吃過糖廠的冰品、吃過太巴塱的紅糯米、吃過馬太鞍的原風料理、吃過市區的餃子與站前的飯包，花蓮光復鄉的美食之旅，我們來到最後一站：啄木鳥的家！我在網路上偶然看到糖廠園區周邊有著這麼一家賣披薩與義大利麵、燉飯的店，想想這也沒有甚麼了不起，但我錯了，他把原住民的鹹豬肉放進披薩裡、放進義大利麵裡，根本是義大利菜在地轉型結合地方農產的好寶寶啊！ 啄木鳥的家目前由啄木鳥全人發展協會經營，啄木鳥協會是花蓮、台東地 […]…
話說現在咖啡店不但飲品厲害，連餐點也相當講究啊!這次大口要介紹的「布諾咖啡」就位於桃園市蘆竹區桃園街與光明路一段60巷交叉路口，附近也有不少停車格與收費停車場，交通還算方便!「布諾咖啡」不但餐點選擇多元，嚴選食材，對於餐點的細節都非常用心與講究，就是希望客人能夠品嚐美味又道地的餐點!另外店內除了有美味的餐點之外，還有提供比利時啤酒，在週五及週末晚上更大手筆聘請駐唱歌手前來演唱，讓客人可以盡享視覺、 […]…
秋天要吃什麼最對味?除了清涼的沙拉與涼菜之外，應該就屬泰式料理最適合了!這次大口要帶大家來去吃一間泰式炭烤吃到飽!位於桃園市中壢區元化路上的「大象泰式美食館」，就在中壢火車站前地下道旁的位置，一樓是單點的泰國菜，二樓則是泰式炭烤吃到飽!雖說是炭烤吃到飽，但其實是火烤兩吃，不但有結合火鍋的泰式炭烤鍋，還有提供炭火燒烤的炭烤爐，讓你不管是烤肉、烤海鮮或是煮火鍋都相當方便!這裡的食材選擇還不少，除了肉品 […]…
大家都知道今年夏天掀起一場飲料大戰，尤其是以天然水果系的漸層飲品最夯啦!大口前陣子看到格友打卡，竟然出現超夢幻系的珍珠水果特調飲品，讓大口也少女心大發，這陣子終於有機會去一探究竟啦!位於台北市敦化南路一段巷弄內的「Bobii Frutii珍珠水果特調」，是由兩位熱愛珍珠茶飲的留學生所創立，特別結合台灣在地文化與歐美時尚元素，嚴選天然食材，打造出一杯杯繽紛又浪漫的特調飲品，不僅好看又好喝，而且味道非 […]…
提到客家族群，你會想到甚麼呢？客家藍染？客家花布？客家聚落，還是……客家菜呢？花蓮的客庄鳳林，是早年移民到後山客家族群的大本營，勤儉持家的客家人，早利用農閒的時間醃漬食物，儲存食用，其中又以「客家臘肉」、「客家鹹豬肉」最為澎拜喔！ 距離林田山園區不遠處的鐘家臘肉，就是客家臘肉的製作大家，據店家表示，數十年來他們家都是使用溫體豬肉的上等五花肉、子排，用傳統香料醃漬，再用炭火薰香烘乾〈是說用炭火烘乾， […]…
不知道大家是否跟大口一樣，每到下午或宵夜時段就想來個甜點解解饞!這次大口受邀參加痞客邦與shopmore聯名推出的「shopmore甜點大賞」試吃，可以一次介紹19款經典美味甜點給大家，真是太開心啦(灑花)!這19款甜點不僅網羅網路各家甜點高手，不僅有鹹有甜，還有起士蛋糕、水果類蛋糕、提拉米蘇、芋泥蛋糕、生乳捲、創意蛋糕、巧克力蛋糕等各種不同風味與主題的蛋糕，應有盡有，保證能滿足每一張挑剔的味蕾! […]…
鳳林也種花生，其中的美好花生更是台灣目前製作手工花生醬的大家，手工揀選、人工剝殼、快炒，幾乎每工步驟都是純手工完成的花生醬味道特別濃郁，是老饕們口中的夢幻逸品。 美好花生製作的花生醬，分成有糖無糖、有顆粒與無顆粒等幾種，舉說一開始還是只做超健康的無糖口味〈真的大推無糖的花生醬，黏呼呼又口感綿密，做麻醬麵超搭的啊！〉，後來因應消費者的要求，新增加有糖的甜味款式；額外給大家補充一個小常識，真正的花生醬 […]…
提到鳳林菸樓，就不難聯想鳳林早期其實重度仰賴種植菸葉為主要經濟作物，藉以養家活口，種菸葉、烤乾菸葉、最後出口；而鳳林的菸業，其實是日據時期才引進的經濟作物，建造菸樓來貯存及燻烤菸葉，因此菸樓林立，目前保留在鳳林的菸樓，幾乎都是大阪式。 曾經有文史工作者做過統計，在鳳林鎮大榮里及北林里地區，共有數十棟菸樓，算是是全台灣菸樓最密集且保留較完整的地區；據說官方曾經一度整修了幾處菸樓，作為文化資產要向國人 […]…
今天帶大家來到位於花蓮鳳林市區，靠近台九線的這間人氣冰店三立冰淇淋，因為三立冰淇淋第一代的經營者，就曾經在光復糖廠上班，在退休後才在鳳林開了這間冰店，對於糖水的熬煮功夫可以說是非、常、值、得、期、待！〈順帶一提，兆豐農場的冰淇淋還是委託三立冰淇淋製作的喔！〉 來這邊一定要吃的就是黑糖口味的剉冰〈對，其他口味果斷放棄當沒看到，今天專攻的就是黑糖剉冰！〉三立的黑糖冰，特別之處就在不是剉了冰再淋黑糖，而 […]…
因為平時行程忙路，我個人偏好餐廳美食的報導，我的好格友肉魯則偏好旅遊行程，好不容易，我們一年才這麼幾次能夠喬到同一個時間來跑同一個旅遊行程，雖然平時行程大不同，但唯一不同的是我們倆的體重總是直線上升，因此見個面合照總要心機一下，像是照相時，胖的人就要偷偷往後站一點，就如上圖大家看到的(笑)~ 一大早，我從桃園南下，肉魯從台南北上，我們來到新竹的峨眉集合，我們的行程相當充實，無負擔農場撿鴨蛋體驗、十 […]…