在咖啡店喝咖啡、吃美食不稀奇，特別的是在咖啡店還能吃到分子料理，真的讓人相當驚艷啦!位於台中國美館旁、五權一街與五權西五街上的「咖啡瑪榭」台中店，甫於2014年12月才剛開幕，門口有一大片的戶外庭園，天氣好的時候可以在露天廣場用餐喝咖啡，沐浴在陽光下的感覺也挺不賴；也可以在餐廳內部悠閒的氛圍中愉快的用餐聊天，搭配各式美味餐點、手做甜點、單品咖啡等，在裡頭放慢步調也是生活一大享受!!接下來趕緊帶大家來去看看「咖啡瑪榭」的餐點有多美味吧!
【店家資訊】
咖啡瑪榭(台中店)
地址:台中市西區五權一街116號
電話:04-23721388
營業時間:7:30~22:00(週一至週五)、7:30~23:00(週六、日)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Marche.Taichung
▼「咖啡瑪榭」台中店就位於國美館旁、五權一街與五權西五街的交叉路口，是一個擁有廣大庭園的咖啡館，門口還有幾棵高聳的樹木及植栽，從內而外看出來窗外也是一片綠意盎然!
▼走進一看，裡頭的空間相當寬敞舒適，不會讓人有壓迫感；一樓的座位數不多，大多為靠窗座位，裡頭也有兩三桌零散的位子，來到這裡感覺就可以悠哉的度過一段美好的時光!
▼另外還有一個小小的櫃檯，除了是出飲品的地方，同時也是結帳處!櫃檯後方的黑板上還畫有一大堆食材與餐點，感覺繽紛又帶點童趣!
▼兩邊座位巧妙地以書報架做輕隔間，既實用又好看!
▼接著我們來到二樓，又是另一種迥然不同的風格，帶有點書報風的沙發椅搭配木桌、鎢絲燈，感覺既復古又有味道!
▼另一區座位則是有著大片落地窗，採光相當好，坐在這裡隨意閒聊或閱讀都是一個不錯的好選擇!
▼另外還有一個小小的包廂區，在裡頭可以盡情地跟朋友暢聊，有種獨特的小小隱私感!待我們一坐定位，服務人員馬上送來水杯、水壺及餐具，桌上已放有調味料及菜單，馬上就可以進行一個點餐的動作了(笑)!
▼來到這裡千萬別錯過他們家的甜點!「咖啡瑪榭」還有跟富邦信用卡合作，即日起到2015/12/31止，凡是刷富邦信用卡/Debit卡即享滿500元贈「特製甜點」乙份(價值100元)!一整個頗划算搭!
(注意事項:1.需使用富邦信用卡/富邦Debit金融卡結帳方得享有本優惠。2.不得與其他優惠合併使用。3.需另加原價之10%服務費。4.酒水飲料恕不折抵。5.每卡每次限贈乙份。6.需消費之全額刷卡，方可享有優惠。)
同類型優惠餐廳請上富邦食神幫網站查詢:www.fubon.com/food/
▼我們點了義大利麵、燉飯兩份主餐，皆有另外加價180元升級為主廚推薦套餐，就可以享有濃湯、麵包及飲料任選(藍山、藝妓、黃金曼特寧、氣泡水除外)，其實還蠻超值的!首先上桌的是南瓜濃湯及麵包，南瓜濃湯喝起來頗為香濃甜美，是大口喜歡的那種濃稠度及味道，搭配麵包一同沾食更為美味唷!
▼我們又另外單點了一份波菜燻鮭魚鹹派(180元)，一旁附有生菜沙拉，上頭搭配的是陳年紅酒醋，吃起來微微酸香、爽脆開胃!波菜鮭魚鹹派吃起來外皮香酥，裡頭鬆軟，有淡淡的奶香，搭配裡頭的波菜與燻鮭魚，有種鹹香帶點香甜的感覺，趁熱吃還不錯!
▼香料烤雞凱薩沙拉(200元)，這沙拉份量還不少，裡頭有大量的蘿美生菜、番茄、培根、麵包丁，再搭配香料烤雞、凱薩醬與起司，看起來豐盛又美味!
▼凱薩沙拉吃起來爽脆中帶點微微鹹香，起司香氣頗足；香料嫩雞吃起來超級鮮嫩的，外皮帶點微微焦香，外酥內嫩，非常好吃!
▼接著主餐上桌囉!青醬海鮮義大利麵(270元)，青醬義大利麵裡頭有淡菜、鮮蝦、花枝、蛤蠣等配料，最特別的是上方那團泡泡讓人有種在海底世界的夢幻錯覺!青醬義大利麵吃起來有淡淡的塔香與些許奶香，吃起來口感Q彈滑順，香氣濃厚不膩口，頗為耐吃美味!
▼脆皮帕瑪森火腿甜椒燉飯(290元)，在燉飯上頭的即是帕瑪森起司與火腿，看起來視覺上頗為豐富!食用前可以將起司先敲脆，搭配燉飯一起享用，更增添風味!
▼燉飯是採用甜椒、蘆筍、番茄等下去熬煮而成的，吃起來微微酸甜，香甜味尤其明顯!燉飯吃起來帶有點米心的Q軟口感，讓人一口接一口，停不下來!
▼黑糖拿鐵(冰/120元)、英式伯爵鮮奶茶(冰/150元)，黑糖拿鐵喝起來有淡淡的黑糖香氣，但不會掩蓋住拿鐵香醇順口的咖啡香，整體喝起來微甜可口；英式伯爵鮮奶茶喝起來茶味頗為香濃，有淡淡橘皮香氣，搭配鮮奶喝起來溫潤可口，頗為清爽!
▼甜點出現了!我們點的是伯爵巧克力慕斯覆盆子球(350元)，使用的是分子料理的做法，首先先將覆盆子果泥用液態氮急速冷凍將它做成空心的球狀，看起來就像是一顆大蘋果一樣，外頭的覆盆子果泥吃起來微微酸甜，切開一看裡頭包裹的是伯爵巧克力慕斯，有淡淡茶香與巧克力香氣，單吃有點偏甜，搭配酸甜的覆盆子頗為合拍剛好!一旁的開心果蛋糕吃起來蓬鬆可口，整體吃起來讓人頗為驚豔!
▼菜單，有招牌早餐、法是鹹派、沙拉、義大利麵、燉飯、手做甜點、義式咖啡、單品咖啡、茶品等，選擇還不少，其中招牌早餐是每天早上11:20前才有供應，喜歡的朋友記得要早點來啊!以下菜單內容提供給大家參考參考!
「咖啡瑪榭」台中店空間寬敞，戶外有一大片綠意盎然的庭園造景，不管是坐在室內或室外享用都是視覺上的一大享受!餐點選擇多元，從早餐、義大利麵、燉飯、鹹派到手做甜點、單品咖啡、義式咖啡、茶品等一應俱全，想吃什麼應有盡有!且加價180元就能升級套餐，有當日濃湯、麵包、飲品任選可做搭配，一整個頗為划算!重點是它的甜點還是採用分子料理的作法，不但好看又好吃，喜歡甜點的朋友千萬不要錯過了!「咖啡瑪榭」很適合來上一杯咖啡，搭配一份餐點或輕食就可以坐上好一陣子，享受片刻的寧靜!有興趣的朋友有機會不妨來試試，或許會讓你回味無窮、意猶未盡!
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【店家資訊】
咖啡瑪榭(台中店)
地址:台中市西區五權一街116號
電話:04-23721388
營業時間:7:30~22:00(週一至週五)、7:30~23:00(週六、日)
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(本文為與富邦信用卡合作文)
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