新竹粄條聞名全台，小小的一個新埔鎮就多達數十家粄條店，這次的美食之旅，由新竹由副縣長楊文科帶路，邀請了我和好朋友肉魯一起來新竹品嚐，哪家好吃?哪家特別?這篇告訴你! 另外如果你吃素，我們也有一家招牌老店推薦，或是你住得太遠，想試試這款美味，我們也有推薦一間北埔老街能購宅配的好味道給大家，也順道帶大家看看幾家老店的堅持，自己炸油蔥、灌煙腸，美味傳承就是如此堅持! 【日勝蔬食】 地址：新竹縣新埔鎮中正 […]…
這次大口又要來介紹一款懶人最愛的宅配美食溜!於1988年正式成立的「栗園米食」，嚴選陳舊三年以上老米，遵循古法研磨製漿蒸煮而成，製作出來的粄條Q彈滑潤，深受歡迎，同時也是苗栗最大的粄條供應商；「栗園米食」堅持選用在地生產良米，疼惜農民與對土地的熱愛，並不斷精進食品製作的安全與理念，嚴格把關三道製程，結合人與米食的溫潤情感，製作出即食的新鮮美味，一起感受客家米食的美好；接下來趕緊帶大家來看看美味的客 […]…
秀宜粄條的菜色相當多樣，粄條分為乾拌、湯以及熱炒的三種吃法，除了粄條外，客家傳統的高麗菜封、冬瓜封以及酸溜溜的薑絲炒大腸都相當受歡迎，另外還有滷 豬腳也是拿手菜，在地炒野蓮的清爽口味恰好平衡了整體油膩感，老闆特別推薦的「花生豆腐」也是美濃特產，使用在來米與花生混合製作而成，帶有淡淡的花生香 氣與甜味，上桌時淋上醬油膏、花生粉及香蔥，入口後的鹹甜滋味伴隨綿密口感保證愈吃愈「涮嘴」，這道菜色尤其是炎熱 […]…