(撰文：研究仔)
嘿嘿！本週的最後一篇高雄小吃今天要介紹的是「鳳山」的美食！來到高雄的這兩天我好樣有一堆分身一樣，跑了好多的地方，
說不累是騙人的，晚上到了民宿根本是一覺到天亮，打呼打到自己都聽得見啦！不過我想最累的應該是司機吧！(爆)
說到「在地ㄟ」這三個字，我總是想到食尚玩家那兩個蕃茄兄弟的搞笑橋段，穿著用「膠帶」寫出的「在地ㄟ」！
塑造出了這三個字的無限魅力阿！
沒錯！這次來到鳳山，我們就是有「在地ㄟ」帶路，雖然說隔壁還有一家人米苔目人也很多，不過「在地ㄟ」說其實口味都差不多，
就看個人習慣，因此我們來到了這家名為「老店」的老店！(還真饒舌~)
看了網站上的資料，原來老店在幾年前將地址搬過來這裡，並且重新裝潢包裝，現在的店面亮麗且舒適，裡面又有冷氣開放，
對於10月還是相當炎熱的高雄來說，有著很大的誘因！
店面其實很大、座位很多，但用餐時間位子還是需要搶一下才會有~
牆面上整理了很多的媒體推薦，還有那個推薦菜色的大圖真是讓人口水直流！
主菜上桌！大碗40、小碗35元，分為湯的還有乾的，哪種比較好吃？這就要看個人喜好了~
小碗乾米苔目，油蔥、豆芽菜、肉片，這種古早味的樣貌現在對我來說反而比義大利麵還要來的有誘惑力，便宜又大碗啦！
米苔目Q彈滑口，他們家的米苔目不像傳統手工的有出有細，應該是經過改良使用機器來製作，不過口味、口感上都堪稱一絕！
我個人偏好湯的，其實是因為個人愛喝湯，濃郁的油蔥味在這個湯頭裡變成了主角，米苔目中不時的交雜著豆芽菜的爽脆口感，
整體來說比我想像中的美味不少呢！
這盤30元的「豆芽菜+韭菜」是這裡的熱門小菜，似乎吃米苔目都要來一盤，推薦必點喔！
其他的必點小菜還有這個幾道，
紅燒豬腳滷得Q軟Q軟，口味上不會太油膩或口味太重，連不吃豬腳的小麵都覺得非常好吃喔！
米血口味上也不錯，雖然沒有前天嚐到的鴨血這麼厲害，醬料這麼誘人，但在這裡也算是好吃的料理之一。
這道「魯皮蛋」是今天最特別的料理，沒想到皮蛋還拿去滷，嚐起來的感覺變得有點像是「皮蛋+鐵蛋」的綜合版，
說也奇怪，還真好吃呢！
再來這個也是老店的招牌，「鹹粿」，不過我們點的這盤是綜合粿，這應該是芋粿+鹹粿的組合，
與常吃到的菜頭粿口感略有不同，口感稍為硬一些，但煎得外皮稍微酥脆，主要使用米漿製成的鹹粿搭配甜甜的醬料，
這對我來說可真是天下無敵的美味！每一口都有滿出來的興奮感~~~ 真厲害！
另外這道豆乾其實也不錯，但因為在桌上眾多強敵的打壓下，它只能在角落默默的哭泣了~
魷魚，這道必點！看它上桌的樣子以為會是脆硬的口感，沒想到這裡吃起來卻是軟嫩的，
同樣搭配甜甜的醬料就變成開胃又好吃的小菜嘍！
最後附上菜單還有當天我們五個人點的價目表給大家參考，一個人平均還花不到100元呢！
大力推薦鳳山美食啦！
——————–【店家資訊】——————–
老店 米苔目‧鹹粿
地址：高雄縣鳳山區維新路18號
電話：
07-7400090
營業時間：6:00~21:15
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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