桃園火鍋吃過這間就回不去啦~~位於桃園區中正路上的睦月亭就位於藝文特區的週邊，主打日本A5和牛火鍋，採用日本最高等級的黑樺牛，搭配頂級海鮮、嚴選菜盤，套餐皆附湯頭、前菜、菜盤、副食、水果、甜點，吃起來飽足又滿足；睦月亭也有提供美國Prime牛肉、西班牙伊比利豬、丹麥國寶豬等多元選擇，就算不吃牛也能吃得很開心，另外還有隱藏版菜單，像是日本A5限量和牛、超巨大宮城生蠔、生食級干貝、天使紅蝦等都不在菜單上，有緣才吃得到，有興趣的朋友記得詢問店家~~這裡最棒的一點就是有專業的桌邊服務，讓大家可以一邊聊天一邊用餐，也不用擔心食材煮過頭；此外也有提供六人、八人包廂，很適合小型聚會，有需求的朋友記得提早預訂唷!
【店家資訊】
睦月亭
地址:桃園市桃園區中正路880號
電話:03-3262020
營業時間:11:30~14:30、17:00~22:00
FB粉絲團:https://reurl.cc/VMY4OZ
睦月亭 位置
▼睦月亭就位於桃園區中正路上、藝文特區周邊，門面雖然低調但還是吸引不少饕客前來用餐。
睦月亭 停車場
▼睦月亭雖然沒有特約停車場，但附近有不少收費停車場，不管開車、騎車來都很方便；最近的就是一旁巷子內停車場，由中正路876巷進入沒多久在左側即可看見，不管汽車、機車都可以停放。
用餐空間
▼一進到裡頭就能感受到濃濃的日式氛圍，高雅別緻的質感讓人有種一秒來到日本的錯覺。
▼吧台用餐區，就算一個人想來吃火鍋也沒問題，對於單身的朋友來說相當友善。
▼睦月亭採用的是日本最高等級的黑樺牛，店內還有擺放官方授權的認證；以香氣豐富、甘甜柔嫩著名的黑樺牛，從繁殖飼育到生產販售都是採一條龍的模式，「黑」指的是黑毛和種的和牛，「樺」則是指由花如「白樺樹根」與大理石紋路般細緻，味道也非常「華麗」；黑樺牛產出A5等級比例高達80%，遠超過日本全國平均值60%，代表品質與口感都是上上之選，所以來到睦月亭一定要嚐嚐看黑樺牛的美味啊!
▼用餐空間簡約典雅又舒適，座位區還有特別區隔開來，每個都是類包廂的模式，用餐時也不太會互相干擾。
包廂
▼這裡有提供八人包廂，低消為12000元，很適合同事、家人、三五好友聚餐，不過包廂很搶手，記得早點預約唷!
▼整體佈置優雅時尚，很有日本風情，光是視覺上就覺得很舒服，心情自然也會放鬆不少。
▼此外也有六人包廂，低消為9000元，適合小團體聚會、慶生或是家人聚餐。
▼一開始會先提供熱茶，讓大家先暖暖胃，而且可以免費續加。
▼抽屜裡放有衛生紙、濕紙巾、牙線等用品，方便大家拿取。
餐點介紹
▼第一次來或是不知道要點什麼的朋友建議可以點雙人海陸套餐，店家都幫大家搭配好了，一次就可以吃到前菜、三種肉品、海鮮拼盤、菜盤、副食、甜點等，豐富又多元。(詳細菜單置於文末)
▼他們家的肉品都是現點現切，肉品也會秤重後再上桌，連細節都很用心。
▼餐具也是採用日式禪風，搭配服務人員的桌邊服務，用餐起來相當有尊榮感啊!
