拌手禮

來到彰化鹿港有什麼好料的可以推薦呢？除了有名的老龍師肉包、阿振肉包、蝦猴酥之外，我另外還推薦在地的古早味「芋丸」。 在路鹿港老街賣芋丸的店家不少，個人覺得「王記」與這家「素珠」口味我最喜歡(兩家距離不遠)，口味略有不同，各有不少的支持者；這裡的芋丸源自早期農業 時代鹿港曾經種植不少的芋頭，因為生產過剩，後來延伸成把它切成籤加入太白粉、包入豬肉蒸煮成芋丸的形式，成了當時流行的點心。   ▲ […]…

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走過金門戰地坑道、入住傳統閩式建築、到訪華麗的洋樓，這些都是來到金門最令人喜愛的地方， 到金門住閩式建築的民宿，因緣際會下品嘗到在地人早餐愛吃的燒餅，配上煮得不見米粒的廣東粥， 這種傳統美味深深的吸引了我。 有人說：「味道是開啟回憶的任意門」，記得小時候爺爺還有老爸會去家裡附近的市場買這種類似的閩式燒餅， 不管是鹹的、甜的我都愛吃，週末放假有時候還因為太晚起床吃不到而生氣呢！ 第二次來到金門把很大 […]…

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