台中美食又一發!來自日本的燒肉專門店「VEGE TEJI YA 菜豚屋」，不僅可以吃到日韓混搭的燒烤料理，而且還有提供無限享用的有機生菜，讓你可以自行搭配出各式各樣、萬種以上的生菜包肉吃法!現在免出國就能在台北、台中、高雄等門市享用的到，真是太幸福啦!前陣子大口跟朋友相約在「VEGE TEJI YA 菜豚屋」台中店聚會，不僅環境寬敞舒適，餐點選擇多元，且每種搭配都好吃的不得了，讓我們吃得既飽足又滿 […]…
「六堆釀豆油伯」來自日照強、水質佳的屏東竹田鄉，並與台灣農民契作，從選豆、選地、選季節開始，孕育出無毒、無農藥的100%非基因改造的黃豆、黑豆、有機小麥作為釀製的主原料，搭配古法工序，釀造出一瓶瓶高品質的老味道!前陣子更推出無添加糖的「金美滿」、「金美好」醬油，不僅更能吃到醬油的天然美味，而且不添加糖也讓每日攝取的糖量大為降低，更能吃出食材與醬油的鮮美!另一款薄鹽的「甘田」醬油不僅甘醇甜美，而且不 […]…
還記得大口之前介紹一間位於竹北的活蟹日本料理嗎?位於竹北市文信路、文祿街交叉路口的「蟹樂喜日本料理」，就是這麼一間以活蟹、活海鮮為主打的日本料理，除了有推出1000、1500、2000元不等的無菜單料理之外，另外也有午間特餐、合菜可供選擇，不管人多人少都適合!這次大口特別揪三五好友一同來享用1000元/人的無菜單合菜料理，不僅鮮度高、份量足，而且吃得既飽足又滿足!另外還加點了午間特餐的丼飯，不管是 […]…
台中的美食文化真是越來越豐富多元啦!大口發現最近台中出現了越來越多的異國料理，尤其是台灣人較為陌生的馬來料理，更是深深吸引大口的注意!位於中科商圈的「大馬時代」正是這麼一間開幕將近半年的道地馬來西亞料理，老闆是土生土長的馬來西亞人，因為想念馬來西亞料理，決定自己開一間餐廳，並聘請擁有30多年經驗的主廚當顧問，希望能帶給客人既符合台灣人口味又道地的馬來料理!「大馬時代」的餐點選擇多元，醬料都是店家自 […]…
天氣漸漸涼了，就是應該要來個鍋物才對!還記得大口之前介紹過的「金太郎平盆鍋」嗎?真是款讓人念念不忘的美味啊!擁有日韓混搭，讓人驚喜滿滿的金太郎最近新推出韓國雞肉鍋，大口一聽到立馬揪了好友一同來嚐鮮!韓國雞肉鍋的湯底採用老薑、蒜頭、馬鈴薯、洋蔥等配料搭配雞肉下去熬煮而成，吃起來香甜嫩口，整個身子都暖了，真是一款超適合冬天享用的鍋物! 【餐廳資訊】金太郎平盆鍋地址:台北市中山區中山北路一段126巷14 […]…
在台灣要吃到異國料理並不難，但要吃到道地的異國料理就有一些難度了!說到南洋菜，新加坡、泰國、越南在台灣比較常見，倒是馬來西亞料理較為少見!前陣子在台中北屯區青島路三段新開了一間「圻宏馬來風味料理」，讓大口非常有興趣，立馬手刀衝來試試看這獨特的馬來風味料理!他們的馬來料理味道獨特，醬料都是自己做的，是連台灣人都會喜歡的道地口味!大口原本以為老闆是馬來人，一問之下才知道原來老闆是台灣彰化人，在1999 […]…
自從上次大口從日本回來後，就對日本的家庭料理念念不忘，沒想到在台北也能吃到道地的日本家庭料理囉!位於台北市大安區通化夜市巷內的「日本食堂」，開業已有13年歷史，原先的老闆是秋田人，後來退休後改由當初一同工作、擁有深厚日式料理資歷的現任老闆接手，不但保留許多秋田的家庭料理，還研發了不少新口味!老闆秉持著使用天然新鮮食材的理念，不添加過多調味料，肉類使用溫體豬，蔬菜也是採用當日配送，就是希望能讓客人吃 […]…
台中不但美食吃不完，有時候走的還是高C/P值路線的!像是這間「韓鄉韓國料理」，主打韓式料理，重點是他們有提供多達五十多種的小菜，可以免費供應、無限吃到飽，每個人只要低消170元加一成即可享用!他們的餐點選擇還不少，份量也都頗多，尤其是韓式黑麵讓大口最為喜愛，接下來趕緊帶大家來去看看「韓鄉韓國料理」到底有哪些美味的好料呢! 【店家資訊】韓鄉韓國料理地址:台中市西屯區漢口路二段148-2 […]…
大口雖然平常很常東奔西跑，但在家的時候很喜歡下下廚，既健康又很有成就感；但有時候想下廚卻沒有足夠的食材，想去傳統市場又爬不起來，想買個海鮮或肉品都得跑超市或大賣場，往往浪費不少時間!現在有了「宅鮮配」，這一切都不是問題啦!「宅鮮配」是一個專賣海鮮、肉品、即食料理的優質網站，在台北市只要5小時就能極速到貨，也就是說你中午訂晚上就吃得到了!全台則是24小時內到貨，明天吃今天訂，也是超有效 […]…
大口吃過這麼多款料理，最喜歡的還是驚喜度滿滿的無菜單料理啦!現在不用飛到香港，在台灣就能吃到特別的甜點抽象畫囉!位於台北市的「FACILE 法斯樂私人廚房」，以天然、簡單的在地食材，搭配細膩又有創意的法式料理手法，幻化出一道道讓人驚豔的美味料理!FACILE在法文有「簡單」的意思，但從簡單的食材中卻能看出師傅不簡單的料理心意，師傅特別採用低溫烹調法，讓賓客更能吃到食材的原味；法斯樂是由四位年輕廚師 […]…