講到台南包子老店，在地人一定會提到「祿記包子(包仔祿)」!「祿記包子」創立於清光緒12年(1886年)，也有人稱它為光緒包子，傳承至今已經有一百多年的歷史!祿記位於台南市中西區開山路的小巷內，旁邊也是同樣擁有二百餘年歷史的清水寺，來到這裡不妨走走看看!祿記包子堅持手工製作，外皮採用自然發酵的老麵，吃起來層次多元又有嚼勁，內餡鹹甜帶點有濃濃香氣，還有加入南部獨有的鴨蛋黃，吃起來滋味美妙討喜!接下來感 […]…
大口相當愛吃麵包，不管是當作早餐，或者是下午茶，又或者是宵夜，每次吃到好吃的麵包就會覺得有種濃濃的幸福感!前陣子大口發現桃園內壢新開了一間「珈琍琍職人烘焙」，一整個大開心啊!「珈琍琍職人烘焙」就位於桃園市中壢區成章一街上，師傅每天採用自行培養的葡萄酵母菌種下去發酵而成，改以少油少鹽的健康概念，烘焙出來的麵包相當接近日式的軟式歐包，吃起來不但對身體較無負擔，口感也更為軟Q有彈性!其中最特別的是店家採 […]…
登登登!「大里國際觀光夜市」終於在5/29正式開幕了!大口為了大家的福利特別暫停減肥計畫，在第一天開幕就殺去替大家瞧瞧大里夜市有什麼特色與哪些必吃的美食!大里夜市以人造芭蕉葉為主軸，打造出都市叢林的感覺；另外夜市的每條通道都以世界地標當作街名，感覺更國際化了些!除此之外，最特別的莫過於每個攤位上頭都有電動式遮雨棚，就算熊熊下大雨也能安心逛夜市啦!此外還有五星級廁所，連上廁 […]…
豆漿一直都是大口與口咩頗為喜愛的一種飲品，幾乎天天都會喝一次!尤其是現在口咩懷孕了，更需要蛋白質的適度補充!前陣子大口收到「寶豆豆漿」的邀請，前去探訪才知道原來深受孕婦及大人小孩都喜愛的寶豆豆漿，成立於2013年，是一家製造非基因改造黃豆的豆漿!寶豆特別採用高溫高壓的熱漿萃取技術，不但可以去除黃豆的草腥味，在高溫殺菌的包裝下還可以於常溫保存一年，喝起來香醇順口，每一口都有自然的豆香與甘甜，頗受大家 […]…
前陣子聽到格友在說台中新開了一間乳酪蛋糕店，一直說有多美味多厲害，還傳了照片給大口看，大口一看馬上被燒到，趁著來台中出任務的機會馬上跑來光顧!位於台中市西屯區黎明路二段上的「杏屋乳酪蛋糕」，才剛開幕沒多久，門口還有滿滿的祝賀花籃；杏屋是由一對姐弟所共同經營的，因為某次吃到大阪買的知名乳酪蛋糕，覺得真是太美味惹，決定要讓在台灣的朋友也能吃到，所以精心研發了一年才成功；嚴選原料，採用法國奶油、日本紫羅 […]…
網購界台灣之光出現惹!大家都知道爆米花是美國很流行的零嘴之一，但美國只有鹹甜兩種口味，對於愛吃美食的台灣人是大大不夠的；2010年創立的「星球工坊手工爆米花」將平凡無奇的爆米花，用創意變化成歡樂又幸福的美味零食，嚴選食材、手工製作、產品新鮮、香脆口感，讓手工爆米花從台灣夯到國外去，除了台灣之外，香港、中國、新加坡、馬來西亞、印尼都有據點，新據點汶萊更是於6月甫開幕；這次除了介紹美味的手工爆米花之外 […]…
東山沒有養鴨，但東山鴨頭卻聞名全台，而「籃記東山鴨頭」幾乎成為台南東山鄉的代名詞，也因為藍記，讓大家更能知道東山這個地方!「籃記東山鴨頭」創始於1961年，至今已飄香超過五十年，第一代創始人黃瑞祥先生總是推著攤車到酒家旁賣滷味，後來下一代的藍顏美雲接手，出外打拼的藍武雄亦於民國63年返鄉一起經營，現在已傳至第三代藍仁勇；藍武雄致力於研發滷汁調理，將販賣的滷味改良，以鴨頭系列為主，搭配中藥藥材、上等 […]…
大口很高興這次受邀擔任愛合購七週年的團購大使，一口氣咻咻咻介紹12間爆紅的團購宅美食給大家!還沒看過上篇的捧油們請點此(【團購】12家爆紅宅美食!愛合購X大口 帶你一探究竟(上篇))!好的，接下來大口要介紹的這6間團購美食可說是烹飪界的懶人最愛，只要花少少的時間，就可以飛快端出來吃光光溜!重點是好吃又不貴，宅在家也可以輕易吃到豐盛料理，接下來趕緊帶大家來去看看令人口水四溢的團購美食吧! 愛合購 […]…
這次大口要來介紹12間在愛合購爆紅的團購美食給大家溜!話說大口曾經擔任過兩個團購品牌的顧問，對於團購品牌的經營也有一定了解與興趣，2013年曾經擔任過新竹、嘉義、雲林、彰化等各縣市伴手禮的評審，這次很榮幸受邀擔任愛合購七週年的團購大使，大口本身也很愛吃團購美食，因為食用方便，在家就可以等著美食上門，經濟又實惠，寫稿時更可以邊吃邊寫(喂~)，另外此篇文章除了我自己的心得外，也整理了大家 […]…
在花蓮知名的老店中，其實我很早就知道「德利豆乾」這個名號，因為我有個住在花蓮又愛吃豆乾的姑姑，我那姑姑挑嘴還只愛吃他們這種有嚼勁又夠味的豆乾! 因此我對他們家印象深刻，後來幾次辦公室的同事們在團購他們家的商品，寄到時才發現大家除了豆乾，還買了一堆白梅，從那次吃到他們的白梅後才發現，原來他 們的白梅也是數一數二的好吃，而且必買呢! 德利豆乾第一代的老闆廖金火，在八十年前從台北移居至花蓮， […]…