戴記的美味從扁食的輕薄外衣開始，特殊桿麵法使之細柔而久煮不爛，雖然戴記與液香師出同門，但扁食的外皮略有不同，戴記扁食外皮較細薄，液香則是圓滑皮稍 厚，兩家各有支持者；皮薄、內餡包滿、豬肉新鮮，配上清爽的大骨湯以油蔥、芹菜簡單提味，這就戴家的招牌扁食湯，更是早期蔣故總統經國先生每次來到花蓮必 嚐的美食，店內的牆上還看得到許多早年經國先生來訪的照片，店家並將當時的報紙給保留下來，來到店內一邊品嚐扁食還 […]…
來到台東必買的伴手禮，除了香甜可口的釋迦，還有什麼推薦的呢? 嘿嘿~ 如果要我推薦，我應該會選這個「楊記地瓜酥」啦! 話說不就是地瓜酥嗎?為什麼要買台東楊記的地瓜酥呢? 因為它做得又薄又脆，除了酥香可口外還淋上了誘人的麥芽糖糖漿，讓你品嘗地瓜原味之餘還多了份甜蜜滋味呢! 有去過台東的朋友可能會疑惑一下，因為如果有注意地瓜酥資訊的人可能會知道，這台東的楊記地瓜酥其實有兩家，一個是本篇要介紹的「楊記家 […]…
每次來到台東尋找美食都 有新的驚喜，這晚在市區的晚餐我們來到一家在地人推薦的義式餐廳，是的!大家沒有看錯，我到台東找一家義式餐廳! 這位老闆很特別，從前在台北工作，後來曾經來到台東休息一個月，沒想到就這樣愛上台東，因此開了一家名為「愛上台東」的餐館，長期定居在這裡；第一個驚喜 是在餐廳的書架上發現大口和肉魯以及Via的書！老闆還特地拿來讓我簽名，第二個驚喜是我愛死餐廳的料理了!! 從前菜冷盤湯品麵 […]…
這趟來東台灣的美食行程可真的非常特別，來之前就聽說在台東的中山路上有一家以「海草」為名的小餐館，而印象最深刻的竟然是朋友推薦的「爆漿湯包」以及「銷魂蒸餃」，這三種東西到底是怎麼混在一起的阿？出發前腦袋瓜裡可真什麼畫面都拼不出來！ 等到肚子餓就不管這麼多了！我只記得假日要早點來，不然限量的湯包吃不到，因此一早從飯店起床離開後我們就直奔這家「海草健康輕食」了！ 說真的，如果沒有上網做功課的朋友們見到它 […]…
前幾天介紹了來台東必吃的卑南豬血湯、米苔目後，接下來介紹的在地的小吃可真是愈來愈「跳痛」~ 從奇妙的海濱公園九層塔蔥油餅到今天要介紹的客家粄條，雖然這不是台東的名產，但它們可真的都是在地的名店呢！ 今天介紹的這家店名很有意思，取名為「200哩客家粄條」，原來這個200公里是從老闆的屏東內埔老家到台東的距離呢！早年老闆從家鄉來到台東開店，因為 當時在地都是賣麵食居多，因此才會有想從內埔老家將粄條料理 […]…
台東台東!! 還有什麼必訪的小吃呢? 今天繼續介紹一家也是經營超過半個世紀的老店「老東台」。 上次談到來到台東市的早餐或午餐可以吃那家是榕樹下米苔目，那麼如果是下午或是晚上，這家「老東台」米苔目可就是最好的選擇! 而且這家老東台就位於台東市的正氣路上，不但隔壁就是好吃的「林家臭豆腐」，而且斜對面還有知名的「寶桑湯圓」，因此吃完正餐再來個點心剛剛好，有一網打盡的優點阿!(笑) 即使來到 […]…
唉呦奇怪ㄟ~ 到台東為什麼要吃豬血湯?豬血也不是在地的土產啊? 那是為什麼還可以入選在地的十大人氣店家呢? 嘿嘿~ 今天要介紹的就是這款厲害的小吃，故事就從創始人侯媽媽六十年前的小攤車開始，當時侯媽媽為了養育六名子女，在台東市更生北路卑南加油站旁擺攤，主要以自 製的豬血湯為主打，由於口味好且料多實在，經過口耳相傳，成就了在地非常知名的卑南豬血湯名號! 後來傳入第二代總店依然在更生北路上， […]…
嘿！今天要帶大家去哪兒覓食呢！各位捧油！台東~台東站到啦！這兩周將陸續為大家介紹台東的美食小吃呦~請大家不要錯過！ 說到台東，很多人應該會喜歡這裡的美麗海岸，那麼要欣賞這天然的美景台東首推就是海濱公園了！當然，有美景還要有小吃餵飽大家是最好不過的了！從前桃園大 溪公園有名的老阿伯豆干都是大家買了往公園找位子坐著吃，來到台東可真是有異曲同工之妙，這裡則是買了黃記蔥油餅，然後往海濱公園找位子坐著享用啊 […]…
人客啊！台東站到啦！這裡就是我們的終點站~ 歐耶！ 來到台東度假最快樂的就是有藍天大海，若是一大早坐夜車來的朋友，來到台東市還可以趁這個時間品嘗從早上就開始賣的「榕樹下米苔目」；這是一家在地超過六 十年的老店，米苔目Q軟滑嫩，使用台東本地的在來米製作，配上大骨湯、肉燥、柴魚片，這也是不少在地人最喜愛的老味道，從前店面位於文化街與安慶街口，現 在則是搬到大同路上有了又大又漂亮的店面，雖然從前的榕樹沒 […]…
走進全木製的房舍，拉開還使用滑軌的拉門，木頭地板、餐桌、板凳、櫥櫃以及各式的老唱片、海報進入眼簾，彷彿回到五十年代的台灣社會，仔細聆聽，就連餐廳內播放的還是一首首的經典老歌，年長的客人來到這裡可以感受過去的生活點滴，年輕人來這裡則是發現懷舊的新奇。 這是一家位於花蓮的懷舊餐廳，裡頭賣的也是各式的古早味呦！ 多桑是我見過最有味道的懷舊餐廳，這裡的擺設都是由店家細心的從各地蒐集而來， 這 […]…