台中清水有間傳承四代之久特殊的肉圓，沒有店面，更沒有裝璜，簡單的說只是一間車庫內擺著幾張板凳，就這樣賣起肉圓來；於是我們來到台中清水的中山路，原本在擔心會不會找不到這間傳說中的肉圓店，結果是我們多想了，目標其實很明顯，當看到有一群人坐在板凳上低頭猛吃，另一群人則是圍著熱鍋旁的阿伯，那就是傳說中的「白頭蔡肉圓」，也有人稱為「板凳肉圓」! ▲內用的客人直接先找好板凳坐下再跟 […]…
來到清水一定少不了當地小吃，清水米糕是眾所皆知的美食，也是觀光客來清水必吃的餐點之一，這次我們特地來台中梧棲找尋一間清水在地人開的米糕店，也是在地朋友推薦一定要來嘗嘗的美味！我們一到店面，楊老闆與年輕老闆非常熱情的招呼我們，我們指名要吃傳說中的「天使的光環」、肉羹湯、粉腸湯及滷味小菜，老闆請我們先找位子坐好，隨即再幫我們送餐。 原本王牌清水米糕第一代楊老闆是做光泉牛奶的經銷商，整個清水幾乎看得到的 […]…
這次要來找尋一個台中特有的古早味午茶，位於中華路上的龍川冰果室，傍晚時很多客人都會上門點上一杯木瓜牛奶配吐司，呷涼又填飽肚子。龍川冰果室經營超過一甲子，早期沒有冰果室，都是用擔子挑著兩桶冰，裡面裝著清冰與糖水，客人點用時再將愛玉、仙草等配料淋在清冰上，就是一碗透心涼的冰品；最早龍川冰果室位於竹廣市場(第八市場)，民國62年移至中華路現址，20年前又翻修一次，店面看起來明亮乾淨，唯獨牆面上仍掛著一塊 […]…
這次要來找尋一間位於台中的中西合併古早味滷味飯，位於台中市青海路一段的元林魯肉飯，這間傳承三代的美味，已經飄香超過一甲子，甚至聲名遠播到美國、中國、日本等地。精通英、日語的以西餐出師的第三代小老闆林佳澧，是個年輕的七年級生，原本在台北知名大飯店工作，爺爺辭世後，毅然決然返鄉接下祖傳的事業，取發源地「員林」之諧音命名為「元林魯肉飯」。一走進店內，古色古香的紅磚勾起懷舊之情，隨處可見古早味十足的收藏品 […]…
這次大口要帶大家來去吃台中美食溜!打鐵豆花總店位於小吃林立的永興街上，但靠著可愛的機器人鐵盒與創意十足的豆花組合，吸引許多年輕人的喜愛；細冰泥搭配手工豆花，吃起來微甜帶有淡淡黑糖香氣，配料都是自行熬煮的，豆類綿密細緻，珍珠與芋圓吃起來軟Q有彈性，豆花綿密軟嫩，入口即化，搭配豆漿為基底則是豆香味十足，除了創意之外也兼具美味；精心打造的機器人造型鐵盒更是超人氣，微微笑的機器人讓大口都快融化了呢!接下來 […]…
這次大口又要帶大家來吃邪惡的台中美食溜!在充滿人文氣息、非常有藝術氛圍的勤美誠品旁邊，竟然也有美味的台灣小吃!位於公益路上的超三代蔥油餅也是一個傳說中的排隊美食，但那天大口一開始營業就衝去買了，所以幸運的沒排到隊!來超三代蔥油餅一定不能錯過蔥油餅總匯，香酥帶有彈性的麵皮搭配香腸、酸菜、肉鬆、九層塔、半熟蛋等豐富配料，不但不搶味還增添多層次風味，越吃越涮嘴，算是大口近期內吃到的蔥油餅前三名唷!接下來 […]…
這次要來尋找飄香近一甲子的台中美味，來到美村路一段的「梁婆婆臭豆腐」，最推薦的麻辣清蒸臭豆腐，清蒸的臭豆腐在香噴噴的麻辣醬汁裡載浮著，臭豆腐上頭放了一顆飽滿結實的絞肉，再淋上爆香過的肉燥與蝦米，最後再放上一抹蔥花點綴，臭豆腐吃起來綿密細緻，一咬下去麻辣湯汁從臭豆腐裡竄出，帶出香而不辣的絕佳口味，豬絞肉吃起來肉質紮實有彈性，肉汁鮮美，與蝦米跟肉燥的香氣融為一體，十分對味!除此之外，店內還有多樣結合傳 […]…
這次要來找尋的台中美食是一間唯一使用傳統大灶柴燒的豆腐、豆漿專賣店，位於台中市北區錦祥街的「豆腐伯古早味柴燒豆漿專賣店」，創立於1943年，第一代老闆向日本人學得一身製作豆腐的好本領後，並使用大灶遵循古法、細心熬煮製作豆腐，親手用芋頭葉包裹著每一塊豆腐，再用扁擔扛著豆腐沿路叫賣；後來就在市場裡租個小攤位繼續賣著柴燒豆腐，當時人人都稱第一代老闆為「豆腐伯」；他們起初沒有店面，只有靠熟客介 […]…
這次介紹的台中美食要帶大家尋找一間歷史悠久的特色冰店，我們來到第二市場附近的光復路興中街口，沒多久在一個前方有著茂密大樹的騎樓下找到這間「四季春甜食店」，斑駁的招牌充分說明年代久遠，復古的攤車前方擺設了幾張古早時期的木製書桌，桌面上還加裝不銹鋼鐵皮合成，整個充滿濃濃的古早味，這裡推薦的有奇特的四神冰及古早味麵茶冰，這兩碗看似簡單的配料卻讓我驚豔的傳統美味真的厲害! 趕緊帶大家看看去~ ▲復古的攤車 […]…
這次我們要來到台中找尋美食溜!是一間由七Ｏ年代民歌手所開的美味餐廳，老闆謝志宏除了有好歌喉之外，更有一手好廚藝。店內佈置的古色古香，牆面上還掛有幾幅字畫，用餐的桌椅都是線條簡單的木製桌椅，桌子十分乾淨，一點用餐後的油漬都沒有。老闆娘熱情地招呼我們點菜，紅燒牛肉麵、水餃是這裡的必點美味，眼花撩亂的滷菜更是不可錯過的經典，紅燒牛肉麵湯頭清澈，麵條屬於寬扁麵條，牛肉帶點筋，牛腱肉吃起來稍有咬勁，湯頭喝起 […]…