桃園下午茶 寶山街肉蛋堡 就位於桃園區寶山街上、大業寶山黃昏市場附近，旁邊就是我們也很喜歡的康家客家手工麻糬，都是現點現做的美味，老闆娘特別引進來自東北的街邊小吃肉蛋堡，自行研發麵皮及口味，就是要讓大家可以吃到不一樣的特色美味；肉蛋堡有鮮肉蛋、火腿玉米蛋、蝦滑等三種口味，還可以加價升級起司或是抹茶餅皮，另外還有提供醬料可以四選一搭配享用；肉蛋堡吃起來外酥內蓬鬆，每一口都是料多實在，尤其搭配起司更是邪惡度滿分，不僅份量十足，飽滿厚實的口感更是好吃又有飽足感，加上醬料更是層次多元，很適合當作下午茶或晚餐享用。
【相關資訊】
肉蛋堡
地址:桃園市桃園區寶山街316號門口
電話:0965-828426
營業時間:週一~週五6:00~10:00、15:30~17:30，週六6:00~12:00，週日6:00~19:30(除夕至初二公休)
寶山街肉蛋堡 位置
▼寶山街肉蛋堡就位於桃園區寶山街上、近大業路一段，紅底橘字的招牌還算顯眼好找!肉蛋堡台中店家較多，肉蛋堡桃園目前比較少見，現在可以就近吃到真是太開心啦!
▼第一次聽到 肉蛋堡 會以為是什麼漢堡，但其實它是一種來自中國東北的地方小吃，在抖音、小紅書上都是超夯點心!
寶山街肉蛋堡的菜單
▼寶山街肉蛋堡目前共有三種口味，分別是鮮肉蛋、火腿玉米蛋、蝦滑，此外還可以加價升級起司或是抹茶餅皮，另外也有提供番茄醬、泰式酸辣、蜂蜜芥末、香辣醬等醬料四選一，讓大家自行搭配享用。
▼肉蛋堡做法相當繁複，需要雞蛋、配料、麵皮一層一層慢慢堆疊，肉蛋堡粉漿也是由老闆娘自行調製，餐點都是現點現做，約需等候十分鐘，如果不想久候的朋友也可以先打電話訂餐。
▼先在模具內打上一顆蛋，稍微打散後加入自製配料，等到熟透之後，一旁模具再倒入麵糊，接著將餡料那一面直接放入麵糊中，最後在其他模具倒入麵糊，再將機蛋那一面放入麵糊中，接著將麵皮煎至金黃微酥即可起鍋。
▼肉蛋堡的製作過程相當療癒，我們從頭看到尾，眼神完全捨不得離開!完成品就像這樣，有點像是放大版的車輪餅，也有點像是酥炸冰淇淋的外型，不過是鹹食口味更耐吃，個頭也比想像中還大上許多呢!
▼肉蛋堡外型圓滾滾，厚實又飽滿，帶點金黃酥脆的外皮模樣很誘人!
▼我們三種口味各點了一個試試，肉蛋堡堆疊在一起的模樣也好療癒，份量十足，吃完一個就超有飽足感。
寶山街肉蛋堡 口味介紹
▼鮮肉蛋(加起司+10元)，裡頭有蛋、蔥花、豬絞肉、起司等配料，豬絞肉是由老闆娘自行醃漬而成，不僅有滿滿的香料香氣，吃起來也很鮮美多汁；這款鮮肉蛋也是我們很愛的口味，外酥內蓬鬆的麵皮搭配滿滿配料，既有肉又有蛋，還可以加價搭配起司增添微鹹奶香風味，很適合當作下午茶或晚餐享用。
▼切開一看，不難看出每款都是料多實在，每一口都吃得到餡料的口感超級棒!
▼此外也可以加價升級抹茶餅皮，看起來帶點翠綠模樣，味蕾多了點抹茶清香，搭配鮮肉蛋也是一級棒，口感層次更加清爽順口，不管視覺、味蕾都能一次滿足!
▼三種口味，兩種麵皮一字排開，每一口都是迷人的好味道，尤其鹹食口味更適合當作下午茶，怎麼吃都不膩!
▼火腿玉米蛋口味可說是最受小朋友喜歡，香甜玉米搭配鹹香火腿，微酥軟綿的口感加上蛋香陪襯，簡單就很美味，想要更邪惡的朋友也可以加價升級起司唷!
▼一口咬下，不僅能吃到外酥內蓬鬆的麵皮，搭配鮮美Q彈的蝦滑、蛋香，微辣酸甜的滋味好涮嘴，讓人欲罷不能啊! 蝦滑口味也是一絕，單吃就能吃到香Q鮮美的滋味，淋上醬料加分不少，味蕾層次更多元。
▼這裡有提供香辣醬、蜂蜜芥末、泰式酸辣、蕃茄醬等四種口味，我們將泰式酸辣拿來搭配蝦滑口味，根本就像在吃月亮蝦餅的概念，整個超對味的啦! 每個肉蛋堡都可以自行挑選一種口味醬料搭配，如果想吃基本款就拿番茄醬，喜歡吃辣的朋友就可以拿香辣醬，喜歡微辣味蕾的朋友就拿蜂蜜芥末或是泰式酸辣醬剛剛好。
▼建議大家可以先吃原味再淋上醬料，一方面可以吃到兩種不同層次風味，二方面也比較不會影響到酥脆口感!
寶山街肉蛋堡的評價
寶山街肉蛋堡不僅製程療癒，吃起來也相當美味，尤其那恰恰的金黃麵皮更是超受歡迎，搭配料多味美的配料非常合拍，淋上醬料更是一絕，有興趣的朋友不妨也可以試試看。
【相關資訊】
肉蛋堡
地址:桃園市桃園區寶山街316號門口
電話:0965-828426
營業時間:週一~週五6:00~10:00、15:30~17:30，週六6:00~12:00，週日6:00~19:30(除夕至初二公休)
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