前一陣子台中很夯的心型蛋捲在家有辦法自己來嗎? 甚至是更厲害的8結蛋捲? 如何利用家中僅有的工具來製作有趣的手工蛋捲呢? 這集來教大家玩玩看! 簡單的配方就可以做出很好吃的古早味蛋捲喔! 如果你不想這麼多變化，也可以準備一支長筷子或珍珠奶茶的那種鋼製吸管來捲蛋捲，一樣是很美味的古早味蛋捲喔! ▼先來看看影片教學比較清楚喔! (尤其是如何製作心型蛋捲的那段) ▼食材(低筋麵粉60g、無鹽奶油50g、 […]…
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手工蛋捲
宅配網購、團購美食、伴手禮
2015-08-25
【宅配】石安牧場手工黃金蛋捲‧安心蛋源 送禮推薦!
提到石安牧場，大家第一個想到的應該是雞蛋吧!因為在便利商店常可以看見他們家的溫泉蛋、雞蛋布丁、蛋沙拉、香滷蛋白丁等等，讓人印象深刻!現在石安牧場更推出了手工黃金蛋捲，特別嚴選石安牧場動福蛋精製而成，動福蛋的蛋雞沒有餵食抗生素及其他藥物，採用人道飼養，就是想讓快樂的雞生出健康的蛋!其中蛋捲分為原味、芝麻口味，不添加一滴水及其他人工添加劑，純手工製作而成，就是想讓大家吃到更健康、簡單、香醇的手工蛋捲， […]…
什麼！蛋捲店也有下午茶、美式料理? 第一次來到位於「高登艾格諾手工金蛋捲」 信義區的旗艦店，進入眼簾的是帶著舒適的木紋地板還有柔和活潑的配色，很難想像這是一間以手工蛋捲為主打延伸的餐廳，主廚Nake的手工金蛋捲創始店就位 於大安路上，多年的蛋捲製作經驗，強調以手工、不添加任何防腐劑為原則，好口碑早已傳片國內各大企業，還被稱之為「蛋捲界的LV」呢！ 「高登艾格諾手工金蛋捲」是由三位大男生一起經營，從 […]…
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2011-10-03
【嘉義】赴機場不搭機買蛋捲‧水上機場手工蛋捲
(撰文：研究仔) 到機場竟然不搭飛機，反而是來買「蛋捲」？來到嘉義的朋友們，想必見到蛋捲都會想到「福義軒」這個有名的牌子，不過今天研究仔要介紹的卻不是這家，而是位於水上鄉的「機場手工蛋捲」，這家機場蛋捲除了嘉義空軍基地北回國小對面的總店外，水上機場的民航站內還真的有他們的分店。 值得一提的是他們的手工蛋捲全部使用「植物油」製作，口味選擇更是多達11種！如果是嫌福義軒都用動物油(奶蛋素只有一款)製作 […]…