隱身在台北民生東路三段巷弄內的「禾鮨」，是由在日本料理界累積多年經驗的阿南師所主持，阿南師不僅會採用當日新鮮魚貨來變換不同的菜色，搭配日本進口食材、台灣在地鮮魚與當季蔬果，幻化出一道道精緻又美好的日式餐點，讓人一次盡享視覺、嗅覺與味蕾的三重饗宴!「禾鮨」提供握壽司的無菜單料理，分為1280元、2500元、3500元等三種不同價位的套餐，像我們這次品嘗到的是1280元，一次可以享用到13道不同料理， […]…
台南美食已經是遠近馳名，但來到台南可不只小吃厲害，連餐酒館都非常值得一嚐!位於台南中西區、隱身於南美館二館五樓的「LUMIÈRE美．食光」餐酒館，正是奇美食品旗下經營的餐廳之一，說它是最美的玻璃屋景觀餐廳可是一點也不為過!「LUMIÈRE美．食光」不僅擁有南美館二館最佳視野，每個座位區隨著不同光影的變化，所欣賞到的視野觀感都不一樣，從白天到夜晚變幻無窮的氛圍更是讓人著迷啊!這裡餐點以「分享」為主題 […]…
超過百年歷史的「台中第二市場」不僅是台中旅遊必來的景點之一，其中的小吃美食更是多到好幾個胃都不夠放(笑)!這次大口特別為大家整理的「第二市場」的美食筆記，從市場裡頭吃到外圍美食都能一次網羅，包括王記菜頭粿糯米腸、老賴紅茶、三代福州意麵、顏記肉包、楊媽媽立食、嵐肉燥專賣店、山河魯肉飯、李海魯肉飯、承記米苔目、魯肉邱、蜜藏地瓜、丁山肉丸、茂川肉丸、天天饅頭、四季春甜食店等，吃飽喝足還可以到對面的「皇樓 […]…
以前對嘉義的印象就是棒球的故鄉，還有阿里山跟小火車，沒想到嘉義可說是好吃好拍又好玩，很適合安排個兩天一夜帶著另一半，或是攜家帶眷一起來玩耍!這篇完整收錄嘉義的美食、住宿及旅遊景點，整理出最熱門的景點與迷人的小吃，讓大家可以吃好吃滿，玩得盡興又開心~以下是大口簡單整理的嘉義兩天一夜小旅行行程，提供給大家參考: 第一天:檜意森活村>>霞光和服>>午餐:湯城鵝行>>阿 […]…
亞洲首座射擊博物館就位於宜蘭冬山啦!「邱比準射擊博物館」是一間以「射」為主題的室內觀光景點，包含室內、戶外總共有10個不同關卡，要來挑戰你的準度、穩定度等各項能力，包括投籃、射靶、射箭、空氣砲、憤怒鳥彈弓、連發空氣鎗等之外，還有世界最大的金屬巨靶及紙飛鏢DIY，還可以憑飛鏢換贈品，不管晴天雨天都很適合一起來玩，也是很棒的親子景點唷! 【相關資訊】 邱比準射擊博物館 地址:宜蘭縣冬山鄉八仙二路93號 […]…
「十得私廚」跟一般大眾認知的私廚截然不同，不僅結合了老台菜、酒家菜，並融合了諸多特色菜系，像是客家菜、蘭陽菜等，加以改良並融入自家創意，不僅可以吃得健康美味，還能吃到逐漸失傳的傳統菜色!之前大口就一直聽聞「十得私廚」的大名，沒想到一直到搬了新的店址才有機會品嘗，而且交通方便，距離松江南京站1號出口步行只要5分鐘；這裡除了有一般小圓桌之外，也有不少包廂選擇，從10~40人通通有，還能打通變成80人的 […]…
不知道大家有沒有吃過舒肥料理?幾十年來，歐美高檔餐廳一直都是使用Sous Vide(台灣翻為舒肥)方式烹飪，也就是所謂的低溫烹調，近幾年來台灣也流行起來了，不過通常只能在高級餐廳或飯店才能吃得到!跟傳統烹調不同的是，舒肥可以讓食材均勻受熱，完整保留營養，水份不流失，所以吃起來口感鮮嫩不乾柴，不只是肉類、魚類，連蔬菜也能一起舒肥!前陣子在網路上看到這台「Hamilton Beach美國漢美馳健康舒肥 […]…
自從家裡三寶出生後，我們對於家裡的飲用水都會特別注意，尤其我們自己本身也熱愛運動，在夏天常常需要大量的冰水，傳統的飲水機已經滿足不了我們的需求啦(笑)!這款桶裝水飲水機「悅氏S.A.Y智慧型飲水機」打破我們對於傳統桶裝水飲水機固有的印象，不僅不佔空間、外型時尚，而且無耗材、免換濾芯，還可以冰溫熱一次滿足，單一出水口更是方便殺菌；此外還有智慧型休眠設計，3小時未使用就能自動休眠，節省不少電費；另外還 […]…
來到釜山絕不能錯過的景點就是南浦洞的「樂天百貨LOTTE MALL」啦!「樂天百貨LOTTE MALL」(釜山光復店)就位於釜山地鐵1號線8號或10號出口，這裡不僅好逛好買，還有連接了樂天超市、飯店、免稅店、電影院等，還有不少餐廳美食，也是來南浦洞商圈必逛的景點之一!除了有世界最大的音樂噴泉之外，還有大家最喜歡的LINE FRIENDS、ARTBOX、玩具反斗城等等，來一趟就能輕鬆買齊!另外也有美 […]…
之前大口到宜蘭吃到一款非常美味的瓜仔雞麵，後來回家研究了好一陣子，主要是使用的”瓜”罐頭的差異， 影片內有詳細解說幾樣瓜罐頭來煮這道料理的差異，以及我們這次使用電鍋懶人法來煮瓜仔雞的優缺點，照著煮出來應該都很美味喔! 帶大家來試做看看! 延伸閱讀: 【宜蘭小吃】十六崁瓜仔雞麵、30年老店檸檬愛玉 【瓜仔雞麵食材】 1.油炸雞蛋麵或鍋燒意麵X2 2.去骨雞腿肉X2 3.香菇 […]…