「恆八味屋」，這個名字讓研究仔記了又忘，忘了又記，（難道這是年紀大的徵兆嗎? 
）
恆八味屋座落於桃園的中正路上，一個不是很顯眼的路旁，
至於為什麼會來這裡用餐呢？因為這是藝人「黃嘉千」的大哥所開設的餐廳，
（呵呵！基於這個理由讓我對這家店有了點興趣）
餐廳似乎評價還不錯，而今天也恰巧要和朋友聚餐，於是就來這兒品嘗一下囉！
店內的日式裝潢讓人感覺很舒適，菜單沒有設計成冊子，而是薄薄的一張DM，
對我來說這樣的菜單只顧及設計並沒有顧及客人的容易閱讀性，可以稍作改進，
餐前服務生先送上香香的麥茶，滋味挺不錯的，有趣的事情來囉～～
在使用醬料前得先將芝麻磨碎（不禁讓我想起客家擂茶），之後再加入醬料均勻攪拌，
稍等了一下，其中一個套餐上來了，是「腰內肉豬排餐」（當天星期四中午特價228元），
這裡每週一～五每天都有兩樣套餐特價，算是一種回饋顧客的方式，
才要按下快門，就被腰內肉的厚度嚇到，光用看的就覺得很滿足喔～
研究仔個人還滿喜歡它的豬排口感，不會因炸過久而太乾柴，
外皮酥香帶脆，在我心中的排名贏還過了「御錢殿」喔！
豬排在加上特調醬汁後更顯風味，而剛才努力研磨的芝麻粒也總算沒有白費囉！
除了主菜外，套餐附上的沙拉也很爽口，可惜小菜稍微弱了點（缺乏新意），
至於湯品則是令人滿意到想一續再續的程度，研究仔一口氣喝了兩碗，（這裡可以喝到飽喔）
另一項套餐是「味增醬豬排套餐」269元，多了特調的味增醬還有高麗菜絲（可以續加），
雖然和腰內肉的口感不太一樣，但美味口感一樣誘人，
高麗菜絲的專用醬汁很不錯，研究仔也是一口氣又追加了一盤（是真的好吃不是貪心喔），
甜點是一個QQ的「抹茶花生麻糬」，抹茶加上花生竟迸出讓人意想不到的火花，
（一般常見的甜點都是抹茶和紅豆的搭配），我對這甜點的評價特好 !
由於店內的座位不是很多，用餐時段一到，沒有提前預約的研究仔還稍地稍等了一下，
如果有興趣嚐嚐「恆八味屋」的朋友們，請記得先打電話預約喔！
—————【餐廳資訊】—————
地址:桃園市中正路957號
電話:03-3577358
營業時間： 中午 11:30~ 14:00 晚上 17:30~21:00
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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3 Comments
金太郎
2008-12-14 at 18:36:27嗯，下次去嚐嚐，中正路那一帶比較少去的說，不知道好不好停車。原本以為桃園都吃遍了說，沒想到這邊還有漏網之魚^^
liouine
2009-05-16 at 19:39:25會想去吃吃看~~
zine1215
2009-05-19 at 02:45:06這家老闆的確很用心在經營，有機會就走進去光顧一下吧︿︿