我們點了熱薑汁花生豆花和涼的芋圓豆花，薑汁喝下去滑順不嗆，有著淡淡的甜香，綿密沒有毛細孔的白豆花配上蒸煮的花生相當合拍；糖水看起來晶瑩透明，琥珀色澤帶點渾厚的香氣，自製的芋圓還隱約看得見芋頭小塊，吃下去Q痰中有著淡淡的芋香味，搭配滑嫩順口的白豆花不甜不膩剛剛好。看似平凡的豆花吃起來卻有那麼一些不平凡，我們好奇地問老闆娘這箇中奧妙在哪裡？老闆娘害羞地搖搖手說：「我只負責跟客人聊天，其他的要問老闆才知 […]…
台灣好米世界第一等! 煮得晶瑩剔透、口感Q彈我最愛! 自己在家裡煮不僅可享受溫熱飯食的第一口美味，而且樂趣無窮! 這幾年寫部落格推廣過不少農委會的良質米，要找到這些好米其實不難，因為它們不僅有CAS國家品質保證(優良農產品證明標章)，而且為稻米產銷專區的專家們培育，另外在包裝上還可以見到100%產地台灣認證標示、產銷履歷標章等等，幾樣篩選原則我這邊於文末也放上資訊讓大家參考；這次受邀 […]…
Sa bau~ 一句句親切又熱情的問候語，原來這Sa bau 兩個字就是魯凱族口中的「辛苦了」! 帶著我們的領隊杜正吉大哥跟大家說，來到這裡早上見到、吃飯見到或是路上遇到朋友，不管什麼時候先來一句「Sa bau」就對了! 霧台是屏東地勢最高的地區，這裡的居民以魯凱族為主，這裡的房子靠著山，在海拔800~1200公尺之間，常有雲霧裊繞，景色特殊而迷人，來此不僅可以享受原鄉的美麗風光，結合魯凱族特殊的 […]…
超High的霧台香草之旅下集來嘍! 其實第一天的行程在上一篇還沒介紹完(真的寫的漏漏長)，此篇就從行程的第一天下午繼續介紹起，好讓大家有個連貫，讓前往遊玩的朋友們也可直接參考我們的路線。這裡將介紹的景點有私房景點神山瀑布、必吃烤肉達人、耕心工寮民宿及佳人香草的養生早餐、純手工人形原木椅打造的神山天主堂、台24線霧中生態漫步、原住民好味道冒煙屋、有趣的手工藝DIY刀疤的家以及結合小米好味道的神山愛玉 […]…
夭壽喔! 鱘龍魚入菜，不僅有超美味的鱘龍魚高湯、鱘龍魚肉，這兒的海鮮超大蛤蜊、汶萊藍蝦食材一級棒! 手工製作的旗魚、鮮蝦滑(丸)以及日本進口的和風火鍋料豐富又特別，就連牛肉也使用了美國Prime、澳洲和牛9A等級，超甜的北海道水果玉米、花蓮有機米……多樣頂級嚴選食材超講究，我自己吃完都超想推薦朋友們來品嚐! 雖然這天拍照是店家約訪，但說實在的，在今年吃到的火鍋店之中，這家「 […]…
台江國家公園內擁有全台灣最重要的黑面琵鷺保護區，這裡是台灣最西岸位於曾文溪口的一片廣大的溼地，也是由曾文溪沖積而成的，早年經過兩次人工修建才有了今天這樣最適合黑面琵鷺的環境；台江國家公園擁有河口沙洲、廢棄鹽田與漁塭等多樣性濕地型態，每到冬天魚塭裡的虱目魚在低溫無法存活，漁民打撈後剩下的雜魚恰好就是這些候鳥最好的食糧，每年的10月份候鳥遷徙季節開始，這裡就會熱鬧起來，有將近195種的侯鳥來此，其中瀕 […]…
作伙來去迺菜市仔! 這次大口受到經濟部中部辦公室邀約來到台中市公有東光市場，早從多年前開始經濟部對於傳統市集的推廣及輔導就非常用心，這兩年我也跟著他們跑過數個獲得認證推薦的傳統市集，其中台中就有三個，這次來到位於北屯的東光市場看看，還遇到了格友料理達人電冰箱；東光市場是102年市集榮獲3星認證，突破以往大家覺得傳統市場陰暗不通風的缺點，這裡不僅光線好空氣流暢，就連傳統攤販都講求衛生新鮮，有貼心的奉 […]…
今天要介紹一個結合休閒與人文保育的漁鹽白金之旅，在七股沿海有幾個重要的鹽村聚落，在大環境的改變下，其中清一色都是鹽工子弟的鹽埕社區也不斷地找新出 路，經過藝術家彩繪與文化保育的努力，變成一個極富生命力的新村落；附近的七股鹽場，也轉型成觀光的七股鹽山，雪白的鹽山也如雪國般美麗，爬上鹽山俯瞰山 下鹽田與落日，視野非常好；接近傍晚時到觀海樓看夕陽美景，遼闊的海面上滿滿的蚵架，充滿濃濃的漁村風情，金黃色的 […]…
今天要帶大家到南投的中興新村第三市場，是榮獲經濟部優良市集二星認證的優質市場，第三市場位處綠意盎然的中興新村，整體通風良好、動線規劃十分便利，走道寬敞，乾濕分離，還有許多深藏不露獲得星級認證的人氣名攤及特色老店，今天就要帶大家作伙來去迺菜市仔，看看有什麼厲害的人氣美食小吃。 ▲來到中興新村第三市場，一映入眼簾的就是榮獲經濟部優良市集二星認證的紅布條，入口處感覺乾淨明亮， […]…
招牌的砂鍋土雞湯濃郁好喝口味經典、松子燻肉邪惡肥瘦肉入口即化，幾道功夫菜兩三下子讓在場所有人吃得好滿足! 這是位於台北市長春路的「尚品頂級中華料理」，說到好喝的雞湯大家應該會想起敘香園的好味道，那兒的的江浙菜曾是許多台北人的回憶，尚品乍看之下似乎有幾分老店江浙菜的味道，卻又有新的創意，原來這裡是由老闆與來自敘香園的六十歲老主廚共同激發出的新口味，除此之外，餐廳提供四層樓優質用餐空間， […]…