鐵板

說到日本的懷石料理，大家想到的一定是精緻的料理與典雅的擺盤，但是搭配鐵板的懷石料理可就更精彩了!位於台北市南京東路一段巷弄內的「染乃井」，就是一間以鐵板為主軸、搭配不同風貌懷石料理的嶄新組合，「染乃井」是日本東京TOKYO RESTAURANTS FACTORY在台灣所創立的一號店，不管是庭園前的枯山水，還是板前旁來自京都的金屏風，每一個角落都充滿濃濃日式風情，來到這裡彷彿穿越時空來到日本一樣!「 […]…

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頂級饗宴、尊貴的禮遇，前一陣子台中開了一間非常高檔的鐵板燒餐廳，顛覆傳統的個別服務，經驗豐富的鐵板燒師傅料理著最頂級的食材，短時間內已經吸引許多饕客的注意。 「凱焱鐵板燒」創辦人蔡先生從事國際外銷事業,，遍訪國內外各地精緻料理餐廳，對於美食食材及鐵板燒料理相當有研究，他以招待過數十國客戶的經驗，創辦頂級的鐵板燒品牌，並將價格合理化不再高不可攀，店內從裝潢到服務等細節皆非常講究，料理自有獨家風格，帶 […]…

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