「2012 日月潭花火音樂嘉年華」於10月份正式展開，從10月10日起直到11月10日止一連五週，除了有精采的煙火秀，於伊達邵碼頭、水社中興停車場以及向山遊 客中心都有相關的音樂會活動(每周更換不同地點)，讓民眾現場享受視覺以及聽覺的雙重饗宴，尤其是現在秋季的氣溫帶點涼爽又不悶熱的天氣，最適合大家攜伴 漫步在日月潭湖畔，好好欣賞這裡得天獨厚的美麗景色，此篇是大口在10月13日參與伊達邵這邊的開幕音樂會所記錄，除了花火音樂會，這篇也整理了一些伊達 邵的美食小吃與大家分享。
花火音樂會當天會實施車輛進出管制，愈是靠近伊達邵碼頭車子愈多，因此把車子停在纜車站的停車場，剛好走湖濱步道過來順便還可以欣賞日月潭夜景~
來到伊達邵碼頭回頭欣賞纜車站，五光十色的夜景也是這裡另一個令人驚奇的地方!
今天的煙火大約於9點半才會施放，時間才晚上7點多湖邊就已經坐滿了卡位的觀光客~
這天晚上伊達邵湧入大量的人潮，等著就是精彩的花火音樂饗宴嘍!
音樂會開始了! 這個舞台就搭在伊達邵遊客中心前方，也正好等一下坐在這裡一抬頭就可以看見煙火喔!
主持人開始今天的節目，
今天的演出，客席指揮_格拉斯‧柏史特與國立臺灣交響樂團附設管樂團，
一首又一首精彩的樂曲讓在場的大家聽得如癡如醉，我還特地跑到舞台後方近距離聆聽感受現場的震撼呢!
音樂會活動7點開始，距離煙火還有兩個小時，幸好熱鬧的小吃街就在旁邊，肚子餓也可以來這裡覓食很方便!
既然來了伊達邵，那就順便介紹大口最喜歡這裡的幾樣小吃吧!
首先是個人認為邪惡度第一的「芋籤粿」，印象中前幾年來日月潭還沒發現它的存在，我想是這兩年出現的吧!
這款有趣的小吃我想大家都吃過，但日月潭的這攤特別不一樣，不但將外皮詐得酥脆，上頭還塗上甜甜的醬汁，而內餡口感軟嫩而綿密，整體搭配真的讓人忍不住一口接一口~
大家看看，這完全認不出來是從前我們嘗過的芋籤粿阿!!
這攤賣的夾心豆干也挺有趣，好不好吃在網路上評價兩極，但大口個人還蠻愛的，豆干內包了酸菜、菜脯、花生粉、香菜以及一些醬料，沒想到還挺對味的呢!
這攤山豬肉刈包人氣超旺，東西也推薦，自製的南瓜外皮加上QQ的山豬肉，最好再加個半熟的荷包蛋!
好吃歸好吃，不過只要每次有活動來到伊達邵見到長長的人龍就懶得跟他拚下去，可遇不可求的美味阿!
還有日月潭的水產，奇力魚、苦甘魚，這裡很多人在賣，每份一百元，也是特好吃! 喜歡吃魚的朋友記得帶一份~
接下來這攤也是要排隊排到天荒地老的小吃，這款稱為香菇包的東東外型類似水煎包，內餡包入高麗菜、香菇、冬粉，一大顆份量十足，口味稍嫌油膩，但配料豐富滋味好，讓他的人氣嚇嚇叫，
單咬一口就可以感受內餡熱呼呼的香氣，帶著濃郁以及鮮甜的高麗菜湯汁，讚!
如果是伴手禮的話這家陳記小米麻糬也不錯，現場手工製作，Q軟又新鮮的啦!
另外來到日月潭不要忘了品嘗在地的阿薩姆紅茶，這裡整條街都在賣，要喝哪家隨意嘍~
回到伊達邵碼頭邊，瞧大家老早就卡好位、腳架準備好，
嘿嘿~ 大口也卡了一個不錯的位子!
在精采的音樂會結束後馬上倒數，煙火齊發、頓時點亮日月潭的夜空，讓湖畔瀰漫著浪漫的氣氛，
不過後來發現這天大口站的位子不是很好，可惜除了剛開始放時有抓到幾張漂亮的照片，後頭風向對我這邊不利，造成煙霧瀰漫，稍微可惜了點，但現場直接感受欣賞還是來得真實有魅力多了!
還有幾周的活動，有興趣的朋友們可以上官方網站看看喔!
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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