每當有人問起桃園市有什麼好吃的？這……研究仔常常回答不太出來，
因為桃園市並不像中壢或台中那麼熱鬧，所以也就比較少有一些「阿哩不瘩」可以讓大家嚐鮮，
不過，美食當然還是有的，經過精挑細選後，還是有值得推薦的好店喔！
今天要介紹一間研究仔也很喜歡的麵店（美味程度不下於之前推薦過位於民安路的汕頭麵），
這間位於桃園縣政府對面的「江夏麵食館」，雖不是最有名氣，但每次用餐時間路過時，店內總是爆滿呢！
店家的招牌不大，但位置算是蠻好找的，就在縣政府對面啦！
聽店員說這裡的招牌是「番茄牛肉麵」，那一定得點來嚐嚐囉！另外，炸醬麵也是顧客們必點的麵食喔！
蕃茄牛肉麵上桌囉～熱騰騰的香氣撲鼻而來，喝下第一口湯後，倏地！美味貫穿心田直達腦門，
若不是還有其他顧客在，研究仔還真想來個龍心大悅式的豪邁長笑呢！（呵呵！最後只有在心裡偷笑啦！）
這湯頭帶有濃濃的蕃茄及牛肉味，鮮甜而不膩口（老闆！可以加湯嗎？）
即使是在炎炎夏日裡飲用，還是覺得清爽無負擔，完全不會有越喝越燥熱的感受，
品嚐完湯頭，現在來試試麵條，中等粗細的麵條咀嚼起來是軟中帶Q，
而麵條在微微地吸附湯汁後，牛肉、湯、麵條三者的滋味充分融合，沒有一處不協調，
就是這個味兒！就是這個味兒！這才算是真正名符其實的「牛肉麵」啊～～
此外，研究仔也注意到一點，那就是湯裡頭還附有一整塊的番茄喔，
這和一般只見牛肉不見蕃茄的「蕃茄牛肉麵」大為不同，是正港真材實料喔！
另一道廣受好評的是「炸醬麵」，炸醬麵麵條和牛肉麵是相同的，但重點在於這炸醬就是特別香～
將炸醬和QQ麵條均勻攪拌後，仔細品嚐這道外表看似普通的炸醬麵，
一樣是豆乾、紅蘿蔔、肉末等素材做成的炸醬，卻迸發出絕然不同的炸醬滋味，
（我說老闆您到底是動了什麼手腳？怎麼可以讓炸醬滋味這麼豐富迷人～）
推薦不喜吃湯麵的朋友們，一定不能錯過這碗炸醬麵的美味呦！
除了麵食之外，當天還點了「蔥油餅」、「蒸餃」、「酸辣湯」及「豬肉餡餅」等，
蔥油餅的部分，建議一定要趁熱吃，這樣才吃得到鮮脆口感，若是沾點辣椒醬調味，滋味會更棒！
而酸辣湯裡的餡料也是相當豐富，可惜研究仔當天覺得不夠酸，所以自己又加了些許的醋，
豬肉餡餅，外皮煎得又香又脆，一口咬下，內餡湯汁竟然還灑了出來！（小心燙口……）
與先前的麵食相較之下，豬肉餡餅被研究仔歸類為點心，在此也小小推薦！
最後看到的是蒸餃，這裡的蒸餃不但皮薄餡多，而且份量足，
以10顆售價55元的價格來看，來到這兒不點籠蒸餃來嚐嚐，似乎就太可惜囉～
整體而言，研究仔覺得「江夏麵食館」的餐點既平價又美味，來此消費絕對是省了銀子、飽了肚子，
研究仔幾次來此消費，發現無論中午或晚上來這裡買外帶的人可真不少哩！
用力推薦給各位喜愛麵食的朋友們。
——————–【店家資訊】——————–
江夏麵食館
地址：桃園市縣府路320號
電話：03-3326087
(撰文、攝影：研究仔，文字編修：小麵)
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
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2012 年度十大無名部落客！
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2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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