私廚無菜單料理越來越夯，但是提供法式、西班牙結合分子料理的可就很少見了!隱身在台中市西屯區寧夏東六街巷弄內的「Doux Innovation 度 私廚無菜單料理」，主廚Gabriel參加Master Chef 亞洲賽事後，便想將台灣所學並結合分子料理與大家分享，其中不乏主廚小時候或是故鄉裡記憶中的味道，讓我們品嚐起來也相當有共鳴!這次我們是採用體驗式包場的模式，座位就在號稱私廚搖滾區的主廚桌，不僅 […]…
Browsing Tag
分子料理
台中
2015-06-08
【台中美食】咖啡瑪榭‧國美館、美術園道旁找聚餐好地方!
在咖啡店喝咖啡、吃美食不稀奇，特別的是在咖啡店還能吃到分子料理，真的讓人相當驚艷啦!位於台中國美館旁、五權一街與五權西五街上的「咖啡瑪榭」台中店，甫於2014年12月才剛開幕，門口有一大片的戶外庭園，天氣好的時候可以在露天廣場用餐喝咖啡，沐浴在陽光下的感覺也挺不賴；也可以在餐廳內部悠閒的氛圍中愉快的用餐聊天，搭配各式美味餐點、手做甜點、單品咖啡等，在裡頭放慢步調也是生活一大享受!!接下來趕緊帶大家 […]…