Browsing Tag

蛋黃酥食譜

廚房食譜(就是愛在家煮)

【食譜】脆皮菠蘿蛋黃酥兩種做法PK! 中秋節必學的療癒系美味!

菠蘿蛋黃酥

又來到一年一度的中秋節,這次大口要來教大家做最近超夯的菠蘿蛋黃酥,讓你不用出門排隊搶購也能吃到超好吃的手作菠蘿蛋黃酥,不管是自己享用或是送禮都很適合,一定會讓人感到誠意滿滿!這次大口做了兩種版本,一種是直接用菠蘿皮包裹紅豆沙蛋黃的懶人版,另一種是先做好蛋黃酥後,最後再披上一層菠蘿皮的費工版本,結論當然是費工版比較好吃啊(蓋章)!!!菠蘿蛋黃酥其實做法並不難,只是程序比較多,做完會有滿滿的成就感,過 […]…

Continue Reading

廚房食譜(就是愛在家煮)

【食譜】無敵美味蛋黃酥做法! 1小時速成攻略! 中秋節必學!

中秋節快到了! 你們家的美味蛋黃酥烤好了嗎? 如果還沒,這集就是要來跟大家分享我們家的美味蛋黃酥1小時的速成攻略! 說到蛋黃酥,大口和口咩兩個人都很愛吃,尤其是傳統紅豆餡包蛋黃的可真是百吃不膩,大口前幾年採訪過幾間新北、台北知名的餅店,也曾受邀擔任過新北市蛋黃酥節的評審,其中收穫最大的就是跟老餅店偷學的那幾招,最後再調整成自己喜歡的配方及烤法,也就是這篇要跟大家分享的食譜了! 【蛋黃酥食材】 鹹蛋 […]…

Continue Reading