由於平日生活繁忙，所以研究仔特別趁著年假時和親戚們好好地聯繫感情，
這家位於桃園台茂購物中心內的泰式餐廳「青瓷」，是我們這次聚餐的地點，
其實雖說是泰式餐廳，不過從餐廳名字到色調來看，研究仔倒覺得它中國風十足呢！
餐廳內的燈飾以複雜的竹籐編織而成，這樣看起來的確滿有南洋風味的，
而燈罩外面應該是為了應景（過年時節），所以貼上了象徵喜氣的春聯，
大圓桌上鋪了紅色桌巾，真是一片喜氣洋洋啊！
不過，地面磁磚、玻璃轉盤及皮質餐椅的風格卻又帶著時尚感，
（這家青瓷餐廳所融合的裝潢元素會不會太多了啊！）
上菜後發現一個有趣的餐具，就是上圖左側的銅製（還是錫製？）飯鍋和飯匙，
好吧！話不多說，現在就來看看我們當天聚會吃了些什麼好料，
醉仙花枝260元，這道菜的風味比較接近中國菜，
另外，蝦醬高麗菜150元，因為加了蝦醬的關係，所以明顯地有泰式（南洋）料理風味，
（我想若是不愛蝦的人可能很多泰式（南洋）料理也都不愛喔！因為蝦醬是泰式料理的一大特點）
涼拌青木瓜220元，裡面有青木瓜絲、小黃瓜、花生米等等，
加上泰式醬料調味後，這道菜著實成為今天的開胃小點，
泰味爆香茄150元，「茄子」是一種評價兩極的蔬菜，人們對它是愛恨分明啊！
就研究仔的口味而言，我喜歡煮得爛熟的茄子，而這道菜呢剛好符合研究仔的喜好，
酸辣海鮮湯290元，這道湯品嚐起來可就是泰味十足啦！
湯頭有點類似之前在台中南洋廚坊吃到的泰式酸辣海鮮河粉，
（對了！泰式（南洋）料理中的另一特點則是常常會加入香茅調味）
泰式烤牛肉290元，這道菜是當天研究仔最喜歡的一道料理，
光看這油亮油亮的外表就讓人心動不已啊！烤得香嫩的牛肉單吃就很夠味囉！
而沾上店家調製的醬汁後，呈現出來的則又是另一種滋味，
研究仔覺得這道泰式烤牛肉其實是「中泰混血」哩！
除了上面的菜色以外，我們當天還吃了泰式咖哩雞260元、月亮蝦餅280元及摩摩喳喳60元，
其中，青瓷的月亮蝦餅是帶點厚度的，和研究仔原本印象中的蝦餅有點兒不同，
而甜品摩摩喳喳的風味吃起來則略遜於之前在南洋廚坊中吃到的，
（在青瓷用餐，這一道道餐點享用下來，價位不算便宜喔！所以比較適合多人聚餐）
—————【店家資訊】—————
地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號6樓 (台茂購物中心)
電話:03-321-0888
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
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2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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