秋高氣爽的天氣，即將又到了吃火鍋的季節溜!這次大口要帶大家來去台中吃獨特的酸白酒粕鍋溜!「小肥牛蒙古鍋」就位於台中美食一級戰區的公益路上，大大的雙店面感覺頗有氣勢，但內裝其實是走沉穩溫馨的路線，感覺簡約而典雅；室內空間不小，給客人舒適的用餐環境，另外也有八至十人的包廂區，提供小團體的聚餐新選擇!來到火鍋店首選當然就是鴛鴦鍋溜!新上市的「酸白酒粕鍋」，採用正統製法下去醃漬酸白菜，再搭配大 […]…
這次大口又要帶大家來台北吃美食溜!位於捷運國父紀念館站二號出口附近的「蒙古紅蒙古火鍋」，離捷運站走路約三到五分鐘即可到達；「蒙古紅蒙古火鍋」外觀簡單低調，但湯頭可是不容小覷，是道地的蒙古火鍋，分為紅鍋跟白鍋兩種，採用多種辣椒及中藥材熬煮多時而成，是完全無油的湯頭，食材下去涮煮不用沾醬就很甘甜美味；食材選擇多多，有各式進口蔬菜及新鮮海鮮，整面冰櫃就像是食物牆一樣；肉品選擇不多，牛、羊、豬、雞應有盡 […]…
現代人不但喜歡吃火鍋也注重養生，今天要介紹的這家店與常見的小火鍋稍稍的不同，老闆是一位很喜歡吃火鍋的工程師，因為常見且等級較好的養生鍋、蒙古鍋都 是以共鍋的形式經營，有時候想要獨享卻沒辦法，因此開創的這家店不但將此設計成個人鍋的形式，並且有著經濟又實在的火鍋料，老闆並且將工程師的細心及服務 哲學應用到店內，雖然是小店的形式，但卻有著與別人不一樣的內涵。(上圖為饗焱海鮮鍋) 這家「饗焱 […]…