
(撰文:研究仔)
在高雄左營有一家生意非常好的酸菜白肉鍋,老店五十多年,位於左營中正堂旁(也位於上一篇眷村裡迷路不遠),
這家店最早是由老士官劉伯伯為貼補家用而創立的,聽說剛開始只有賣「水餃」,
後來才增加了「捲餅」以及「酸菜白肉鍋」的品項。

劉家旁邊的中正堂電影院曾經是休閒娛樂的好地方,隨著時代變遷,營區遷移、士兵人數減少,早已風光不再,
但一旁的「劉家」生意照常強強滾,在我們逛完了「自助新村」後,中午便在這裡用餐。

菜單上左邊有1~4號套餐可選,目的是方便客人點餐,若是人太少或想要其他搭配建議直接單點即可,因為價格沒有差很多。
推薦的料理除了酸菜白肉鍋外,尚有水餃、捲餅、蔥油餅以及刀削麵等。

一旁的工作桌上放著一大鍋的腐乳醬料,供客人自行取用。

工作人員現場桿皮、包水餃,手工看得見。

白胖胖的手工水餃每顆4.5元,個頭不大,內餡有點像是豬肉餡餅,沒有高麗菜或韭菜,是包了許多「蔥」的豬肉水餃,
口味上還不錯,皮也很Q。

另外捲餅非常的推薦,皮脆又大捲,蔥油餅滋味也還算不賴,
而這裡的小菜採自助式,但比較不推薦,我覺得口味上比較隨性不到位。

雞肉、牛肉捲餅各是80元的價格,現場也見得到工作人員現做,上桌時也會很貼心的幫你先切好。

口味獨特的捲餅,尤其是酥脆的餅皮讓我印象深刻。

我們沒有點套餐,而是直接單點了一份大size的「酸菜白肉鍋」840元,這鍋內的「料」份量驚人!每樣配料幾乎差點就要滿出來了!

滿滿的肉還有豆皮、凍豆腐,

下層還有手工魚丸、好吃的酸菜做搭配,湯頭經過燉煮之後非常美味,微酸微甜好滋味,
這讓我想起前一陣子在台中嚐到的「徠圍爐酸菜白肉鍋」,雖然這裡多了幾分隨性、粗糙,但仍有讓人喜愛之處。

酸菜煮過之後仍有些脆度,口味上雖不是印象中最好吃的,但也有一定的水準。

總結下來,我們一行人吃飽飽竟然每人平均不到2百元,真是非常的便宜,
另外值得提醒大家的是這裡的服務並不太好,帶位或是服務人員也走隨性、粗糙路線,請小心服用。

我們到的是中正堂總店,位子較多但用餐環境也較一般,另外附近有二館屬較新式的裝潢,用餐環境較好,
也有人說在總店吃比較好吃,以上資訊就讓有興趣的朋友們參考嘍!

另外介紹一間「食尚玩家」推薦過的「龔家楊桃湯」,也是位於左營,幾十年的老店,網路上也找得到許多網友的推薦。

大中小分別的價位是40、30、20元,

另外還有楊桃乾50元/盒(見最右邊),

炎炎夏日,直接買了大杯楊桃汁(應該有1公升的容量),酸酸甜甜的滋味既消暑又退火~ 
另外,龔家楊桃湯隔壁也有一間類似的老店,研究仔不知道是否一樣好喝,但這兩個店面中間就只隔了一個小巷口,
如果指定要買「龔家」的可要認清招牌不要跑錯家了喔!
——————–【店家資訊】——————–
劉家酸菜白肉鍋
中正堂
地址:高雄市左營區介壽路到底又轉即可見到
電話:07-5816633
營業時間:11:00~22:30
優惠火鍋半價時段:14:00~16:30、21:00~22:30
二館
地址:高雄市左營區介壽路257號
店話:07-5886855
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
龔家祖傳楊桃汁
地址:高雄市左營大路217號
(寶島眼鏡旁)
電話:07-585-0152
營業時間:24hr
——————–【延伸閱讀】——————–
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者,2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜,曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10,曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審,著有《大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書,現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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