「南門林記水煎包」是桃園南門市場的熱門早餐之一，人多的話可是還要拿號碼牌才吃得到!「南門林記水煎包」離大口老家很近，從以前一顆8元、12元吃到後來搬到文化街上變成15元，到現在的20元一顆，雖然有人覺得它越來越貴，畢竟它一顆可是有拳頭這麼大，反映成本也是沒辦法的事情，我們是還能接受啦(笑)!尤其他們家水煎包煎得金黃酥脆，飽滿又清甜的內餡更是讓人一吃就愛上，就算只有高麗菜口味也深得我們的歡心，偶爾回味一下還不錯!
【相關資訊】
南門林記水煎包
地址:桃園市桃園區文化街28號
營業時間:6:00~11:00(週一公休)
▼「南門林記水煎包」就位於桃園南門市場裡頭、文化街上，也是早餐一條街裡頭人氣相當旺的一間，我們都是平日前往，通常都會需要小排一下，人潮也是一陣一陣的，當天剛好下過一場大雨，所以才不太需要久候；假日的話更別提了，通常排隊都要半小時起跳，而且還不到休息時間就完售啊!
▼這裡的水煎包都是每日新鮮現包現煎，生意好到工作人員的手都沒停下來過；而且這裡足足有四個大煎鍋，有時候忙起來還不足以應付排隊的人潮，真的是太熱門啦!
▼他們家水煎包的特色就是兩面都會煎到恰恰的，看起來就讓人口水直流啊!大口從以前一顆8元吃到12元、15元，到今年漲到20元，雖然不少朋友覺得漲太多有點貴，但對大口來說就是一種回憶的味道，偶爾來回味一下還不錯!
▼當天下雨人潮沒這麼多，所以也就不太需要拿號碼牌；人多的話就需要拿號碼牌，一共有三種不同的牌子，每輪有50號，過號得要再等3位，所以大家要自行留意一下時間唷!
▼現場工作人員不停的包製著水煎包，新鮮就是美味的代表啊!
▼沒多久水煎包到手啦~趕緊回家享用!我們只買了3顆(而已)，旁人隨便都是5~10顆起跳，難得排隊了就想多買一些，還能回去跟家人一起分享!
▼每顆水煎包都是渾圓又大顆，真的是拳頭大小不誇張，個頭相當驚人，女孩兒應該吃一顆就飽了吧XDD底部呈現金黃微焦的色澤，帶點恰恰的酥香美味更是讓人一吃就愛上!
▼一口咬下，不僅能吃到香Q帶點麵香的外皮，吃到底部還有酥脆的口感，搭配起來真是爽快啊!
▼我們將醬料直接加到水煎包上頭，不僅加了醬油膏，還多了辣醬，風味更升級不少!
▼他們的辣醬是有點偏豆瓣醬的滋味，鹹香微辣，香氣十足，搭配清爽的高麗菜配料很是對味!
▼「林記水煎包」的外皮薄Q又帶點微酥的口感，吃起來既有麵香又有嚼感，還滿不錯的!裡頭的高麗菜餡非常的飽滿，清甜爽脆又多汁，搭配紅蘿蔔絲及些微肉末，微鹹甘甜的調味很是爽口，難怪深受不少朋友喜愛!
▼他們家就只有一種口味，也就是高麗菜帶點肉末的內餡，但肉末非常少，幾乎差點以為是純高麗菜的素食口味XD雖說如此，還是不減它的美味，雖然大口平常比較偏好肉包，但他們家的高麗菜非常的清甜爽口，還吃得到脆脆的口感，調味也很剛好，就算不加醬單吃也好吃，像我們口味較重的朋友建議可以加點醬油膏、辣醬提味，味蕾也更加升級不少!
「南門林記水煎包」對大口來說不僅吃得是美味，也是吃一種回憶啊!雖然它現在一顆要20元，不過個頭超大、內餡飽滿，外皮薄Q又恰恰，算是滿美味的代表啦!尤其裡頭滿滿的高麗菜餡，早上吃起來也比較清爽無負擔，加上醬料更是提味不少，有興趣的朋友不妨也可以品嘗一下唷!
【相關資訊】
南門林記水煎包
地址:桃園市桃園區文化街28號
營業時間:6:00~11:00(週一公休)
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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