
▼點餐櫃檯，上頭也有菜單可供參考!靠窗的位置還有一整排製作紅豆餅的機器，只見服務人員的雙手幾乎沒有停下來過，等待的同時也可以看見製作的過程，讓人吃起來更加安心!
▼店內空間寬敞又舒適，不管是等候、享用紅豆餅的朋友都可以在這裡稍作休息!
▼小口愛倒是跟我們一樣很愛窗邊的座位區，一邊欣賞街景一邊享用紅豆餅也是滿愜意的!
▼菜單，，紅豆燒的品項還不少，除了有固定口味之外，也有隨機限量供應及當季新品上市，此外也有飲料可供搭配享用!紅豆燒價位看似偏高，但看到真材實料、內餡高人家好幾倍的紅豆燒之後，就能理解原因了!
▼等待的空檔先來看看製作過程，也是滿療癒的!
▼天兒啊~~~這內餡可沒有在開玩笑的，長長一管內餡沒幾下就用光光，號稱七公分高的內餡真不是蓋的!
▼隱約看得到顆粒、渾圓飽滿的大甲芋頭燒也是讓人口水直流啊~這裡的內餡都是店家手工熬製，吃得出用心所在!
▼竟然還有將整片Oreo鑲在紅豆餅上頭的奧立奧牛奶燒，吃起來不僅有入口即化的巧克力風味，搭配微甜不膩的牛奶燒也是頗合拍的!
▼我們也點了幾款來試試，再搭配店內的魚池紅玉紅茶，清爽又無負擔!他們家的茶品都是採用在地的台灣茶，喝起來清甜回甘，不加糖就很好喝!
▼紅豆燒厚度差不多是一般紅豆餅的兩倍大，個頭還不小，拿起來稍有重量!
▼只見內餡多到快滿出來，邊邊的脆皮部分好吃又討喜!
▼金山地瓜燒是秋季新品，採用金山在地小農契作的紅心地瓜製成的內餡直逼7公分厚，看起來金黃澄亮，吃起來纖維豐富、口感細緻綿密，而且超有飽足感，女孩兒吃一顆應該就飽到不行!
▼另一款秋季新品則是北埔九號上上籤燒，採用客家菜脯”挫籤”(刨成絲狀)，再搭配馬鈴薯泥、香菇、黑胡椒、蘿蔔等配料，吃起來鹹香開胃又帶有清甜香氣；馬鈴薯泥適時溫潤了口感，黏滑又不失爽脆的多元層次，讓人有種在吃客家菜包的錯覺!
▼看得出來紅豆燒個個都是皮薄餡多，輕薄微酥的餅皮增添了不少香氣，搭配各種精心調製的配料更是加分不少!
▼麻十七菜脯燒，這款可是麻辣口味，嗜辣的朋友一定超愛，據說也是藝人李李仁的最愛!同樣以菜脯為基底，搭配辣椒、花椒等多種配料，光是聞起來就有濃濃的麻香氣息；吃起來香麻小辣又帶點鹹香甘醇的滋味，辣度比微辣再高一點，但是滿滿的菜脯香氣讓人還是忍不住一口接一口，真的還是太辣就來一口甜的馬上解辣，如果真的很怕辣的朋友記得慎入啊!
▼芋頭鹹蛋燒，大家都知道芋頭跟鹹蛋黃也是好朋友，搭在一起衝擊出的鹹甜滋味不僅帶點古早味，而且也非常耐吃!除了採用大甲芋頭、吃得到顆粒之之外，鹹蛋黃也是特別處理過，吃起來帶點粉粉的口感又不會過於乾硬，搭配在一起味蕾非常和諧!
▼北島牛奶燒，這款是採用紐西蘭純正北島鮮奶製成，不加一滴水，吃起來香醇濃郁又不過甜膩，小口愛瞬間就秒殺啦!
▼小山園抹茶紅豆燒，採用屏東萬丹小農契作紅豆搭配三煮三燜工法，再加上日本小山園抹茶，做成半半口味的抹茶紅豆燒，不僅可以吃到顆粒感的微甜紅豆沙，微微甘苦、清香的抹茶適時中和紅豆沙的甜度，搭配在一起是成熟的大人味，口感層次多元豐富!
▼他們家的紅豆燒不僅嚴選食材，口味多元，而且每一顆都料多實在，皮薄餡多，吃完一顆其實就滿有飽足感了~~要享受到多種口味可得人多才行XD簡單搭個茶飲就是非常棒的下午茶，鹹食想當正餐吃也沒問題!
▼紅豆燒一顆裝一個袋子剛剛好，享用起來也不沾手，只需要擔心會爆漿而已(笑)!
▼一旁的小攤子則是店家自製的豆乳，採用100%加拿大非基改黃豆，堅持無消泡劑、增稠劑、防腐劑，以做給孩子喝為出發點，讓大家都能喝得安心又順口!
▼濃豆乳就是以跟鮮乳一樣濃醇的概念來命名，自然無添加的豆乳喝起來較不容易脹氣，也會有點飽足感唷!
▼豆乳的口味非常多元，而且也有分大小罐，自己喝或是帶回家跟親朋好友分享都很適合!
▼簡約又有質感的包裝看起來就很舒服，就跟喝下肚一樣不會有過多的負擔!
▼她們家的豆乳是採用日式熟成、高壓蒸萃技術，不僅喝得到濃濃豆香，搭配各種食材、原料都非常對味!
▼大瓶的容量有960c.c.，全家大小一起喝剛剛好!
▼口味也相當多元，像是當天小口愛就喝了一罐杏仁堅果豆乳，不僅喝得到杏仁果的微顆粒感，微甜又濃稠的香氣非常順口!另外也有魚池紅玉豆乳，多了股茶香更清爽~~
▼鐵觀音、包種茶都是採用台灣在地小農所契作的茶葉，搭配香濃豆乳更是激盪出不同的美味火花!
▼此外也有微糖原味、芝麻豆乳等較為傳統的口味，不過因為沒有防腐劑的關係，所以冷藏只能保存七天，大家一定要趁新鮮盡快享用完畢!
▼此外這裡還有販售霜淇淋，採用的是100%純鮮奶製成，是老闆為了心愛的女兒所研發的唷!此外也會不定期推出台灣茶品、水果等口味，不過都是限量供應，要吃要快啊!
▼鮮奶霜淇淋沒有其他多餘的添加，所以感受到融化的速度也非常快，吃起來就好像在喝鮮奶一樣，香濃又滑順，甜度也不會太高，小口愛同樣吃得很開心XD台南五號綠豆沙，嚴選台南5號綠豆，採三段慢火熬煮後研磨成綿密冰沙，喝起來超級細膩又滑順，不僅有濃濃綠豆香氣，微甜的味蕾非常清爽，夏天喝起來清涼又暢快!
▼當天吃的最開心的莫過於小口愛啦~有她最愛的紅豆餅、霜淇淋還有豆乳，整個開心到不行!而且也有不少家長特地來買給小朋友當點心吃，可見他們家的餐點可是老少咸宜，吃起來也讓人很安心!
「青畑九號豆製所(嘉豐店)」果然名不虛傳，不僅真材實料，而且口味都調製得滿不錯的，難怪每間分店都大排長龍，更是許多公司、朋友的下午茶首選，有興趣的朋友也可以尋找就近門市享用看看唷!
【相關資訊】
青畑九號豆製所(嘉豐店)
地址:竹北市嘉豐五路一段150號1樓(福興東路口)
電話:03-6670506
營業時間:11:30~18:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/aohata9/
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