柴魚昆布蔬果湯
▼柴魚昆布蔬果湯，採用十幾種蔬果、昆布下去熬煮，每日新鮮現熬，一開始服務人員會先請大家試喝清湯，喝起來帶有蔬果的甘甜與昆布香氣，不是那種淡而無味的高湯，單喝就很順口；週五、六、日還有提供麻辣藤椒湯，喜愛麻辣鍋的朋友平日提早預訂也能吃得到。
▼我們點的是御沁和牛海陸套餐，再加點其他食材，沒多久就擺了滿滿一桌，真的很浮誇、很澎湃啊!
前菜
▼前菜，有蘆筍、白菜、玉米筍、芙蓉豆腐佐鮭魚卵、白蝦等，吃起來清新爽口很開胃。
▼店家特調醬料，很適合拿來搭配蔬菜或海鮮，一旁也有提供辣椒，嗜辣的朋友可以自行添加~~雞蛋則是用於最後的雜炊，建議大家一定要留點胃吃一碗!!
宮城生蠔
▼宮城生蠔，個頭超大一顆，足足有250 g，比市面上提供的生蠔還要大上1/3左右，而且這是隱藏版菜單，喜歡的朋友記得洽詢現場服務人員!
▼用手掌當比例尺就知道有多浮誇的大了，大到我們都想跟服務人員借剪刀剪成小塊來吃(笑)。
▼一旁有提供檸檬角、金桔讓大家搭配享用，新鮮度夠就完全不需要額外的沾醬，吃起來肥嫩飽滿又鮮甜，一點腥味都沒有，還有滿滿海味在嘴裡流竄，真的是口齒留香啊!
麻原狹山紅茶梅酒、梅乃宿柚子酒
▼麻原狹山紅茶梅酒，酸甜清爽的滋味加上紅茶的淡雅回甘，喝起來很爽口；梅乃宿柚子酒，甘甜又帶點柚子的清新果香，不管單喝或搭餐都很適合。(未滿十八歲請勿飲酒)
田園野菇鮮蔬盤
▼田園野菇鮮蔬盤，裡頭都是滿滿的蔬果、菇類，完全沒有火鍋料或加工品，品質也有一定水準，吃起來也不會有太大負擔。
▼服務人員先幫我們將一些耐煮食材放入鍋中，讓湯頭更增添甘甜味蕾，等等還可以搭配肉品享用，來轉換一下味蕾。
▼套餐肉品有日本和牛紐約客、日本A5特上霜降、西班牙伊比利梅花豬，其中日本和牛部份都是採用黑樺牛，細膩的油花光看就叫人口水直流啊!
▼夏威夷火山鹽，混合了火山熔岩炭物質，所以呈現特殊的黑色，再加入香料提味，除了鹹香之外還多了礦物質與微微辛香氣息，顆粒較為粗獷，帶點爽脆口感，搭配肉品層次豐富多元。
日本A5限量和牛肩小排
▼這款日本A5限量和牛肩小排同樣採用頂級黑樺牛，也是隱藏菜單才點得到，如大理石紋般的細膩油花搭配粉嫩的肉色，視覺上真的非常享受。
▼服務人員相當專業，涮煮至5~7分熟就是最佳口感，如此細緻的油花千萬不要煮到太熟，以免過老會影響口感；肩小排口感緊實又富有些微嚼感，吃起來果真是軟嫩多汁，既有油花香氣又不會過於油膩，同時還能享有豐富的口感，真的是大推!
日本A5特上霜降
▼日本A5特上霜降，呈現粉嫩色澤，油花如細點分布，看似落雪降霜所以稱為霜降；想吃和牛又不想吃進太多油花，選這款絕對不會錯，既能享受到和牛的鮮美，又能兼具柔嫩口感，也算是比較耐吃的部位。
▼肉質纖細緊實，雖然帶點細筋但完全吃不到筋性口感，搭配柔嫩多汁的鮮甜滋味很銷魂啊!
日本A5和牛紐約客
▼日本A5和牛紐約客，選用牛隻的腰脊部位，油花細緻、肉質紮實有彈性，想要單純享受和牛的油脂香氣，就吃這款吧!
