導讀：寧夏夜市的「兩大時間軸」
寧夏夜市不像士林有複雜的分區，它主要由一條街邊攤販組成，但這裡的營業時間遵循兩大原則：整體統一和個別差異。整體夜市固定，但人氣名攤的營業時間與公休日才是決定你是否能吃到美食的關鍵！
一、 寧夏夜市整體營業時間與公休總整理
| 類別 | 資訊內容 | 說明 |
| 夜市整體營業時間 | 每日 17:00 – 01:00 | 大部分主要攤販都在這個時段內營運，是夜市最熱鬧的時段。 |
| 夜市公休日 | 全年無固定公休 | 夜市整體不休息，但請務必注意人氣名攤有各自的公休日（多為週一或週二）。 |
| 攤販開始時間 | 約 16:30 – 17:00 陸續開始準備 | 建議 17:00 後抵達，才能確保大部分攤販已開張。 |
| 夜市地址 | 台北市大同區寧夏路 | 介於民生西路與南京西路之間。 |
二、 避開撲空！米其林名攤的「隱藏營業時間」
寧夏夜市的在地魅力在於它的老字號排隊美食。想吃這些美食，光看夜市整體時間絕對不夠！我們整理了幾家超人氣名攤的營業時間差異：
| 名攤名稱 (高搜尋量) | 營業時間 | 隱藏公休/差異化資訊 |
| 豬肝榮仔 (米其林) | 約 18:30 – 23:30 | 週一公休。開始時間較晚，不適合太早去。 |
| 圓環邊蚵仔煎 | 約 12:00 – 14:30 / 16:30 – 00:30 | 週一公休。有午餐時段！想避開人潮可選擇平日午後來訪。 |
| 劉芋仔蛋黃芋餅 | 約 17:30 – 00:00 (平日) | 週五、週六會延長至 00:30。排隊人潮多，建議 18:00 前卡位。 |
| 方家雞肉飯 | 約 18:00 – 23:00 | 週一公休。午夜前就會收攤，想吃請提前。 |
三、 零失誤攻略！寧夏夜市最佳「逛街與停車」時段
寧夏夜市交通便利，但停車位相對緊張。掌握以下人潮與停車時段，讓您的夜市體驗更加分：
1. 人潮高峰與最佳避開時段
| 時段類型 | 建議抵達時間 | 逛街體驗與建議 |
| 最佳舒適期 | 平日 17:00 – 18:30 | 攤販剛開始營業，排隊時間最短，適合想悠閒邊走邊吃的人。 |
| 人潮高峰期 | 每日 19:00 – 22:00 | 夜市最熱鬧、氣氛最佳，但劉芋仔、豬肝榮仔等名店排隊會超過 30 分鐘。 |
| 宵夜場 | 23:30 – 01:00 | 人潮散去，但仍有許多攤販營業，是收攤前撿漏美食的好時機。 |
2. 周邊高 CP 值停車場比較（自駕必存）
比起士林夜市，寧夏夜市週邊的公有停車場收費較親民，是自駕的最佳選擇：
| 停車場名稱 | 地址 (導航關鍵字) | 營業時間 | 小型車夜間收費 (約 16:00-22:00) | 步行距離 |
| 蓬萊國小地下停車場 | 寧夏路35號（平陽街入口） | 24小時開放 | 約 $40/時 (16:00-22:00) | 約 3-5 分鐘 |
| 朝陽公園地下停車場 | 重慶北路二段68號 | 24小時開放 | 約 $40/時 | 約 8-10 分鐘 |
💡 省錢小撇步： 蓬萊國小停車場在非高峰時段（如 22:00 – 翌日 16:00）的費率通常更低，如果打算逛到較晚，會更划算！
四、 訪客常見 Q&A
Q1：寧夏夜市有冷氣的美食區或店面嗎？
A： 寧夏夜市是開放式的街邊攤販，沒有像士林夜市那樣的「地下美食街」。不過，有少數知名的老店如里長伯臭豆腐(李掌伯)、圓環邊蚵仔煎等，在夜市外圍設有店面，提供冷氣和座位。
Q2：寧夏夜市的攤販可以用電子支付嗎？
A： 寧夏夜市是電子支付推廣最積極的夜市之一，大部分人氣攤販都支援 Line Pay、街口支付等，但少數傳統小吃攤仍只收現金。建議準備少量現金，以防萬一。
Q3：去寧夏夜市要搭捷運到中山站還是雙連站？
A： 兩個站都可以。
- 雙連站 (2號出口)： 步行距離最短，約 8-10 分鐘。
- 中山站 (1號或2號出口)： 步行距離約 10-12 分鐘，但可順道逛逛中山區的特色文創小店。
🌟 結語：精準掌握時間，享受純粹古早味
寧夏夜市是台北最具代表性的「美食」夜市。只要您掌握了夜市的整體營業時間，並且避開人氣名攤的公休日，選擇在人潮高峰期前抵達，就能用最舒服的方式，品嚐到最純正、最美味的台灣古早味小吃。
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