某天小口愛突然說想吃上次花蓮買的奶油酥條，沒辦法出去玩只好自己做!!奶油酥條做法也無敵簡單，食材只需要吐司、無鹽奶油、砂糖就可以輕鬆完成，不僅是清冰箱的好方法，也很適合當作親子烘焙DIY；因為是小口愛指名要吃，當然通通交給小口愛自己處理，最後我們只要負責放進烤箱即可~~烤出來金黃酥脆，香噴噴又帶點鹹甜滋味很是涮嘴，莫名其妙就消滅了半條吐司(笑)!
【食材】
吐司 4~5片(也可用厚片土司)
無鹽奶油 40~50g
砂糖 適量
【做法】
1.將吐司切成寬約1.5公分的長條狀，放置烤盤上。
2.無鹽奶油軟化後直接塗抹在吐司條的正反面(也可四面塗滿)，或將奶油隔水加熱融化再塗也可以。
3.均勻撒上砂糖，烤箱先預熱至120度。
4烤箱設定120度20分鐘，出爐後即可享用。
▼奶油酥條的食材很簡單，只需要吐司、無鹽奶油、砂糖即可，如果家裡有厚片吐司就更適合了!如果是像我們一樣用冷凍吐司的話，記得先微波加熱15秒，恢復成常溫的狀態再開始做唷!
▼首先將吐司切成寬約1.5公分的長條狀，如果家裡有鋸刀的話建議用鋸的會比較漂亮!
▼切成條狀後，就差不多完成1/3了(笑)!
▼無鹽奶油可以在室溫軟化後直接塗抹上去，或是隔水加熱融化後再塗上去；另外準備好烤盤，等等直接在烤盤上操作即可! (奶油也可以不軟化直接用塗抹的方式，只是用量會稍多，塗抹要小心比較容易會把土司拉扯斷掉)
▼切好的吐司條先放在烤盤上，下圖只是理想的樣子，其實擺密一點比較方便塗抹奶油!
▼我們的無鹽奶油是有先稍微加熱融化，再給小口愛動手塗上去，如果大人操作的話也可以等奶油軟化(還是固體)後直接塗抹，但會比較厚一點，兩種方式都可以!
▼如果不想吃太多奶油的話可以只塗正面即可，我們是塗正反兩面，想要更邪惡一點的朋友也可以四面都塗好塗滿!!
▼塗好奶油後可以將吐司條稍微靠近一點，比較方便撒糖，撒完糖就能直接拿去烤囉!
▼撒糖就依照個人口味，想要甜一點就多撒一點，但也不要過量了，吃起來才不會太膩!
▼平均撒上糖粉之後，同時可以先將烤箱預熱到120度!
▼因為是小口愛自己做的，所以從頭到尾都很嗨(笑)!
▼網路上有些朋友是說設定150度烤30分鐘，但我們覺得烤出來比較焦，顏色也很深，如果改成100度的話，烤的時間就會拉比較長，後來覺得設定120度20分鐘比較剛好，不過大家可以多烤幾次來適度調整!
▼登愣~~香噴噴的奶油酥條出爐啦!!看起來有模有樣~~而且又是小口愛自己做的，感覺特別期待啊!
▼帶點金黃酥脆的模樣光看就很誘人，很適合當作下午茶或點心享用!
▼稍微擺盤一下就是最佳下午茶點心，小朋友根本迫不及待想開吃啦!
▼每一根都非常香酥脆口，帶點微微的奶油香氣與甜脆的砂糖顆粒，鹹甜開胃很是涮嘴!!
▼放在杯子裡頭也很適合~~看起來整個高級起來啦!!
▼只見小倆口很認真在享用~~小口妹還當作西瓜在啃的概念，先咬中間再吃邊邊，看來也是把最酥脆的部份留到最後吃啊~~果真是吃貨無誤(笑)!!
奶油酥條真的是簡單方便又快速，做完不僅很有成就感，而且好吃又涮嘴，當作下午茶點心很可以，不管大小朋友都喜歡!如果像大口一樣家裡還有吃不完的吐司，趕快拿出來做~~包準一下子就消滅完畢!
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
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2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
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2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
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2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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