▼豐沛的油花讓人立即感受到入口即化的夢幻滋味，油香、肉香與柔嫩口感的揉合風味真的是非常迷人，幾乎不太需要費力咀嚼，用舌頭輕輕一抿就能輕鬆下肚，從舌尖就能感受到和牛油脂的爆棚香氣。
西班牙伊比利梅花豬
▼西班牙伊比利梅花豬，伊比利豬有豬肉界勞斯萊斯之稱，梅花肉位於肩胛部位，嚴選野生放養、以橡樹果實為食，細緻的肉質中會有淡雅的堅果香氣，產量稀少又珍貴。
▼稍微涮煮一下即可，是少數可以不用煮至全熟就可以享用的豬肉，吃起來柔嫩軟Q，媲美牛肉的肥嫩肉質，還帶點甘甜的滋味，簡單搭配夏威夷火山鹽就很好吃。
▼沾附醬料清爽又順口，更能提出豬肉的香甜美味。
海鮮拼盤
▼套餐內的海鮮拼盤，裡頭有龍蝦、虎蝦、鮑魚、干貝、蛤蜊、鯛魚等，而且服務人員會幫客人將蝦殼都去掉，我們真的只要負責吃就好了(笑)。
▼服務人員會用專業撈網幫忙烹煮海鮮，所以大家可以放心聊天用餐，不用擔心會煮過頭；如果想自己煮也沒問題，跟服務人員告知一聲就好囉!
▼龍蝦Q彈緊實、虎蝦緊緻鮮甜、鮑魚軟Q鮮美、干貝鮮嫩多汁，海鮮煮得非常剛好，每一口都是極致享受。
日式葛粉、讚岐烏龍麵
▼副食點的是日式葛粉、讚岐烏龍麵，這兩款都很推，店家還會附上胡麻醬讓大家搭配享用。
▼日式葛粉需要煮比較久，不過沒關係，同樣交給服務人員即可。
▼煮好的日式葛粉淋上胡麻醬攪拌均勻即可享用，吃起來Q滑又有嚼勁，搭配香濃的胡麻醬很順口啊!
▼讚岐烏龍麵同樣也是淋上胡麻醬，攪拌均勻後就可以開吃啦!
▼吃起來軟Q滑順，吸附濃郁的胡麻香氣，噴香又美味。
雜炊
▼大家可別以為這樣就結束了，最後服務人員還會使用湯底來烹煮雜炊，而且是用另一個鍋子來煮，所以不用擔心會有很多底料混在裡頭，搭配龍蝦、虎蝦的蝦膏一同烹煮，滋味想必相當不錯。
▼煮好的雜炊放上蔥花提香，就可以開動啦!
▼雜炊煮至綿密細緻，帶有滿滿鮮味與昆布蔬菜湯頭的香氣，融合在一起相當夠味，就算已經飽足還是忍不住吃了一大碗啊!
時令水果與手工甜點
▼飯後甜點時間，時令水果與手工甜點，所以每次來吃到的都不一定一樣唷!當天吃到的水果都很甜美，手工甜點則是泡芙、花生麻糬，兩種都好好吃。
▼其中花生麻糬算是店內招牌之一，Q彈的黑糖麻糬皮包裹著花生碎粒的內餡，搭配起來香氣十足，也不會過於甜膩!
睦月亭 評價
來吃過睦月亭就能感受到店家的用心，從用餐環境、服務到食材通通一級棒，不太需要沾醬就能品嘗到日本和牛、頂級海鮮的美味，可見食材真的用得很好，吃起來身體也不會有太大的負擔，有興趣的朋友記得訂位訂起來!
【店家資訊】
睦月亭
地址:桃園市桃園區中正路880號
電話:03-3262020
營業時間:11:30~14:30、17:00~22:00
FB粉絲團:https://reurl.cc/VMY4OZ
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睦月亭 菜單
▼詳細菜單如下，提供給大家參考~~另有隱藏版菜單，皆視當日食材而定，有興趣的朋友記得洽詢店家!
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