上次朋友問我來到秋田旅遊，令我最回味無窮的料理是什麼? 這個答案絕對是「烤米棒鍋」了! 日本秋田擁有純淨的水源，利用在地優質水源種出的秋田小町米非常有名，這種小町米好吃且黏性很好，烤米棒即是將新產的稻米搗爛後捲在木棒上，再放到炭火上烤焦，在地知名的鄉土料理將這樣烤過的米棒放入雞湯鍋裡烹煮，這就是知名的秋田烤米棒鍋! 另外，在這樣的火鍋裡，還放了日本三大美味雞種的秋田「比內地雞」，這樣 […]…
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烤米棒
日本秋田
2015-02-09
【日本旅遊】美翻! 秋田四天三夜自助旅行行程總覽‧不可錯過的美食美景整理!
美番! 沒想到冬天到訪秋田是這樣的美! 令人震撼的「田澤湖」，在辰子銅像旁一大片雪白景緻令人震撼，我拍照拍到大家都上車要離開了，還裝死緩慢移動不想離開，好夢幻的美景! 就連來到了熱鬧的市區也有令人喜愛的美食體驗，在地好料兒「烤米棒火鍋」、「比內地雞」、「煙燻蘿蔔」、「稻庭烏龍麵」、「橫手炒麵」….等等，甚至是在地的米、清酒都超棒! 了解在地文化首推的「秋田市民俗藝能傳承館」，見識東 […]…