創立於1984年的「台南武聖夜市」，是台南歷史最悠久的夜市之一，與花園夜市、大東夜市齊名。每週三、五、六營業的武聖夜市佔地廣闊，擁有超過兩百個攤位，不僅是在地台南人從小逛到大的共同回憶，更是外地遊客體驗台南道地夜市文化的必訪聖地。
來到這裡，除了能一網打盡各式各樣的台南特色小吃，後方還有一大區傳統夜市遊戲，如套圈圈、打彈珠、氣墊城堡等，非常適合帶小朋友來放電。吃飽喝足之餘，生活用品與服飾攤位也相當豐富，絕對能讓全家大小都逛得盡興！
台南武聖夜市｜營業資訊與交通停車指南
- 地址: 台南市中西區武聖路69巷
- 營業時間: 每週三、五、六 17:00~00:00
- 電話： 0906-692122
- 粉絲專頁： 武聖夜市粉絲頁
▼ 台南武聖夜市對於開車族非常友善！為了提供遊客便利的停車服務，設有廣大的「免費停車場」，位置就在夜市旁邊，停好車步行約五分鐘即可到達攤位區。
▼ 若自行開車前往，直接導航設定「武聖夜市停車場」即可抵達。不過每逢營業時間總是吸引大量人潮，車位一位難求，強烈建議在傍晚五點剛開始營業時就提早抵達，車位最充裕！
▼ 停車場旁與夜市入口處都設有公共廁所，動線規劃得非常方便。
▼ 營業時間從下午五點就開始陸續擺攤，不想人擠人排隊的朋友，早點來逛起來最舒服。
武聖夜市 12家必吃美食推薦名單
幫大家整理了來到武聖夜市不可錯過的 12 家特色人氣美食，跟著這份名單吃一圈就對了！
1. 陳家阿嬤拔絲地瓜
▼ 傳承三代的「陳家阿嬤拔絲地瓜」，延用了阿嬤堅持的純手工製法。與一般傳統拔絲做法不同，這裡的地瓜與芋頭炸熟後，會均勻裹上麥芽糖漿，呈現晶瑩剔透的絕佳拔絲效果。在武聖夜市總店，早早就能看到攤前排起長長隊伍，是超級夯的排隊名店！
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▼ 基本產品有四種：拔絲地瓜、地瓜球、薯條以及芋頭。既然做好了排隊的功課，直接買大份綜合才夠滿足！
▼ 大份的綜合拔絲地瓜裝滿了一整個便當盒，金黃酥脆的光澤看著就好過癮！外衣帶有酥脆的糖衣，需要一點力氣才能刺穿，外酥內軟的豐富口感，讓我們忍不住在攤位對面的空地就直接嗑了起來！
2. 五畝地の薯燒
▼ 老闆現場將新鮮馬鈴薯刨成細絲，放到鐵板上煎至兩面焦脆，金黃酥脆的外表光看就讓人垂涎三尺。
這裡的薯燒最厲害的就是那種「卡滋卡滋」的爽脆口感，純薯絲下去煎，不僅帶有濃郁的天然馬鈴薯香，內層還保留了微Q的韌度。口味選擇豐富，不管是鹹甜交織的特製醬料，還是香氣迷人的炙燒起司，配上微焦的薯絲餅皮，層次感大爆發且完全不油膩。喜歡口感系小吃的朋友，這絕對是武聖夜市不能錯過的實力派美食！
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3. 阿堯師雞蛋糕
▼ 逛到武聖夜市第一排時，很難不被「阿堯師雞蛋糕」的排隊人潮與濃濃的蛋糕香氣吸引！雞蛋糕有原味、奶油、紅豆、綜合與黑巧克力等多種口味。其中「奶油」與「綜合」是超人氣熱門首選，同行好友買了黑巧克力口味也讚不絕口。
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4. 珠珠黑糖奶鋪
▼ 武聖夜市非常流行使用「玻璃瓶裝鮮奶」來製作飲品！這家「珠珠黑糖奶鋪」選用南部知名的高牧鮮乳，老闆會在客人面前霸氣地倒進整瓶鮮乳，誠意十足。重點是大杯的黑糖鮮奶、紅茶鮮奶、冬瓜鮮奶，通通只要50元銅板價！濃醇香甜，CP值極高，大推！
▼ 另外一家「晚伍小賣」則是使用高大鮮乳，鮮奶系列 2 杯 100 元，一樣非常划算。
▼ 懷舊的古早味老味道「雪淇冰」在這裡也找得到！
更多經典小吃與人氣美食攤位
▼ 來到台南夜市必吃的「速立邁沙威瑪」，這天因為帶著小朋友比較不方便久候排隊，只能遠遠望著它香噴噴的烤肉串。稍微沒注意，攤前就已經排起長長的隊伍了！
6. 三輪車大腸香腸
▼ 這間也是我的愛店！最早在花園夜市吃到時招牌寫著37年老店，一晃眼現在已經變成46年老字號了。
▼ 攤車上有提供蒜頭、九層塔、醃蘿蔔及特製醬料讓客人自由添加。買小盒的外帶回飯店吃就很足夠，強烈建議趁熱享用，尤其是大腸，熱騰騰的米香與冷掉後的口感會有差異喔！
