桃園早餐「永福西街胡椒餅」就位於桃園八德，算是巷弄隱藏版美食，不僅是在地朋友激推的無名早餐店，我們也是一吃成主顧，每次去都買了一大袋回家跟親朋好友分享!店內只有簡單販售胡椒餅、烤饅頭、蛋餅三種品項，餐點都是每天早上新鮮現做，胡椒餅、烤饅頭跟外頭常見的不一樣，而且都有買10送1的優惠，難怪大家都是10個起跳!層層堆疊的胡椒餅鹹香又帶點辛香微辣，單吃就很夠味，加蛋讓口感更加溫潤不少，也可以減低辛辣感；烤饅頭個頭不小，皮酥內軟綿，鹹甜又帶有討喜奶香，吃起來超有飽足感；蛋餅更是現擀現煎，一份兩片，吃起來很過癮，另外也有單獨販售蛋餅皮，記得先預訂才買得到!
【相關資訊】
永福西街胡椒餅
地址:桃園市八德區永福西街12號
電話:03-3611778
營業時間:5:30~11:00(賣完為止，週一公休)
▼「永福西街胡椒餅」顧名思義就是位於桃園八德永福西街的中式早點店(笑)~~距離置地廣場約3分鐘路程，從桃園往八德方向走介壽路一段過來的話，看到永福西街右轉沒多久就會看到囉!因為位處巷弄內，所以在地朋友大多騎車過來，開車的朋友也可以繼續往前開就會看到一個收費停車場(力揚停車八德永福站)，走過來也很近!
▼早餐時段總是會有絡繹不絕的人潮，雖然會小排一下隊，但因為服務人員手腳都很快，通常不太需要久候就能拿到。
▼店內約有6名服務人員，早餐熱門時段雙手幾乎沒停下來過~~因為他們家的餐點都是每日早上新鮮製作，加上銷量很好，一旁工作人員一直都在現場製作胡椒餅，不時還能聞到胡椒餅的香氣，真的是太強大了!
▼菜單，店內主要販售胡椒餅、烤饅頭、蛋餅三種品項，其中胡椒餅、烤饅頭可以選擇要不要加蛋，而且還有買10送1的優惠，另外也有冷熱豆漿、米漿可搭配享用!
▼現場還有一字排開的新鮮青蔥，看起來好壯觀，它們剛洗完SPA正在風乾，這樣明天才能拿來製作胡椒餅~~一問之下才知道原來這只是假日一天的用量，約莫有20幾斤，可見他們真的是用料超大器，而且賣得超級好!
▼當天剛好看到工作人員正在製作胡椒餅，過程也挺療癒的~~先將餅皮擀開，刷上一層油之後，再鋪上厚厚一層胡椒、蔥花，只能說灑料不手軟啊!
▼包好餡料後再捲起來，上頭撒上滿滿的白芝麻~~
▼最後刷上蛋液後再分切成小塊，就可以送進烤箱囉!
▼胡椒餅約莫烤12分鐘左右，中間還要拿烤盤出來前後對調，胡椒餅也要幫忙換位子，讓每個胡椒餅都能呈現均勻的烤色!
▼等到時間一到，胡椒餅終於出爐啦~~不僅香氣撲鼻，帶點微微焦香的模樣好誘人啊!
▼剛出爐沒多久幾乎就秒殺了~只見服務人員不停地裝袋，然後一大盤胡椒餅瞬間賣光光~~還好我們還有搶到一些胡椒餅，可以分送給親朋好友享用(笑)!
▼蛋餅皮也都是店家現做現擀，也是店內很熱銷的餐點之一；特別的是他們家的蛋餅皮也有另外販售，很多客人會預訂蛋餅皮回家自己煎，或者是做成各種口味的捲餅都很適合，不過因數量有限，記得要提前預訂才買得到喔!
▼我們把店內品項都買了一輪，包括胡椒餅、胡椒餅加蛋、烤饅頭、烤饅頭加蛋、蛋餅、豆漿、米漿，回家享用也要擺盤一下，才有滿滿的儀式感!
▼胡椒餅跟一般常見的胡椒餅不太一樣，不是裡頭包肉的那種，比較像是胡椒燒餅的概念，微微焦脆的外皮搭配滿滿白芝麻，看起來超誘人啊!
▼胡椒餅加蛋是店內最熱銷的餐點之一，將表層切開來後，中間夾入現煎蔥蛋，厚實又飽滿，口感層次更加多元!
▼胡椒餅加蛋吃起來胡椒味比較沒這麼重，味蕾相對和諧一些，多了軟嫩蔥蛋更增添美味口感，營養也較均衡，重口味的朋友可以再加點醬油膏、辣椒醬更提味好吃!
▼胡椒餅有點像是層層堆疊的棉被捲，單吃其實就很夠味了，喜愛胡椒及蔥香的朋友一定超愛這一味!
▼尤其胡椒餅還有買10送1的優惠，我們也買了10個回來跟大家分享，喜歡熱熱吃的朋友也可以用氣炸、烤箱或是平底鍋乾煎，就能恢復剛出爐般的美味啦!
▼一口咬下，既能吃到香酥微脆的餅皮，加上柔軟又帶有嚼感的麵皮，胡椒的辛香、蔥花的甘香加上白芝麻的香氣，微微鹹香滋味整個好涮嘴，單吃就挺夠味的，熱愛胡椒的朋友一定可以吃得很過癮!
▼他們家的蛋餅也是手工自製，一份都是兩片裝，我們回家再自己切成小塊狀，吃起來很過癮啊!
▼蛋餅軟Q中又帶點微微酥香，搭配蔥蛋、醬料更是提襯不少味蕾，算是樸實的好味道!
▼烤饅頭也是店內另一項特色餐點，跟常見的蒸饅頭或是螺旋狀的烤饅頭不太一樣，他們家烤饅頭不僅超大一顆，上頭還撒了糖粒、芝麻，吃起來也挺有飽足感的!喜歡豐富口感的朋友也可以加一顆蔥蛋，多了一股滑順蛋香也不錯!
▼烤饅頭相較於胡椒餅來說較沒這麼油膩，上下兩面帶點微微酥香，鹹甜的滋味加上白芝麻的香氣，看似簡單卻很耐吃啊!
▼裡頭的紋理有點像是微波麵包的感覺，吃起來鹹甜交錯，還有獨特的奶香味，絲滑柔順又帶點酥香感，單吃也很迷人!
▼飲料搭配的是冰豆漿、冰米漿，其中豆漿可以選要無糖、半糖或正常甜，我們選的是無糖跟半糖，半糖喝起來有點像是別人家的微糖，喝起來挺清爽的~米漿比較濃郁，但同樣不會過於甜膩，搭配餐點很剛好!
「永福西街胡椒餅」餐點新鮮現做，每天早上人潮不間斷，雖然只有簡單販售三種品項，但都是超人氣餐點，每一款都賣得嚇嚇叫~有興趣的朋友不妨也可以品嘗看看唷!
【相關資訊】
永福西街胡椒餅
地址:桃園市八德區永福西街12號
電話:03-3611778
營業時間:5:30~11:00(賣完為止，週一公休)
【延伸閱讀】
【桃園好吃早餐推薦】超過20間必吃在地美味早餐整理! (持續更新)
【桃園美食】民生路蛤仔拉麵．蛤蜊多到快看不到麵，第二碗半價!
No Comments