「佳吉碳烤饅頭」位於屏東東港第二市場附近，是許多在地朋友吃早餐、宵夜的首選，這裡距離東港渡船碼頭不遠，約4分鐘車程，也是不少遊客要搭船前往小琉球前會來享用的銅板美味；之前我們有吃過葉記肉粿、黑食堂飯湯，這次去小琉球玩耍前改吃在地人推薦的碳烤饅頭，其實就有點類似台式漢堡的概念，只是多了股碳烤香氣與奶油香味，搭配豐富的配料份量適中，也是頗有飽足感!
【相關資訊】
佳吉碳烤饅頭
地址:屏東縣東港鎮中正路128號(第二市場附近)
電話:08-8320371
營業時間:5:00~10:00、18:30~凌晨2:30
▼「佳吉碳烤饅頭」就位於東港中正路上、第二市場附近，原本斑駁的扛棒已經換成藍白色調的新招牌，看起來顯眼許多；這裡不僅早餐吃得到，連宵夜時段也是人氣強強滾，幾乎都是在地人在買!
▼這裡可以外帶、內用，不過座位區比較少，大概就2~3張桌子，所以大部分的朋友都是外帶居多!
▼菜單，這裡有吐司、饅頭、厚片、蛋餅及飲品，選擇還不少，通通都是銅板價就能享用得到!內用的朋友可以找好座位再來研究菜單，或是像我們一樣直接跟櫃台點也可以! (2024菜單更新，目前總匯饅頭65元、鮪魚蛋45元，平均調漲15元起)
▼飲料都在冰箱裡頭，可以自取享用，最後再一起結帳即可!
▼這裡真的是用炭火在烤饅頭，除了原味饅頭之外還有紅豆、芋頭口味的饅頭，看起來也滿不錯的!一旁也有幾個先烤起來的烤饅頭，很多在地朋友都直接買了就走!
▼碳烤饅頭其實很快就好了，碳烤的同時還能聞到陣陣香氣，肚子突然都餓了起來!只見芋頭饅頭裡頭還有超多芋頭塊，看起來就很美味啊!
▼我們點的是總匯饅頭、起司加蛋饅頭兩種口味，飲料則是紅茶、咖啡牛奶，喝起來滿有古早味的，味道也不會過於甜膩，兩種都不錯喝!
▼饅頭本身並不大顆，搭配餡料吃起來份量滿剛好的；烤好的饅頭會用塑膠袋裝好，所以享用起來也不沾手，算是滿貼心的!
▼饅頭烤到表皮帶點微微焦香，而且是內外四面都會烤，再加上奶油、配料等，光看就非常誘人啊!
▼起司加蛋饅頭，同樣也是烤到有點微焦的口感，吃起來帶點微微酥香軟Q的口感很是特別!
▼總匯饅頭裡頭有小黃瓜、荷包蛋、肉片、火腿、肉鬆等配料，看起來真的豐富又飽滿!起司加蛋饅頭的起司一直不見人影，應該是店家忘了放進去了XD但其實光是加蛋吃起來就很不錯了，簡單就很美味!
▼總匯饅頭吃起來就很像是台式漢堡的感覺，只是外皮換成碳烤饅頭，吃起來多了股微微炭香與軟Q香甜的滋味，搭配奶油及多種配料，吃起來口感多元又豐富，鹹香帶點甜美的味蕾很是開胃，搭配小黃瓜更增添清爽口感，吃完其實也滿有飽足感的!
▼這幾種常見食材搭配在一起就很順口美味，尤其碳烤過的香氣更是加了不少分數，吃起來很可以啊!
▼碳烤過的饅頭吃起來外皮微酥，裡頭仍保有軟Q口感，吃起來也不會過於乾柴，搭配配料更是滑順美味!
▼忘了加起司的起司加蛋饅頭XD看得出來裡頭塗了一層滿滿的奶油，碳烤後吃起來有點類似奶酥的香氣，搭配滑嫩飽滿的荷包蛋多了股蛋香，更加香滑順口，其實加蛋就很好吃了!
「佳吉碳烤饅頭」雖然給我們的驚喜並不大，但也是東港的特色小吃，是在北部從來沒吃過的口味，也算是特別又耐吃!建議第一次來享用碳烤饅頭的朋友，可以先從基本款烤饅頭試試，比較能吃到碳烤香氣，有興趣的朋友不妨可以來品嘗看看囉!
【相關資訊】
佳吉碳烤饅頭
地址:屏東縣東港鎮中正路128號(第二市場附近)
電話:08-8320371
營業時間:5:00~10:00、18:30~凌晨2:30
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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