拿起剛加熱完，外觀呈現金黃色的邪惡蛋糕，上層起司緩緩流下，哇~ 真是”揪夭壽”! 好久沒有遇到這麼令人心動的點心了! 「生米42號手作烘培家」有著一段對於米的特殊感情，從前雲林老家務農42號門前帶來一段珍貴回憶，延續著過人的堅持與「從家出發」的品牌內涵，希望用甜點溫暖人心，讓品嘗的人們感受到與愛人相處一樣無負擔且幸福；店家的商品主要分成黃金熔岩及瑞士捲系列，結合老闆兩表兄弟 […]…
大口的老媽常常需要幫老爸準備便當，有時候煮完多餘的菜就需要先冰起來，因此冷凍櫃裡常可見一包包用透明塑膠袋分裝的食材，不過也因為這樣的簡易包裝，很容易搞不清楚食材放多久，或是倒底還新不新鮮；前幾周FoodSaver真空包裝機的廠商來信邀約，我看了一下這台真空包裝機的特色後覺得非常有興趣，或許能夠解決大口媽保存食物的問題，因此報名參加這場有趣的真空機發表會。 當天現場除了真空機的介紹、試用外，也請來了 […]…
新竹縣境內13鄉鎮市各具豐饒產業及文化特色，隨著海岸到山線風光明媚，孕育出許多美味及特色的明星商品，今年2013的第二屆新竹縣十大伴手禮活動真是精采，有數十家廠商角逐前十名，經由專家初選及民眾網路票選，最後得入選的都是各地方的經典，從客家禮盒到特產、茶品、點心，每樣各具特色，也是代表著新竹人熱情又大方的待客之道，十大伴手禮介紹共分上、下兩篇，每篇介紹五樣入圍商品，此篇將為大家介紹的分別為關西農會- […]…
高手如雲的新竹縣十大伴手禮推薦店家，緊接著第二部分為大家介紹的為：怡農茶園-東方美人茶、金瑞珍行-關西玉山麵四季禮盒、大窩口促進會-希望醬作(辣椒醬)、璞鈺商行-客家福袋擂茶禮盒、阿金姐工作坊-食在客氣組。充滿著客家風味的新竹縣伴手禮不僅美味也講求健康，從東方美人茶到客家擂茶，由阿金姐特製的各式醬料中品嘗出在地風味及關西玉山麵的質樸口味，各有各的特色，同時這也是最能代表新竹的招牌特產，帶大家來看看 […]…
台灣好行獅山線、獅山南庄線是充滿濃濃客家風味的兩條路線，可以探訪古蹟人文、吃客家美食，如粄條、菜包、古早味冰棒等，還可體驗擂茶，客家庄是很適合親子一家大小出遊，或者是與三五好友相約出遊的好地方，搭乘台灣好行的公車，不但節能減碳，還可邊吃邊玩邊走跳，今天就要介紹客家庄美食小旅行給大家。 ▲台灣好行獅山線每一個停靠站都有清楚的站牌，景點一覽無遺，就算沒有做功課也能輕鬆玩遍。 ▲從台灣各景點附近的台鐵或 […]…
天然ㄟ尚好！今天要來跟大家介紹一個暖冬好物，就是健康又天然的有機蜜薑汁，熱熱喝好舒服，尤其在寒冷的冬天來上一杯熱呼呼的蜜薑汁真是剛剛好。有機蜜薑汁結合台東的有機老薑與有機糖完美比例的組合，不管是直接加入熱水稀釋飲用，還是加在豆花、綠豆湯、紅豆湯…等甜湯裡都非常適合，順口又不嗆口，飲用上非常便利。 ▲來自台東的「有機蜜薑汁」包裝別緻，以霧面紙盒設計，中英文設計質感極佳! […]…
網路上目前最夯的泡菜是哪家? 前一陣子看到新聞介紹的「起死回生」泡菜，老闆研發了讓泡菜經由醃製後還能保持脆度的起死回生法，讓已往軟爛的泡菜能保有鮮脆的口感，這款產品一推出果然引起市面上的熱烈迴響，多次擊敗許多老字號店家，電視節目一家跟著一家推薦，真的一點都不誇張! 最近家裡阿爸吃得讚不絕口的就是他們家的黃金系列，稍帶甜口味且注重健康概念，讓人愈吃愈「涮嘴」，話不多說，這就是今天大口要帶大家品嘗的「 […]…
老 房子加上民宿主人的創意巧思，綠色的花草與富有溫度的原木，在各個季節隨著盛開的花朵有著不同的樣貌與顏色，走進這個綠色的世界，處處充滿前所未有的驚 喜，有時是自然的風味，有時是創作的美感，不自覺的把自己放到一個清爽又放鬆的環境，主人喜愛自然的元素，有生命、有溫度，她說這是她的生活，一個非刻意 的目標與方向，感動著每一個來到這裡的訪客。 ▲汎水淩山民宿是一個結合老房子與新創意的綠色旅店 […]…
只要想到度假就會想到美麗的東部海岸線，尤其到了台東，沿著台11線一路向南開，這裡的好山好水絕對是別處都無法取代的呢! 大家知道洛神花全國最大的產地在哪裡嗎? 沒錯，就是剛剛提到的台東! 炎熱的夏季過去了，洛神花主要盛產在每年的11~12月份，台東引進的洛神花種植於卑南鄉、鹿野鄉、太麻里鄉、金峰鄉四大區域，產量全國之冠，有人形容它就像是如紅寶石般閃耀的天然花果植物，它含有豐 […]…
來到宜蘭旅遊，最不能錯過的小吃之一就是在地的魚丸米粉，大口吃過的魚丸米粉目前最喜歡的除了這家，還有上次介紹的「老福魚丸米粉」，另外知名的「陳茂庚魚丸米粉」也不錯! 吃魚丸米粉配滿屋子的公仔? 我想這是目前遇到最有趣的店家了! 呂家傳統魚丸米粉經營多年，是在地的老店之一，這裡除了美味的魚丸米粉外，在新一代接手後老闆將自己收藏多年的公仔、黑膠唱片展示於店內與旅客們分享，也讓這家老店有了不同的樣貌，另外 […]…