由農糧署所主辦的第二屆臺灣天糰爭霸戰 冠軍飯糰出爐啦!本次永續蔬食組冠軍飯糰「年輪飯糰」是由榮獲臺灣米其林綠星的小小樹食所推出，特別與喜生食品公司合作，採用冠軍米常勝品種高雄147號優質米，帶點芋頭清香、晶瑩飽滿又Q彈，覆熱後還能保留原有的米粒口感，並擁有產銷履歷標章，可追溯食材來源，吃起來安心又美味；搭配特製的蔬食版海膽醬更是奶香濃郁，滑順又開胃~~尤其這款冠軍飯糰可以採冷凍保存，微波2分鐘即可享用，很適合忙碌的現代人，有需要的朋友可以多囤幾顆在冰箱慢慢吃。
【店家資訊】
小小樹食（大安店）
地址:臺北市大安區大安路一段116巷17號（捷運忠孝復興站）
電話:02-2778-2277
營業時間:12:00-21:00
官網: https://www.littletreefood.com/
FB粉專: https://www.facebook.com/LittleTreeFood
▼現代人有時候一忙碌起來根本沒時間好好吃飯，甚至只能外食打發三餐，就很難顧及營養均衡的重要性，現在推出方便享用、營養飽足的冠軍飯糰，讓大家更輕鬆就能享用到優質的米食料理。
▼小小樹食是榮獲米其林綠星肯定的蔬食品牌，以中西結合的輕食手法重新詮釋蔬食料理，在臺北擁有多間分店，深受不少朋友喜愛。網路評價更堪稱為最美的蔬食餐廳，以多元的烹調手法，顛覆大眾對「蔬食」的刻板印象，讓蔬食料理變得更豐富獨特有創意。
這次得獎的是「大安本店」，參賽飯糰的米飯以蔬菜高湯燜煮後散發著誘人的清甜香氣，選用臺灣在地食材貢菜、高麗菜以及洋菇熬煮後做為餡料，與米飯充份拌勻，讓食材與米粒的香氣充分融合。外表的洋蔥經過特殊的調味烘烤，散發著濃郁香氣，不僅外觀為此飯糰的一大特色，也是「年輪飯糰」的口感以及風味來源，非常有新意!
沒辦法在「小小樹食」店內享用的朋友也沒關係，現在於「統一超商」、「家樂福量販店」及「愛買 」都買得到唷！
年輪飯糰包裝
▼這款聯名合作的「年輪飯糰」是由臺北米其林綠星小小樹食所監製，經喜生食品工業股份有限公司以專業的炊飯技術製成冷凍調理飯糰，外盒印上第二屆臺灣天糰永續蔬食組冠軍飯糰字樣，搭配年輪飯糰圖示更容易辨認。
▼年輪飯糰小小一盒，放置冷凍可保存一年，想吃隨時拿來微波即可，很適合在家裡多囤幾盒慢慢吃。
▼盒側貼有產銷履歷農產品標章，掃描QR Code即可追溯食材來源，吃起來更加安心有保障。
▼背面有詳細的成份、營養標示，而且都是由通過ISO22000及HACCP驗證之工廠產製，生產過程符合國際食品安全管理系統標準，並取得產銷履歷驗證，符合食品安全衛生管理法相關規定，也是一款最安心、美味、可溯源的冠軍飯糰。
年輪飯糰 食用方式
▼打開外盒，冠軍飯糰由單手可持的紙蒸籠所包裝，無需解凍、拆封，連同白色外裝直接平放於微波爐內，以700W加熱2分鐘即可享用，喜愛濕潤口感的朋友也可以用電鍋蒸煮30分鐘左右即可享用。
獨特包材 紙蒸籠介紹
▼包裝也有附上QR Code，讓大家方便掃描觀看使用影片教學；等到飯糰加熱好之後，沿著OPEN字樣、三角式撕開即可享用。
▼特殊包材紙蒸籠不僅保留傳統食用方式，並透過複合積層讓蒸氣可以循環透氣，吃起來更能保留米飯原有的美味；加熱後也有易撕開口，方便單手即食。
▼包裝上頭也有清楚的圖示，不過加熱後還是要留意一下蒸氣以免燙手。
年輪飯糰 口感
▼年輪飯糰加熱後取出就是圓滾滾的年輪造型，模樣相當討喜。
▼年輪飯糰約手掌大小，吃完一顆也是會有飽足感；年輪飯糰100%採用產銷履歷國產稻米，嚴選高雄147號米增添香氣，不僅外觀晶瑩剔透、米粒飽滿，吃起來也帶點芋頭清香，覆熱後吃起來彷如現煮口感，仍保留Q彈口感，不會過於軟爛或乾硬。
▼內餡以洋蔥、貢菜、乳酪絲等食材製成蔬食版海膽醬，不僅能吃到蔬菜口感，滑潤的奶味醬香搭配香Q飽滿的米粒很順口耶!
▼雖然是蔬食飯糰，但吃起來絲毫不遜色，不僅外層塗有薄薄的醬色，搭配濕潤香軟的內餡醬料與Q彈的米粒，營造出豐富的口感層次。
▼年輪飯糰裡有飯又有菜，吃起來既營養又有飽足感，而且只要微波2分鐘就可享用，對於忙碌的現代人來說很方便!
▼年輪飯糰售價59元，於全臺家樂福量販店(67間門市)、愛買(15間門市)及7-ELEVEN冷凍櫃均有販售，不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜，想吃隨時都能來一顆!另一款冠軍飯糰是冷藏鮮食的醬香起司雞飯糰，在7-ELEVEN冷藏櫃也能買得到唷!
年輪飯糰 評價
這款年輪飯糰不僅口味好，覆熱方便，單手即可享用，而且多層次的口感讓人頗為驚豔，顛覆一般對蔬食的既有印象!現在至全臺家樂福量販店、愛買及大型7-ELEVEN門市冷凍櫃都能輕鬆買得到，有興趣的朋友不妨可以試試!
【相關資訊】
年輪飯糰
售價:59元
購買通路:
即日起於全臺家樂福量販店(67間門市)、愛買(15間門市)及大型7-ELEVEN門市冷凍櫃同步販售
農業部農糧署 廣告
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