炎炎夏日吃冰最消暑啦!大口這次要帶大家來去台中吃經典的「一中豐仁冰」，創立於民國35年的「一中豐仁冰」，至今已經將近70年歷史溜!位於台中市北區育才街、台中一中正門口斜對面的「一中豐仁冰」，原本只是一間無名冰店，但因為冰品太受顧客歡迎，一年四季皆熱賣，還有許多顧客冬天也來光顧，因而被戲稱為「瘋人冰」，也就是「豐仁冰」的由來溜!「一中豐仁冰」基底是採用酸梅湯搭配較粗顆粒的剉冰，加上蜜花豆與牛奶冰淇淋，交錯出鹹酸甜的獨特口感，是款讓人一吃就難忘的經典美味，接下來趕緊帶大家來去看看文青必吃的復古美味「一中豐仁冰」吧!
【一中豐仁冰】
地址：台中市北區育才街3巷 4-6號（一中校門斜對面）
電話：0422230522、0922985925
營業時間：10:00～22:30
▼「一中豐仁冰」就位於台中一中正門口斜對面，斑駁的小招牌映照出歷史悠久的古意。
▼走近一看，「一中豐仁冰」是採取半自助式的點餐方式，右側是點餐的小攤車，點好後取餐再自行端至左側座位區用餐。
▼「一中豐仁冰」只有三種選擇，招牌一中豐仁冰(35元)、乾的豐仁冰(平日限定、35元)及酸梅冰(25元)，話說這模型也做得太逼真惹，超可愛搭!裡面有什麼配料都寫得清清楚楚，也增快不少點餐速度唷!
▼工作人員熟練地舀著豐仁冰，大家都是為了這一款經典美味冰品來的。
▼牆上掛著「一中豐仁冰」的歷史簡介，創立於民國35年的豐仁冰，至今已有將近70年歷史，因為冰品實在太美味，吸引不少顧客冬天也來光顧，因此冰品也被戲稱為「瘋人冰」，即是「豐仁冰」的由來!
▼以酸梅冰為基底，再加上蜜花豆與兩球牛奶冰淇淋就是「一中豐仁冰」溜!以塗鴉的方式畫出豐仁冰，感覺頗有文青的感覺，身為文青的大口怎麼能不來嚐嚐?(推推眼鏡)
▼一排貼壁的桌椅簡單陳列著，另一邊的空地還有數張桌椅，想坐哪兒就坐哪兒，非常簡單隨興!
▼登登登!我們的豐仁冰來惹!這跟圖畫的豐仁冰長的好像啊!
▼一邊吃著豐仁冰一邊看著瘋人冰的LOGO感覺很微妙，但我們的確是那種冬天會來粗冰的瘋人啊~~~好吧老闆再來一碗!
▼將自製的酸梅熬成酸梅湯後，再加入顆粒較粗的剉冰，較有口感也不易融化。
▼採用粒粒飽滿、嚴格挑選過的花豆，加入紅糖熬煮八小時後而成，增加蜜花豆的口感與香氣；蜜花豆吃起來綿密又帶點Q彈口感，不會過於軟爛，非常好吃。
▼搭在一起吃有一種酸酸甜甜的fu，嘴尾還帶有點淡淡鹹味，真是太特別惹!
▼另外牛奶冰淇淋也是自製的，採用大量牛奶製成，口感香濃滑順，綿密細緻，搭配蜜花豆與酸梅冰一起吃非常順口，鹹酸甜口感在嘴裡交錯，有種回到孩童時代吃酸梅冰的感覺，非常獨特又傳統啊!
「一中豐仁冰」吃起來有記憶中酸梅冰的味道，加上蜜花豆與牛奶冰淇淋後，鹹酸中帶點甜味，粗顆粒的剉冰吃起來較有口感，真的有在呷冰的感覺!豐仁冰味道吃起來較為清爽，不會過甜過膩，以大口這麼愛吃甜的大螞蟻來說是有點不夠甜，但口咩覺得甜度還蠻剛好的，尤其牛奶冰淇淋也是記憶中的經典味道，喜歡傳統古早味的捧友們，有機會也可以來試試看，，或許吃過之後，以後一年四季有路過的話都會想來吃上一碗呢!
【一中豐仁冰】
地址：台中市北區育才街3巷 4-6號（一中校門斜對面）
電話：0422230522、0922985925
營業時間：10:00～22:30
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
1 Comment
小珍
2014-08-06 at 16:15:23這種天氣看到這個，
都忍不住吞口水了啦！！
推～