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懷石料理

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【台北】月夜岩蟹懷石.日本正宗活體蟹懷石料理! 道道精彩又美味,非常值得一吃!(附菜單)

想必大家都吃過螃蟹料理,甚至懷石料理,但應該沒吃過蟹懷石料理吧!「月夜岩蟹懷石」除了是台灣第一間日本螃蟹料理專賣店,也是第一間活體蟹懷石料理,不僅整體用餐氛圍打造的相當有日式風情,更特別邀來具有近30年料理經驗、擁有河豚處理執照的福島隆史先生來擔任料理長,並採用日本產地空運直送的鱈場蟹、松葉蟹、毛蟹等三大蟹搭配當季食材,幻化出一道道讓人驚喜又極美味的佳餚!現在除了有「蟹三味懷石」、「季節活體蟹懷石 […]…

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【台北捷運中山站】鐵板懷石染乃井‧台北必吃的華麗懷石料理!

說到日本的懷石料理,大家想到的一定是精緻的料理與典雅的擺盤,但是搭配鐵板的懷石料理可就更精彩了!位於台北市南京東路一段巷弄內的「染乃井」,就是一間以鐵板為主軸、搭配不同風貌懷石料理的嶄新組合,「染乃井」是日本東京TOKYO RESTAURANTS FACTORY在台灣所創立的一號店,不管是庭園前的枯山水,還是板前旁來自京都的金屏風,每一個角落都充滿濃濃日式風情,來到這裡彷彿穿越時空來到日本一樣!「 […]…

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