台中美食繼續轟炸，前一陣子在大口的粉絲團有靜宜的同協們要大口去尋找東海商圈的一間飲料店，說是在地學長姊大推的好店請我有機會一定要過去試試，殊不知上周在因緣際會之下來到附近想起這件事，就這麼剛好還遇到了創店的大老「阿姑」本人，由於阿姑實在太熱情幽默風趣，就這樣順道變成了一篇採訪文。 一走進東海商圈飲料店林立，各知名連鎖品牌應有盡有，我們還在納悶這間飲料店有什麼特別的，一走進新興路裡，一個LED招牌寫 […]…
吃了一口麻油飯，米粒口感Q彈紮實，每一口都有濃濃的薑末麻油香，帶點淡淡酒香，紮實綿密的口感令人難忘，餡料更是講究，放棄過去傳統用的阿根廷魷魚而改用日本北海道魷魚，肉質豐厚口感爽脆，讓人印象深刻。資豐美食在台中小有名氣，最早於南屯市場的老店到現在於美村路有一間分店，如果要吃到這招牌的麻油飯，第一是到南屯店外帶(據說接近中午時麻油飯就會銷售殆盡)，第二如果要內用的話就得到美村店才有，而又 […]…
黃澄澄的麵條上淋著店家特製的肉燥，並加入韭菜及豆芽菜，聞起來有淡淡的清香，攪拌之後吃進嘴裡，麵條軟Q滑順，肉燥肥瘦適中，味道不會過鹹，配上韭菜與豆芽菜非常清爽；招牌雞捲則是幾乎每桌都會點上一份，外皮酥脆，內餡紮實香甜，咬一口還會有淡淡肉汁滲出，吃起來不油不膩，非常好吃。 位於台中這間有智老麵店已經傳承有七十年的歷史，從台中公園的小麵攤推車，到現在乾淨明亮的一樓店面，便宜實在，不但老顧客讚不絕口，也 […]…
話說某次大口出任務到彰化員林，據密報說當地有許多的小吃美食，沒來去看看怎麼可以?於是到整條都是小吃的中正路探探路先，這次要介紹給大家的是謝米糕，據說是傳承三四十年的老店，也是在地人熱愛的小吃之一唷!他們的米糕跟一般米糕不同，是將煮熟的長糯米淋上熬煮多時的肉燥，再放上一些醃漬小黃瓜，看起來頗為類似滷肉飯，米飯吃起來口感Q彈，粒粒分明，加上肉燥香氣十足，配上微甜的小黃瓜非常爽脆，讓人一口 […]…
哇哇~ 基隆小鴨終於來到基隆了! 不過卻在跨年時搞笑的爆炸哩! 雖然小鴨一波三折如此艱辛刻苦，就連白天還被大家嫌棄是灰灰的髒小鴨~ 即便如此這篇大口還是要推薦大家來去基隆看小鴨，因為我發現基隆的小鴨最漂亮其實是在夜晚呢! 也就是網友開玩笑說的「夜鴨」才最漂亮啦!而且傍晚來逛到晚上還可以順道走個5~10分鐘到廟口夜市尋覓美食，因此這篇除了要讓大家看看從哪個角度拍夜鴨才漂亮外，也整理了十幾間我覺得到廟 […]…
台中海線美食吃不完! 圓滾滾的粉圓在鍋裡不停地攪著，晶瑩剔透的琥珀色粉圓緊緊抓住每個人的心，每一口都是腦海裡深深烙印的孩童滋味，阿婆舀著粉圓的手越顯斑駁，但歷久彌堅的古早滋味卻是從來都沒變過的，粗細不一的碎冰，加上琥珀色透明Q彈的粉圓，軟Q的粉粿，及熬煮到軟硬適中的綠豆，加上古法熬煮的糖水，甜而不膩，夏天吃非常清爽，吃了會透心涼，阿婆粉圓冰一年四季都有賣，冬天還有熱的可供選擇，十分貼心。 來到清水 […]…
台中美食何其多，但吃到用心的店家往往讓大口感到驚喜不已!這次大口要介紹給各位捧油就是這間牧島燒肉大墩店，之前大口已經吃過牧島燒肉豐原店了，一直在期待大墩店的開張，所以一接到店家邀約馬上就答應了!牧島大墩店別於豐原店採用白色風格的建築體，採用深色金屬風及木頭搭配而成的極簡建築，遠看有點類似時尚酒吧的感覺，整體佈置十分用心，餐點食材頗為高級，採用的肉質及海鮮均非常鮮嫩，服務週到，用餐環境舒適，是間值得 […]…
來宜蘭一定要來的宜蘭景點就是羅東夜市了，宜蘭美食何其多，要在眾多美食中佔有一席之地更是不簡單，這次要來介紹一間經營近30年的在地必吃美食「義豐蔥油派」，義豐蔥油派曾在2012年獲得宜蘭小吃網票選在地美食的冠軍，用豬油煎炸的餅皮金黃酥脆，內餡層次分明，蔥餡清香多汁，刷上一點辣醬就很美味了，接下來快帶大家來去看看有多厲害吧!! ▲義豐蔥油派以前只是個小攤子，就位 […]…
這次要帶大家去吃隱藏在巷弄內的在地好味道，位於彰化員林的「寶斗肉圓」就在邪教教主開的「平和堂錶店、姜家麵」附近，話說在肉丸界一級戰區的彰化來說要擁有一席之地實屬不易，寶斗肉圓就是這麼一個活生生的例子。寶斗肉圓傳承至今已有數十年，用上好的在來米漿混合番薯粉，包上嚴選的的豬肉、筍塊、蔥酥及獨特五香配方醃漬而成的內餡，先蒸煮後放涼再下鍋油炸，外皮Q彈有嚼勁，內餡紮實香甜，難怪是在地人推薦的內行美味，接下 […]…
這次要帶大家來去吃宜蘭美食30多年老店的鴨肉送布丁麵，不是吃鴨肉送布丁麵唷，而是「鴨肉送」的布丁麵，這麼有趣的店名其實是取自第一代創始人李佛送的「送」字，也因為在宜蘭羅東熱賣了30幾年，贏得「鴨肉桑」的名號，現在已由第二代接手，弟弟在羅東老店，姐姐李玉梅則在冬山廣興店，老闆選用的是約100至120天的土番鴨，當日現宰，水煮後以白糖煙燻，快斬上桌，鴨肉鮮甜多汁，鴨皮呈現金黃色澤，有淡淡的煙燻香氣；而 […]…