▼ 逛著逛著嘴饞想吃點滷味，順路試了這家「陳家秘製滷味雞腳」，帶有淡淡中藥底的香氣，雖然沒有特別驚豔，但作為逛夜市的解饞小吃還算不錯。
▼ 路過的另一家「旺旺涼拌滷味」生意也超級好，人潮滿滿。
10. 辰迷你鯛魚燒
▼ 這家「辰 迷你鯛魚燒」造型可愛又好吃！簡單來說就是縮小版的鯛魚燒，一份6隻，提供起司、卡士達及黑糖麻糬三種內餡，精緻討喜，大人小孩看了都超喜歡。
▼ 熱騰騰的起司口味還會牽絲！黑糖麻糬與卡士達口味表現也很不錯。
7. 黃家涼麵
▼ 在熱呼呼的夜市裡竟然有賣涼麵，感覺非常奇妙！看著誘人就買了一盒回飯店當宵夜。每盒 60 元，份量十足。麻醬與蒜味的比例調配得恰到好處，吃起來順口又有水準，愛吃涼麵的朋友值得一試！
▼ 曾獲日本電視冠軍的「剪刀式雞蛋糕」，同樣是大排長龍的人氣名攤，網路口碑相當不錯。
5. 海口人鹽烤台灣鯛
▼ 主打慢火鹽烤當天現捕的學甲台灣鯛，完美保留魚肉的鮮美與甜度。每尾魚重約一斤，因為烤製需要約 50 分鐘，建議想吃的朋友一進夜市就先來領號碼牌，逛完剛好可以回來大快朵頤。
▼ 喜歡吃烤魚的朋友，另一家「戲漁蒸鮮烤魚」也很多人推薦！採用先蒸後烤的方式，更能鎖住魚肉的鮮嫩口感。
▼ 夜市裡的「煎鳥蛋」絕對是安撫小朋友的救星，這家還可以加料，味道很讚！
8. 潘荖濃烤玉米
▼ 夜市另一頭的烤玉米人氣也很旺！傳統碳烤玉米有 BBQ 及沙茶口味可選，價格實在，朋友吃過也給予高度評價。
9. 京典酵素臭豆腐
▼ 從花園夜市一路夯過來的「京典酵素臭豆腐」，在武聖夜市同樣人氣爆棚！超酥脆的口感令人印象深刻，愛吃臭豆腐的人選這家絕對不會踩雷。
▼ 夜市後方設有廣大的公共座位區，逛累了可以把美食端來這裡，坐下來好好休息享用。
大人小孩都愛的復古夜市遊戲區
▼ 吃飽喝足，就是夜市遊戲時間啦！其中我覺得最懷舊有趣的就是「10元打香腸」。
▼ 這種古早味彈珠台，真的是小時候去柑仔店最愛的記憶。10元可以打4顆彈珠，只要總分達到指定級距就能換香腸！這天小朋友運氣超好，花 30 元就打中兩支香腸，就算沒打中也能換糖果，樂趣滿分！
▼ 武聖夜市裡還有好幾攤傳統糖葫蘆，色澤誘人的新鮮水果裹上糖衣，現場製作看起來超美味。
▼ 越晚人潮越多，大約六點半左右，走道已經被擠得水洩不通了！
▼ 其他還有許多知名攤位也拍給大家參考。像這間老牌「何佳佳蔥油餅」有一定水準，另外「阿三哥蚵仔煎」也有許多在地人推薦。
▼ 炎熱的南台灣，非常適合來一份沁涼的花生捲冰淇淋。
▼ 小有名氣的「吉哆啦銅鑼燒」，以及偶爾解饞必買的旗魚黑輪。
▼ 第一次在夜市看到有人賣「炭烤香魚」，烤得非常酥脆，聽說整隻從頭到尾都可以直接吃！
▼ 遠看以為是麵包攤，走近一看竟然是賣巨無霸饅頭與包子！
▼ 一顆30元雖然不算非常便宜，但尺寸真的超級大，吃一顆就很有飽足感。
▼ 夜市裡甚至連五金行都有，真的是什麼都賣，什麼都不奇怪！
▼ 後半段的遊戲攤位選擇極多，從射擊遊戲、打彈珠到套圈圈通通都有，是孩子們的快樂天堂。
▼ 這裡的套圈圈老闆很佛心，前排小玩具放得很近。直接買了一桶，讓小朋友輕鬆套中好幾樣戰利品！
▼ 1桶100元的套圈圈，我們總共帶回四樣小禮物，成就感滿滿。
▼ 走到最後面，竟然還有大型的氣墊城堡，小朋友看到絕對會陷入瘋狂！
▼ 到了晚上七點半，夜市人潮大爆炸，幾乎快要走不動了，台南在地夜市的魅力可見一斑。
總結與周邊景點延伸閱讀
身為台南三大夜市之一的武聖夜市，聚集了無數的經典小吃與特色美食，從傳統在地滋味到創意異國料理應有盡有。加上動線規劃旁有免費停車場，後方還設有豐富的遊戲攤位與座位區，價格親民且選擇多樣，非常適合全家大小一同來同樂。想體驗最道地、越夜越熱鬧的台南夜市文化，一定要把武聖夜市排進你的行程裡！
【台南武聖夜市 營業資訊】
- 地址: 台南市中西區武聖路69巷
- 營業時間: 每週三、五、六 17:00~00:00
- 電話： 0906-692122
- 粉絲專頁： 武聖夜市粉絲頁
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