越來越接近過年，不知道大家準備好年夜菜了嗎?「有春茶館」今年特別推出2019「年菜大集」來迎新春啦~「有春茶館 年菜大集」一共有A、B兩組，A組(六道菜3688元)除了跟B組(五道菜3188元)有一樣的黃金蟲草燉烏雞、花雕御品鮮活蝦、台味櫻花蝦米糕、有春藥膳滷鳳爪、酒家魷魚螺肉蒜之外，還多了一道富貴筍絲燒蹄膀，另外兩組都會加贈旺來鮮採銀耳露，約4~6人份，不僅份量十足，口味好、料多實在，而且覆熱方 […]…
大家都知道台灣的稻米是非常優質的，所以政府也積極鼓勵業者多多研發米的相關產品，其中農糧署與中華穀類食品工業技術研究所合作推動「含米量標示」就是非常重要的分級標示，讓消費者更能了解所購買的產品裡頭的原料米含量有多少，就能吃得安心又有保障!像是韓國與日本都已經推動不少米製品的相關計畫，有稻米王國之稱的台灣更是要積極推動，讓台灣稻米更能發揚光大，也能藉此讓國人與外國朋友更能感受台灣米的優質與美味!這次大 […]…
想要一嘗米界精品嗎?那就不能錯過由農糧署所舉辦、可說是台灣米屆奧斯卡獎的2018「精饌米獎」得獎產品!今年台灣好米組的季軍由芳榮米廠「台灣越光米」勇奪，不僅採用的是台南16號米種，且外觀晶瑩剔透、口感香Q有黏性，不管是冷飯、熱飯都好吃，也很適合拿來做壽司享用唷!農糧署為了鼓勵更多台灣頂級包裝食米，特別舉辦「精饌米獎」，不僅包裝精美、好吃又安心，加上可以溯源產地，讓大家可以吃得開心又放心!因為大口對 […]…
2018年由農糧署舉辦、台灣包裝食米界最高榮耀，媲美米屆奧斯卡獎的「精饌米獎」得獎者出爐囉!由雲林斗南鎮農會生產製造的「CAS斗南町越光米」今年榮獲「臺灣好米組」亞軍，不僅已經連續三年都獲得「精饌米獎」殊榮，更在105年獲得日本米質競賽食味品質團體獎與比利時ITQI獎肯定，可見實力超強大啊!「CAS斗南町越光米」是採用日本福井原種的越光米種，加上友善環境的栽培技術與多重檢驗合格，不僅晶瑩透亮又Q彈 […]…
很快新的一年即將到來，最讓大家煩惱的一件事就是準備年菜啦!擁有多年研製冷凍年菜經驗的中保無限+復興空廚攜手推出「2019食全十美年菜」，不僅沒有添加味精與人工添加物，料好實在、覆熱方便又美味，重點是價格相當平實，今年12月底前預購還可享最高82折的早鳥優惠，真的是無敵划算啊!「2019食全十美年菜」一共推出A、B兩組年菜(每組原價2688元、早鳥價2300元)，A組包括珍品佛跳牆、開運泰式咖哩黃金 […]…
由農糧署所舉辦、可說是台灣米屆奧斯卡獎的「精饌米獎」優勝結果出爐囉!2018年「台灣好米組」的冠軍由「米屋®馥米」奪下，不僅採用創新米種「臺中194號」所栽培而成，吃起來帶點微微七葉蘭的香氣，柔軟香Q、清香淡雅，讓人口齒留香啊!且冷飯、熱飯都好吃，口感各有不同~今年參賽門檻也比往年高，還得具備產銷履歷及多重驗證，包裝上也得註明米種，才可以取得參賽資格!雖說如此，還是有58件產品參賽，要從中脫穎而出 […]…
上次看過大口的新廚房後，這次換來開箱老爸老媽的新廚房啦!因為老爸老媽比較常準備蔬食料理，所以在新家的三樓空間特別為他們量身打造一個適合的廚房!一方面是因為老爸老媽也會幫忙看顧小朋友，跑跳的空間也不能太小，所以廚房、餐廳跟客廳通通連在一塊；二方面是因為要給長輩使用的三機功能也不能太複雜，不僅外型要簡約討喜且功能又要安全實用，清潔上也要方便簡單，大口特別選的這組「流線型除油煙機-渦輪變頻智能風控系列D […]…
話說大口搬進新家也一年多的時間，迫不及待要來跟大家分享大口家的新廚房!因為大口的老爸老媽搬來一起同住，加上他們長年吃素，所以大口特別設計了兩個廚房，一方面可以各自煮自己的葷食、素食，二方面大口平時常要分享料理給大家，也因會需要拍照攝影，也因兩個廚房都很實用啊!這次大口先來介紹我們自己的廚房，下次再來介紹爸媽的廚房與熱水器!大口的廚房採用的是櫻花三機搭配木紋上下櫃，看起來帶點微微工業風又不失溫馨的感 […]…
來到釜山不僅可以吃喝玩樂，更推薦一定要來學做道地的韓式料理，尤其自由行的朋友更是需要在地人帶領來逛韓國最大的札嘎其海鮮市場、富平市場，不只新鮮有趣又好吃，還可以長知識!大口這次報名的課程是四道料理，除了三樣固定菜色之外還有一項季節料理，我們這次做了海鮮煎餅、辣炒雞肉湯(韓式燉雞)、泡菜湯、韓式炸醬麵(季節料理)等，另外還加碼請Juno老師讓我們體驗一直想嘗試看看的生章魚，最後還有飯後水果、雪冰及小 […]…
不知道大家是否跟大口一樣特別喜歡喝日本的軟水，之前大口還特地從有「水之鄉」稱號的熊本帶了幾罐在地的包裝水回來享用，但因為數量不多沒多久就喝光了；加上有了小孩之後，對於吃進身體的東西都會特別注重，加上水在身體的比重是超過一半以上的，所以飲用水我們也非常重視!現在免出國就能享用日本原裝進口的天然鹼性溫泉水，「財寶水」是來自於鹿兒島地下1000公尺自然湧出的水，不僅是硬度只有4mg/L的軟水，而且是酸鹼 […]…